今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊木耳叶的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
木耳菜是掐叶子吃吗
最佳答案木耳菜是掐叶吃。不要整株拔起，它还会继续生长的，以后会吃到更多的木耳菜。
下面来看一下木耳菜的做法：
食材：木耳菜叶400克、蒜适量、油适量、盐1勺、蚝油1勺。
做法：1、将买来的木耳菜择一下，去掉老叶和残叶，然后用刀将木耳菜的头部切掉备用。
2、准备容器，倒入适量的水，加入盐搅拌均匀，然后将清洗干净的木耳菜放入水中，浸泡5分钟左右备用。
3、将蒜去皮，然后用刀切成碎末状，准备一个炒锅，倒入适量油，将油加热，然后将蒜末倒入锅中炒至爆香。
4、将清洗干净的木耳菜放入锅中，转中火，不断的翻炒木耳菜，等木耳菜变软之后，倒入蚝油，盐调味，继续用大火翻炒均匀，将木耳菜炒制变软即可出锅装盘食用。
木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养，含钙量丰富，可以补充钙质，促进骨骼生长;含有膳食纤维，可以促进排便，预防和缓解便秘，经常食用，还可以起到降血压的效果。
而且，木耳菜中还含有一种特殊黏液，可以起到很好的防癌抗癌作用。
木耳菜怎么炒？
最佳答案木耳菜的嫩叶清香鲜美，口感嫩滑，最适合清炒。清炒木耳菜的做法很简单，现将各种不同做法介绍如下，供大家参考，教你怎么炒木耳菜最好吃。
清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。
清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。热锅内放油，烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜，旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。
清炒木耳菜做法三：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末；炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
清炒木耳菜做法四：木耳菜400克，花生油20克，蒜20克，水淀粉8克，香油8克，精盐2克，料酒3克，味精1克。木耳菜洗净，沥水备用；蒜切末。炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，加入蒜末稍炒，烹入料酒，放入木耳菜，炒至断生时，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛盘即可。
清炒木耳菜的5种做法
清炒木耳菜做法五：木耳菜、剁椒、黄豆酱各适量。木耳菜清洗干净沥水待用。净锅内倒入水，水开之后加少许橄榄油、
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于木耳叶的做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
