虾丸子的做法大全家常

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊虾丸子的做法大全集,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

鲜虾猪肉丸子的家常做法？

优质回答猪肉馅500克，用料酒少许加胡椒面10克调开备用。

鲜虾仁20O克洗干净切碎备用。

将猪肉馅与虾仁同时放入盆中，加入鸡蛋四颗，耗油20克，盐15克，鸡精5克，面包糠50克，玉米淀粉20克，姜粉10克，生抽10克，顺时针搅拌上劲备用。

起锅烧油，油宽些，油温5成将拌好的肉馅手挤压成丸子状，依次下锅小火炸至金黄色，捞出来控油。

再次将锅内油温加热到七成，下入丸子复炸二分钟，捞出来即可。这样可以保证丸子的外皮酥脆，内部鲜嫩可口。

怎样做虾丸子？

优质回答食材

大虾 500克

蛋清 1个

盐 3克

淀粉 2克

水 800毫升

十三香 少许

1.买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开。

2.把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净！

3.然后用刀剁碎

4.剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好！

5.将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀！

6.锅里放水，烧开

7.用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，虾丸开锅煮，飘起来为好！

8.将煮好的虾丸装入盘子里即可

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于虾丸子的做法大全集就整理到这了。