今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊肉松寿司做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一斤肉松能出多少寿司
优质回答要看你的寿司有多长了
肉松寿司
材料
大米(大米与水1:1),海苔3张,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙
做法
1.将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3
6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可
吃肉松寿司会上火么
优质回答吃肉松寿司不会上火的
肉松寿司
肉松寿司的做法
主料
糯米100克 肉松100克
鸡蛋1个 紫菜1张
青菜1棵
辅料
沙拉酱少许 花生酱少许
醋少许 糖少许
芝麻油适量
肉松寿司的做法步骤
1. 用平底锅摊好一张鸡蛋皮备用;
2. 制作寿司醋(也可以在商场买到),按照醋:糖=5:1,可以用微波炉稍稍加热使糖融化彻底,但不能加热过量,会影响醋的味道;
3. 青菜加油烟炒熟切丝;
4. 蒸好的米搅散,待温度降下来后,用芝麻油:寿司醋:米饭=1:5:10的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的);
5. 寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭,把肉松、鸡蛋皮、青菜丝摊在米饭要卷起的一端,淋上花生酱、沙拉酱,用寿司帘卷成筒状;
6. 用快刀切成合适大小码盘。
肉松寿司的做法视频
小贴士
1.切的时候刀口要蘸些清水会容易些。
2.海苔要用粗糙的一面铺米饭。刀切时,不可太用力,以免米饭出来。
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优质回答1、自制寿司醋:米醋、糖、盐放入耐热容器
2、放入微波炉用中火加热1分钟至溶化,取出后搅拌均匀
3、米饭用保鲜保包好放入微波炉用中高火加热2分钟
4、米饭装碗倒入②的寿司醋,轻轻的搅拌均匀(尽可能不要捣烂饭粒)
5、黄瓜、蟹肉棒、鸡蛋卷切成适当的大小
6、在寿司帘上铺上保鲜膜
7、先放上的海苔,铺上米饭盖上保鲜膜,把米饭扣在下面,然后将⑤的材料铺在上面
8、从一头开始卷起,表面撒上白芝麻和虾籽,用蘸了水的刀切即可
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