今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊核桃烙饼怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
电饼铛怎么做核桃饼?
答核桃豆沙饼(电饼铛版)的做法
凉水和面,活好醒15min。
制馅儿。
核桃切碎,稍微切一下即可。
核桃碎,豆沙,芝麻少许,混合。
我做了20个手掌大小的饼,馅儿里放了4汤匙的食用油(陶瓷汤匙,一般大小差别不大)。放油是为了防止馅儿口干,也可以不放。
制饼。面剂切如图,撑大放馅儿,像包小包子一样团起来,压扁,整理成手掌大1厘米左右厚度的饼即可。
烙饼。
饼入饼铛前两面涂鸡蛋液,撒少许芝麻。
使用自动电饼铛,烙熟即可。
核桃小饼的做法,核桃小饼怎么做好吃,核桃小饼的家常
答主料
核桃仁
50克
蛋黄
2个
低粉
100克
辅料
黄油
70克
糖
适量
步骤
1.蛋黄两个,低筋面粉100克,黄油70克,糖粉50克,核桃仁适量备用。
2.核桃仁放微波炉转熟,放入料理机磨成粉。
3.黄油室温软化。加入白糖,用打蛋器打膨胀。
4.加入蛋黄。
5.搅拌均匀。
6.面粉和核桃粉加入蛋糊中。
7.搅拌均匀。
8.装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
9.烤箱预热,170度。
10.烤到发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可。
核桃饼怎么做出来又脆又酥?
答核桃饼的做法
核桃仁小火炒熟,或用电饼铛低火焙熟,擀碎或用料理机打碎,可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便,烙饼前在碗里倒适量核桃碎,加入盐,食用油搅匀就可以了。
请点击输入图片描述
发面的步骤就不多讲了,发好的面分成小块,如果要烙大饼就切大一些,擀开,把碗里和好的核桃抹在上边,这一次的我还加了两勺白芝麻酱。
卷好竖着绕起来,放案上,按扁,擀成圆的饼坯
电饼铛预热,热后将饼坯放进去,盖好,就不用管了,四五分钟左右翻个个儿,再过三分钟取出即可。
请点击输入图片描述
也可以做成大的,之前一直做成电饼铛的大小,后来改做小的
请点击输入图片描述
电饼铛烙饼就是方便
请点击输入图片描述
七八分钟香喷喷的核桃饼就烙好了
请点击输入图片描述
这是以前烙的大的
请点击输入图片描述
大的烙好切成四块
请点击输入图片描述
小贴士
核桃仁一定要把里面的碎壳拣干净,免得崩牙
生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解核桃烙饼怎么做好吃的其他信息,可以点击若米知识其他栏目。