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鲜虾娃娃菜粉丝汤做法—鲜虾粉丝汤的做法大全

导读娃娃菜鲜虾汤的做法优质回答材料主料:娃娃菜400g、鲜沙虾300g、冬菇适量、粉丝;辅料:姜、料酒、蒜、罐装清鸡汤、葱、油、麻油、盐娃娃菜鲜虾粉丝汤1娃娃菜摘好洗干净晾干水备...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲜虾粉丝汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

娃娃菜鲜虾汤的做法

娃娃菜鲜虾汤的做法

优质回答材料

主料:娃娃菜400g、鲜沙虾300g、冬菇适量、粉丝;

辅料:姜、料酒、蒜、罐装清鸡汤、葱、油、麻油、盐

娃娃菜鲜虾粉丝汤

1

娃娃菜摘好洗干净晾干水备用,虾洗干净剪掉虾胶背部划到抽出虾肠备用,粉丝浸泡,至稍微软身备用、蒜切碎、姜切碎、葱切碎、冬菇洗干净浸泡至软身切好备用 。

2

娃娃菜下锅加姜片灼煮至稍微软身捞起晾干水备用。

3

蒜姜爆香油锅,下冬菇和少许料酒爆炒片刻后加清鸡汤或水大火煮开后倒入娃娃菜继续煮,片刻后放入粉丝煮至入味后再放入虾煮至熟,加少许盐以及麻油调、撒葱花搅拌均匀即可 。

求推荐鲜虾粉丝煲的做法

优质回答虾肉鲜嫩爽滑,吸满了汤汁的粉丝白菜鲜香滑嫩,好吃到停不下来

准备食材:鲜虾,粉丝,娃娃菜,蒜末,小米辣,葱叶

制作方法:

1.鲜虾洗净去虾须虾线,粉丝用热水泡软,娃娃菜洗净掰成块,大蒜小米辣用料理机打碎备用

2.砂锅里从下到上依次放入娃娃菜,金针菇,最后把鲜虾摆在上面

3.锅里倒油放打碎的蒜末小米辣炒香,倒入适量老抽,生抽,蚝油,盐,白糖,翻炒均匀,倒一大碗水烧开

4.把汤汁浇到鲜虾上面盖上砂锅盖子,开火中小火炖五分钟左右(如果汤汁多,可以打开锅盖再收收汁)即可,真的超好吃超级鲜

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优质回答用料

主料

虾仁300克

娃娃菜1棵

辅料

粉丝

1把

调料

食盐

4克

鸡精

1/2茶匙

1段

3片

料酒

10克

香油

1/3汤匙

清鲜虾仁汤的做法

1.食材准备好,粉丝浸泡,至稍微软身

2.娃娃菜摘洗干净,切块,虾洗干净,抽出虾肠,调入2克盐、料酒腌10分钟

3.锅中放油,热后姜、葱末爆香,倒入娃娃菜炒软

4.倒入适量清水或高汤大火煮开,放入粉丝煮至入味,再放入虾煮至熟,加盐以及香油、鸡精调味后出锅

营养功效

清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤,含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等。

娃娃菜粉丝虾的做法

优质回答娃娃菜是小白菜的一种品种,菜质比小白菜更嫩、营养更丰富。平时我们吃娃娃菜都是炒、做汤,但是根据营养的原则也可以做成炖菜,比如娃娃菜炖虾,要想做此菜就必须掌握娃娃菜炖虾的做法,才可以做出相关的食物。那么娃娃菜炖虾的做法主要有哪些呢下面就为大家分析娃娃菜炖虾的做法。

做法一

材料:

翡翠娃娃菜4株,蒜仁2粒,奶油1大匙,动物性鲜奶油100㏄,盐1/4小匙,高汤500㏄。

做法:

1.翡翠娃娃菜洗净;蒜仁洗净切片,备用。

2.热锅放入奶油烧融,加入作法1大蒜片以小火炒出香味,再加入翡翠娃娃菜、高汤和动物性鲜奶油拌匀,改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至熟软,最后加入盐调味即可。

做法二

材料:

干贝1大把,娃娃菜1棵,鸭蛋1个,虾4两,龙口粉丝1串,盐1小捆,玉米油一些。

做法:

1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟,煮的时候再加淋上一些玉米油。

2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。

3.将鸭蛋打散备用。

4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋,再加些盐调味即可。

做法三

原料:娃娃菜2棵;虾8个;粉丝1小把;葱;姜适量;

调料:生抽1大勺;高汤或清水1碗;食用油2大勺;盐适量;

营养:酒过三巡菜过五味之后再去点火将准备好的食材放入锅中,十几分钟一锅颜色亮丽温暖的鲜虾娃娃菜端上来,估计每个人都会盛上一小碗,暖暖的喝下去,这样一顿家宴才算是完美结束。

1、将娃娃菜去掉根部,然后竖着切成长条状;虾切下虾头,用牙签挑去虾肠,分开放置;将干粉丝用温水浸泡10分钟;炒锅上火烧热放食用油,然后放虾身煎炒成红色捞出;

2、将虾头放入锅中,中小火,用锅铲子压着虾头虾膏的地方将其挤压到油中,虾头和油都变成红色时关火;将娃娃菜摆放到砂锅中,放入生抽、葱姜、少许白糖、少许胡椒粉,再倒入一碗高汤或清水,喜欢喝汤的可以多放汤和水;

3、将炒好的虾头和油一起倒入砂锅中;将砂锅放炉子上开火,大火烧开,搅拌一下,等娃娃菜微软;放入粉丝和炒过的虾身,用盐调一下味道;再中火煮开,小火煮2分钟即可关火。

本文讲解了三种娃娃菜炖虾的做法,了解清楚后发现制作的方式都有相似,只是使用到的食物有区别,而佐料也有变化,但是只要符合自己的口味即可。虾是海鲜的味道,就会有腥味,做菜的时候必须做好清洗,避免菜中带有异味,食用的时候就会有很难吃。请患者做此菜的时候谨慎选择使用的配菜。

想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于鲜虾粉丝汤的做法大全的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。

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作者: 若米知识

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