今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊脆的夹馍怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
线椒怎么炒好吃
优质回答线椒炒鸡
线椒炒鸡蛋是非常简单的家常菜,家里来了朋友又不知道做什么菜,绝对可以考虑拿线椒炒鸡蛋充个数。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
用料
鸡蛋
相克宜搭4个
线椒
2根
蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
做法:

1/8 鸡蛋敲开备用。

2/8 准备好两根线椒和三瓣蒜。

3/8 蒜切末,线椒切丁。

4/8 锅置火上,倒入适量油,放入蒜末,小火煸香。

5/8 倒入线椒丁,转中火,翻炒出辣味。

6/8 倒入打散的鸡蛋液,保持中火。

7/8 待蛋液表面稍微凝固,用锅铲翻炒蛋液使其变成大小不一的块状,调入适量盐,关火。

8/8 盛出装盘。
小贴士
鸡蛋液里加些温水,炒出来的鸡蛋会更嫩。
辣椒馍怎么做法
优质回答在平时的生活中,很多朋友都比较喜欢吃一些风味小吃,比如煎饼果子或者是烤冷面,还有一些朋友必须交喜欢吃辛辣或者麻辣的小吃,包括麻辣小龙虾等等。其实在我们国家,风味小吃的种类是非常多的,有的时候甚至都选择不过来。那么,辣子肉夹馍的具体做法是什么呢
用料
五花肉/肩肉500g
冰糖两块
老抽两勺
八角、桂皮、茴香、丁香、花椒适量,看个人口味
辣椒(干辣椒或鲜辣椒)3个
奶酒(或黄酒)2勺
葱姜适量
盐适量
清水3杯
秘制肉夹馍的做法
鲜肉切大块,洗净后,加入奶酒一勺,姜适量,以及所有调料的一半量,腌渍40分钟。(上班族可以前一晚处理好,加保鲜膜冷藏第二天早上炖上,晚餐可以吃)秘制肉夹馍的做法
腌好的肉用冷水入锅,抄去浮末至半熟。
冰糖炒出糖色,裹糖色于肉上(可省略)
将剩余一半的调料(八角,桂皮,茴香等)放入电饭锅或任意锅,加入五花肉半成品,倒入清水(量应没过肉块)。加入老抽,盐,花椒粉,辣椒,开大火至沸腾后煮10分钟再转小伙炖。(电饭锅用煮饭/烹饪档10分钟后转“煮粥”档)
具体炖时间应视火的大小,约为两小时。(上班族用电饭锅最好,因其会自动蹦到保温档,保证开始加水量超过肉不会烧干)
食用时将肉剁碎,加入汤汁,配以青椒或香菜,夹饼食用。
八宝辣子 夹馍巨香,怎么做如何做好吃
优质回答八宝辣子的做法
1.
所有主材
2.
肉剁碎,辣椒切碎、莴笋切丁,莲藕切丁、姜切末、大葱切碎,花生放入炒锅炒熟然后用擀面杖压碎,去皮。
3.
炒锅热油,油温到达六成热,下入肉翻炒。
4.
调入1勺白酒,炒至变色盛出。
5.
锅中留底油,下入葱姜炒香。
6.
然后下入青红椒和莲藕翻炒匀。
7.
下入花生碎和莴笋翻炒匀,放入肉沫翻炒至熟盛出。
8.
炒锅洗干净,烧油,油温达八成热,倒入干辣椒面炒香。
9.
然后将炒熟的菜丁倒入翻炒匀,撒上白芝麻即可。出锅后可以配上饼子吃。
烹饪技巧
1、花生先炒熟,这样香,也可用烤箱或空气炸锅。
2、炒制的时候油温要把握好,所有菜丁炒的时候不要炒过,要保持脆的口感。
3、八宝辣子本来是要放豆瓣酱来炒的,但我喜欢辣子,所以就没放酱,如果不喜欢辣的,可以减少辣椒量,放酱就好
肉夹馍怎么做呢?
优质回答做法如下:
第1步、准备五花肉。
第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。
第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。
第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。
第6步、电饭锅开启肉类键煮制60分钟。落气后开盖用漏勺捞出香料。
第7步、准备面粉。
第8步、酵母粉用温水浸泡。
第9步、酵母液表面浮起泡沫时即可使用。
第10步、将酵母液倒入面粉中。
第11步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
第12步、发酵至2倍大。
第13步、取出面团轻拍排气。
第14步、分成8个小面团。
第15步、取一个面团擀成长椭圆形。
第16步、然后对折。
第17步、然后卷成卷。
第18步、擀成饼放入烤饼铝锅内。
第19步、依次烙好8张饼。
第20步、将卤好的五花肉捞出,同青椒、大葱一起剁碎。
第21步、浇上卤汁即可。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对脆的夹馍怎么做好吃时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看若米知识的其他内容。