今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊油豆腐炖五花肉怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
五花肉炖酸菜冻豆腐的做法，五花肉炖酸菜冻豆腐怎么做
优质回答用料
主料
五花肉200g
冻豆腐500g
酸菜500g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
五花肉炖酸菜冻豆腐的做法
1.将酸菜切成丝装盘中备用.
2.将冻豆腐切快放盘中备用.
3.将五花肉切片备用.
4.将锅烧热,加油.
5.将肉放锅中翻炒10分钟左右.
6.肉炒出油之后将酸菜放锅中炒10分钟,这样入味.
7.炒10分钟之后加化好了的冻豆腐.
8.加完冻豆腐后加适量水大火炖半个小时左右.
9.出锅装大碗中.
酸菜油豆腐的做法？
优质回答材料：油豆腐 6块,酸菜（先炒过备用） 200g,姜末 适量,生抽 适量,米酒 适量,糖 适量,勿仔鱼辣酱或一般辣酱 适量,高汤 适量
做法
酸菜加油及蒜头末入锅炒过并调味后备用
油豆腐放入热水中煮至豆腐软化后挤干水份备用（锅中加些糖及盐去除豆味）
锅热入油爆香姜末 入油豆腐煎过（双面煎）
加入高汤略煮后（加至约豆腐1/3高即可）再加入些酱油及糖以小火喂煮
油豆腐至汤汁略干后取出摆盘上（过程将汤汁不时往油豆腐面上淋）
用锅中剩余的汤汁原锅放入辣椒酱及酸菜在略炒过后（可略加入米酒增香） 放入油豆腐上即可 完成上桌
东北五花肉炖酸菜怎么做好吃，东北五花肉炖
优质回答主料
五花肉
2小条
酸菜
750克
辅料
油
适量
盐
适量
浓汤宝
1块
大料
1颗
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
桂皮
1小截
香叶
2片
十三香
适量
料酒
1瓶盖
冻豆腐
3/4块
步骤
1.原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条
2.酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化
3.五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫
4.煮上二十分钟左右，煮熟
5.煮熟后晾凉切片备用
6.酸菜控水攥成团
7.炒锅内放油
8.油热下葱姜十三香爆香
9.下酸菜翻炒，酸菜很吃油啊，一下锅油就吃没了
10.添汤，下入五花肉片，炖大约20分钟，把刚才煮肉用的姜，大料，桂皮，香叶又扔锅里利用了。
11.再加一个浓汤宝，顺便加盐
12.冻豆腐把水控净，下锅炖大约20分钟
13.加了浓汤宝了，就不放味精了，汤很鲜哦
小贴士
我个人觉得炖酸菜加颗大料炖出来比较香，五花肉也可以用油炒完再炒酸菜再炖，本来想放点粉条，怕胖又怕含铅，干脆就省了，酸菜很耐煮，小火多炖时间长也没关系的，注意看汤别干锅。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多油豆腐炖五花肉怎么做好吃的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
