今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪脚加冬瓜炖好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜猪脚煲汤的做法大全
答冬瓜猪蹄汤是用 冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙等制作而成的菜肴。
做法
材料: 冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1.猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
特点: 淡香可口,清热解暑。 厨师一点通: 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。
猪脚炖冬瓜的做法
答1、首先把脚圈洗净,将脚圈焯水,水中放拍碎的生姜,八角去腥,稍滚捞出洗净待用即可;
2、然后把冬瓜去皮去籽切块,生姜拍碎待用即可;
3、最后把高压锅加水与脚圈平,放入拍碎的生姜,上气后压十分钟,放气后入砂锅回笃一下,香味才会出,汤滚入洗过的冬瓜,放盐调味,鸡精增味就可以盛碗上桌开吃啦~
肉香扑鼻,香糯酥软,非常好吃的猪脚冬瓜汤,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
1、冬瓜利湿,与荤配,更软糯;
2、可以做成海米冬瓜汤,看个人喜好。
冬瓜猪脚煲怎么做
答食材准备
猪蹄500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作方法
1、把猪蹄斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将猪蹄、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
这一道冬瓜炖猪蹄味道好,是不是香浓与此同时炖出来的猪蹄问,而且又能够吸收掉汤汁,浓缩的精华,而成的香味十足又能够让人喝下去,对于身体健康起到很好的作用。
猪蹄红烧冬瓜的做法
答准备材料:
猪蹄:2个、冬瓜:适量、葱:1颗、姜:1颗、蒜:1块、干辣椒:适量、白糖:2勺、
料酒、生抽、老抽、醋:适量。
第一步:将猪蹄洗净切块,冬瓜洗净去皮切块,开火将锅进油烧热,放入白糖待其化开。
第二步:等到白糖化开后倒入洗净的猪蹄,翻炒至变色。
第三步:把葱姜蒜、干辣椒等调料放入锅中翻炒匀,直到翻炒出调料的香味。
第四步:把所有食材转到砂锅中,再倒入一瓶啤酒,使猪蹄浸入啤酒麦芽的香气。
第五步:盖上砂锅的盖子,小火慢炖2小时。
第六步:慢炖2小时后倒入冬瓜,等到冬瓜煮熟即可。
第七步:猪蹄红烧冬瓜已完成,熄火直接端砂锅可食。
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多猪脚加冬瓜炖好吃吗的信息,欢迎点击若米知识其他内容。