今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛肉火锅面,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韩国八带牛肉火锅做法
最佳答案主料：牛肉400g、蘑菇70g、粉条100g
配料：大葱一根、胡萝卜、洋葱
调料：酱油3大勺、白糖一勺、梨汁3大勺、葱花、胡椒、芝麻少量、香油半勺
韩式牛肉火锅的做法：
1、将葱的叶子部分切成段，白色的部分切碎。
2、将调料按配比混合好，这时可以加入一小勺酸梅汁，软化肉质（也可以用啤酒代替）。
3、将牛肉的血水充分吸干。
4、以5~6cm的宽度将牛肉切开。
5、将牛肉放入调料汁中腌渍15分钟，适当搅拌另牛肉充分与调料混合。
6、最后放入葱段，上锅烤。香甜醇厚的烤牛肉就完成啦！
7、腌牛肉的功夫，开始泡粉条。水开后下粉条煮1-2分钟，然后熄火放置8-9分钟，然后用凉水冲2-3次。这样煮出来的粉条即使放很久也不会粘在一起，可以一次多煮一些放在冰箱里慢慢吃。
8、泡粉条的时间就可以整理蔬菜了。依次是胡萝卜，葱花，洋葱，辣椒和蘑菇。
9.
在火锅锅中（可以用汤锅代替），先铺一层粉条，上面铺上牛肉，最上面盖上蔬菜，也可以依个人喜好适当加入一些辣椒。
10、如果觉得放入蔬菜后，味道有些淡，可以倒入一点汤料小火煨一下。汤料配比：热水一杯，酱油1小勺，胡椒粉少量，料酒1勺，香油少量。
女生独居有什么菜谱简单又适合一个人吃？
最佳答案肥牛火锅面
用 料
韩式泡菜 / 火锅肥牛片 / 火锅面
浓汤宝1块（牛肉浓汤） / 葱 / 蒜
黄豆芽 / 金针菇 / 韩式辣酱1汤匙
做 法
1.锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）
2.待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中
3.熬汤：最棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮。还有一款牛肉汤的做法可参考：千古不变的美味——台湾牛肉面实在没有时间的时候，就用浓汤宝代替吧
4.配菜：热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序
5.煮面：面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟，放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟
酱爆鸡丁盖浇饭
用 料
鸡脯肉1块 / 米饭 / 胡萝卜1根
黄瓜1根 / 青椒1个 / 花生米
甜面酱 / 葱白 / 蒜头 / 鸡蛋（取蛋清）
做 法
1.黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用
2.鸡脯肉切丁后，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟
3.锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟
4.将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明
5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可
照烧鸡腿饭
用 料
鸡腿 / 料酒 / 红糖 / 日式酱油
生姜 / 蜂蜜 / 清酒 / 白芝麻
做 法
1.准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨
2.腌汁：1/4杯水，1汤匙 料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀
3.鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味
4.另外刨一点姜泥
5.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里，排出多余空气，入冰箱腌渍至少30分钟
6.照烧酱做法：2汤匙蜂蜜，2汤匙清酒，2汤匙 料酒，2汤匙日式酱油，先在碗里混合好，然后入锅里慢慢熬
7.入锅里慢慢熬，熬到液体浓缩一半，酱汁富有焦糖香的时候即可盛起，照烧酱完成。一次可以多做一点装瓶
8.烤箱预热200度，腌渍好的鸡肉取出，鸡皮向下，上层烤约5分钟至表面金黄，翻面，鸡皮面朝上
9.刷一层照烧酱，继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色
10.取出切条，排在米饭上，再刷上适量照烧酱，撒炒香的白芝麻，开吃
蛋黄麻酱拌面
用 料
湿面2两 / 麻酱（芝麻酱） / 鸡蛋一个 / 葱花
做 法
1.取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。（不要太稠，不然不好拌面）
2.在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用
3.洗净两根香葱，切成葱花
4.锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面条在煮的过程中相互粘连
5.按照面条的粗细，煮面的时间也会不同，开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大，随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准
6.煮好的面条沥水后盛出，滴一些香油拌匀，防止粘连。（也可以过冷水）
7.煮一个水煮蛋，注意一定不要煮老，要有溏心（煮2分钟左右）。放在面上，加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋，蛋液流出，与麻酱、面条拌匀即可
牛肉火锅的做法
最佳答案牛肉火锅面
配料： 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、
牛肉火锅有关图片(20张)各种调料 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁： 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 肉的调味料： 酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油 火锅面做法： 1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。 2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。 3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。 4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，
牛肉火锅其他系列(14张)就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。
2.牛肉火锅
牛肉500克 麻椒20克（花椒也可），小红尖椒20克（干的那种也可以） 食用油，盐，味精或鸡精（当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了）。
首先把食用油加热到6—7成热（经常做饭的应该知道，估计就行了，千万不要把手伸进去试验呵呵）把辣椒和麻椒（花椒）放进去不要让它煳了（大概也就是10秒左右）然后把牛肉放进去同时把火关小（要不然肉会干的，不过你家要是用火炉子那我就救不了你了）带肉由鲜红变成淡粉色（本来油炸应该变灰白色的，但是你的红辣椒在起作用所以不要质疑）放入盐少量水和味精或鸡精（微量）（但是要是用鸡汤或者鸭汤则不要放水和味精鸡精了）再把火开大然后翻炒（根据你得刀功决定翻炒时间，呵呵要是用斧头砍得那就不用炒了直接吨嘻嘻）。所讲不包括个人喜好有人愿意吃黑的也可以放酱油（坚决不推荐）可根据个人口味增减盐，辣椒，花椒等调料。
牛肉火锅面怎么做
最佳答案韩式火锅牛肉面
〖材料〗酱油、浓汤宝、香醋.牛肉、蒿子杆、金针菇，鸡蛋面、盐、蒜末，辣椒面、
1、锅中烧开水，水开后把酱油先倒入热锅中。
2、把牛肉粉导入锅中，加入浓汤宝、香醋。
3、用筷子搅拌下锅里的汤放入蒜末，辣椒面。
4、材料煮好后，尝尝咸淡，可是选择适当的加盐。
5、把鸡蛋面下入锅中，记得要用筷子，把面条分开，以防成团。
6、等面条熟了后倒入蒿子杆和金针菇，蒿子杆和金针菇熟了后，下牛肉，牛肉变色立马出锅。
明白牛肉火锅面韩式的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
