今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊口蘑牛奶汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
则么做蘑菇浓汤?
答材料:
口蘑,牛奶,黄油,面包片,火腿,面粉,橄榄油。
调料:
盐,鸡粉。
做法:
1、用少许橄榄油炒制面粉,然后取出,如果面粉有颗粒,可用擀面杖压一下,然后加入适量清水调成面糊状。
2、口蘑切薄片,面包片切小丁,火腿切末。
3、在锅中加入黄油、牛奶同煮,一定要小火,然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊,小火煮开即可。
4、最后放入搅拌机打匀,再倒回锅中,可以加适量盐和鸡粉调味,最后撒上切好的面包丁就可以了。
奶油野菇浓汤怎么做好吃呢?
答用料
口蘑 10朵
培根 2片
面粉 50克
黄油 50克
奶油 50ml
水 1500ml
洋葱 半只
1、准备好原料;
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2、切20克黄油,中火加热锅,锅热炒口蘑;
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3、加入切丁的培根,继续炒熟关火;
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4、另起一个锅,烧热中火煎剩下的20克黄油,几乎全溶化,倒入面粉;
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5、中火翻炒;
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6、炒至均匀;
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7、倒入水;
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8、边煮边搅拌;
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9、煮至稠稠的,加适量盐、白胡椒粉、奶油搅匀关火;
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10、一锅味道很正宗的奶油蘑菇汤!
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11、盛盘撒少许欧芹碎、配上南瓜面包片,美味!
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小贴士
炒黄油掌握好火候,中火,防止黄油黑焦。
奶蓉蘑菇汤怎么做
答奶蓉蘑菇汤
材料
蘑菇 2-3个,白菇或者草菇都可以
面粉 3勺
黄油 一块(那种一整盒里有六个小盒的就行,一次用一小盒)
做法
1. 将蘑菇切成极碎的末待用
2. 黄油放入锅中化开,小火,放入面粉,不停搅拌,面粉变成糊状后,放入蘑菇碎末微炒
3. 倒入清水300毫升左右(可以加入适量牛奶,清水多少可视个人喜好汤浓稀的程度加),继续搅拌,令面糊与水混合均匀
4. 汤开后,放入味精、盐。香浓美味的奶蓉蘑菇汤即可出锅
奶油蘑菇汤怎么做
答奶油蘑菇汤做法:
一、用料
口蘑200g、洋葱半个、胡萝卜半根、黄油20克、淡奶油100克、全脂牛奶100ml、黑胡椒粉少许、盐适量
二、做法步骤
1、口蘑洗净,千万别挑特别白的菇哈,自然米白色就OK。
2、口蘑大部分切成小块,洋葱和胡萝卜切丝备用。
3、留几个切成小片,为了保留口感。
4、锅中放黄油,加入口蘑块,胡萝卜丝,洋葱丝,翻炒片刻,加入胡萝卜丝是为了味道甜一些,也可以不加。
5、加入没过食材的水。
6、加入淡奶油,全脂牛奶和黑胡椒粉、食盐,大火煮一会。
7、倒入榨汁机中直接搅碎,然后倒入锅中,加入剩下的蘑菇片,煮开即可。
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