今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲜虾疙瘩汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
饭店里的海鲜疙瘩汤味道不错，有谁能告诉我它的做法吗
答海鲜疙瘩汤
口味：清淡 难度：初级 烹饪时间：25分钟
海鲜疙瘩汤是济南的特色小吃之一。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂--很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。

用料
鲜虾，海虹，蟹棒五个鸡蛋两个面粉半碗茼蒿，香油少许胡椒粉少许步骤 1
鸡蛋打到碗里备用
步骤 2
鸡蛋打到面粉里，搅拌成小疙瘩
步骤 3
虾仁海虹洗好备用
步骤 4
茼蒿洗好，切碎，备用
步骤 5
鸡蛋打撒放点水盐备用
步骤 6
水开锅后放疙瘩煮一会儿
步骤 7

放入虾仁，海虹，蟹棒，茼蒿，最后放入鸡蛋，开锅后关火滴几滴香油。
小贴士
开锅之后不要煮的时间过长，关火后加入香油。可根据个人喜好添加菜料替换。
虾仁海鲜疙瘩汤的家常做法
答虾仁鸡蛋疙瘩汤（家庭简单版海鲜疙瘩汤）的用料
鸡蛋 2个面粉 100克盐 适量鲜虾 8-12只胡椒粉 适量大头菜 50克
虾仁鸡蛋疙瘩汤（家庭简单版海鲜疙瘩汤）的做法步骤
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步骤 1
在一个干净的容器中倒入100g普通面粉，慢慢倒入温水，搅拌成面絮即可，不能倒入太多，那样就成了面汤了。哈哈哈，解释一下:温水做出的面絮比较柔软，不会太硬。
步骤 2
鲜虾洗净剥开去头去壳，然后将虾肉切成0.5cm长短的小段，第一:容易熟；第二:美观；第三:入口简单😂😂
步骤 3
将适量大头菜，切碎装盘备用。为什么说是适量呢，因为这个可以根据家里人口数量做调整～
步骤 4
碗中打入2个鸡蛋，搅匀备用
步骤 5
全部材料准备完毕后开火烧水！锅中水开了以后倒入面絮先，当然这一步也可以在面絮做好以后就开始，烧水过程中就可以准备虾仁，大头菜和鸡蛋这些，这样比较节省时间。 当面絮煮熟以后就可以加入虾仁和大头菜，然后倒入适量的盐、胡椒粉等佐料，开锅后，用漏勺淋入准备好的鸡蛋液！ 非常美味的一道虾仁鸡蛋疙瘩汤就完成啦
对于鲜虾疙瘩汤的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
