今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊山药牛排骨汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨山药汤的做法
答排骨山药汤的做法如下：
1、山药切块，备用。
2、猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。
3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。
最后撒上香菜或者葱花即可食用。
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤是一种营养价值很高的特色汤品，它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原，还有一些维生素和矿物质，以及一些活性酶类，为人类提供营养。
牛排山药炖汤功效
答一、中文名：山药炖牛排
二、主要食材：牛排、山药
三、辅 料：红萝卜、西洋芹、葱姜、牛高汤
四、调 料：盐
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五、材料：牛排1200克、山药400克、红萝卜400克、西洋芹400克、牛高汤2500cc、盐少许
六、做法
1、牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；
2、山药削去外皮，洗净切块；
3、沙锅洗净，放入山药块、倒入牛排骨、葱段、芹菜段，小火烧开，放入适量的盐，调好味道，直到山药酥烂，拣去葱、姜、芹菜，即可上桌食用。
七、口感：
牛肉酥烂，鲜香味美，适口不腻，营养丰富。
八、功效：
补虚养身调理健脾开胃调理肾调养调理糖尿病调理气血双补调理
牛排骨山药玉米怎么煲汤好喝
答材料：排骨500克、山药一根。
调料：盐适量。
做法：
1.将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用。
2.山药切成滚刀块。
3.将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟。
4.然后再加入山药，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可。
山药：味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
三石小提示：
1.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 2.处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。
排骨山药汤的经典做法？
答排骨山药汤的做法如下：
1、山药切块，备用。
2、猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。
3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。
最后撒上香菜或者葱花即可食用。
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤是一种营养价值很高的特色汤品，它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原，还有一些维生素和矿物质，以及一些活性酶类，为人类提供营养。
牛骨可以和山药一起煲汤吗
答牛骨头可以用来炖汤，而且可以搭配很多食材一起炖汤，不仅口感好，而且营养均衡。下面小编为大家介绍牛骨可以炖淮山药吗？山药牛骨汤的功效作用？

牛骨可以炖淮山药吗
当然可以。
山药牛蒡排骨汤的做法：
1.牛排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下牛排骨汆烫片刻后捞出备用。
2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。
3.将汆过水的牛排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
炖牛骨汤的制作要诀

山药是一种草药，也可以当做蔬菜来吃，非常的好吃，并且有很多功效，是非常好的东西，很多人都可以用得上，老少皆宜。
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1.在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；
2.如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。
小帖士
1.骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；
2.特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。
山药牛骨汤的功效作用
山药牛蒡排骨汤是一道有养生保健功效的家常羹汤。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜，药食两用。它含有多种维生素和矿物质，而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。将山药、牛蒡、牛排骨一起煲汤，不仅美味可口，而且有很强的滋补美容功效。
牛骨山药煲白萝卜功效做法
答牛骨炖白萝卜汤
补钙
养胃
消食
强身健体
养血
补肾
用料
主料
牛腩
白萝卜
山药
牛骨炖白萝卜汤的做法
1.将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。
2.锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。
3.入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。
4.加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。
5.开锅盖后加入葱花、香菜调味。
超市买来的牛骨，过水后用清水把骨头上粘的血沫洗掉。把洗干净的牛骨放入汤锅中，加俩片生姜，放一小把黄豆，水开后转小火炖。放盐，放点料酒，滴几滴醋。牛骨炖差不了，放番茄，熬出红汤后加入胡萝卜，胡萝卜煮放入山药，山药很好熟，小煮一会就好。后面放入切圈的洋葱。放香葱出锅。
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