今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪肉条炒什么菜好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肉炒什么菜好吃
优质回答猪肉炒洋葱好吃。做法如下：
食材：洋葱1个、植物油2汤匙、料酒1汤匙、耗油1汤匙、猪瘦肉100g。
1、洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝。
2、猪瘦肉切丝。
3、加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟。
4、平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝。
5、炒至变色后关火。
6、炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒。
7、炒至洋葱塌腰。
8、加入肉丝同炒。
9、加入1汤匙蚝油。
10、加1/2茶匙食盐。
11、翻炒均匀后关火。
12、成品出锅。
猪肉炒什么菜好吃
优质回答猪肉炒青椒和青豆好吃。
1、青椒炒肉丝
这道菜非常受欢迎，用料简单只需要青椒和肉丝即可，颜色搭配鲜明，味道很突出，一道很好吃的下饭菜。将猪瘦肉冲洗一下，切成细丝，记得要顺着纹理切，如果逆着纹理切，肉丝容易碎不成形。留底油倒入蒜末炸香，将青椒丝倒进锅内炒到断生，将肉丝倒进锅内，加食盐、鸡精翻炒，炒均匀后即可出锅。
2、肉末炒青豆
青豆是黄豆的“青春期”，颜色翠绿，和猪肉搭配在一起，口感好，味道好，下饭菜一流，先把青豆准备好，清洗干净，肉末里加花椒粉、五香粉，腌制去腥味，起锅烧油下葱姜末，倒入肉丝煸炒变色，接着倒入青豆翻炒，加小半碗清水，焖煮3分钟，开锅淋入水淀粉，食盐调味，汤汁粘稠即可出锅。
猪瘦肉怎么选择
1、看猪肉脂肪（猪油）。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；且切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案；购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。
2、观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。
3、如果有相应的条件，可用PH值试纸检测，正常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6小时PH值为5.6-6.0，而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性，pH值明显小于正常范围。
猪肉可以搭配炒的菜有哪些?
优质回答有青椒、洋葱、土豆、茄子灯，以茄子炒肉为例，做法如下：
准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量
1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。
2、然后加入肉片炒匀。
3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。
4、淋上味极鲜酱油、蚝油。
5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。
6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。
7、再次翻炒均匀，就可以关火装盘了。
8、最后装盘上桌即可食用。
有哪些用猪肉做的家常菜推荐？
优质回答大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。
第一种回锅肉
回锅肉一直以来是川菜之首，同时也是川菜中最喜爱的一道美食，精选的带皮的二道肉焯水再生，捞起切片，再次下锅翻炒，谓之回锅，回锅肉大多配与蒜苗，青椒和郫县豆瓣等配料，做好的回锅肉成卷窝形状俗称灯盏窝，虽然看上去沾满油光，但是却肥而不腻，色泽红亮的造型，香气浓郁的味道，加上入口微辣却带着丝丝微甜的口感，这就是川菜魂牵梦萦家的味道。
第二种红烧肉
红烧肉是全国各地都喜欢的一道美食，红烧肉全国各地加起来有30几种做法。其中最为出名的是毛氏红烧肉和苏氏红烧肉。
①毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。菜品特色成菜后，色泽红亮，肉香味浓，无油腻感。因在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
②而苏氏红烧肉在江南地区更是受欢迎，色香味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
第三种梅菜扣肉
岭南三大名菜之一的梅菜扣肉属于粤菜里面的客家菜，以广东梅州的最具代表性，选用客家三宝的梅菜作为底料，再选用三层五花肉作为主料，经过煮、炸、焖、蒸多道工序制作而成，走菜时需要把肉反扣在盘中方可上桌，做好的梅菜扣肉属于咸鲜口，造型别致，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，做好的梅菜金黄诱人，开盖时芬香浓郁，吸收了五花肉油脂后变得香气扑鼻，吃起来更是清甜爽口，久久不能忘怀。
结束语：
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！
炒芹菜炒肉怎样做好吃
优质回答芹菜炒肉的做法如下：
1、准备好食材，芹菜摘洗干净。2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后。6、放入葱姜丝爆出香味。7、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。8、看见翻炒的猪肉条段生变色时，加入生抽进行调色。9、加入适量的盐，大火继续进行翻炒片刻。10、加入提前焯水的芹菜，用大火继续翻炒片刻后，加入切丝的红椒，再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉，不会加鸡精炒的，所以加味精。11、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。
小贴士：芹菜一定要提前焯一下水，这样能去掉芹菜自身带的苦涩的味道。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于猪肉条炒什么菜好吃就整理到这了。
