今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊橄榄油意大利面的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
想找几种面包适合搭配橄榄油吃的，吃货们有好的吗？
答如果是调沙拉，加工已经熟的面包，那么可以用橄榄油。如果是加入面包的生面团中去烘焙面包，则要视你手头是什么类型的橄榄油了。
因为橄榄油分为初榨和精炼两大类，营养成分上也有所区别。
初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中榨取的，不经任何化学处理，质量最佳。初榨橄榄油未经过精炼，其中游离脂肪酸多，而且颜色呈现黄绿色，其中有叶绿素这种促进氧化的光敏物质，故而不太适合高温、长时间加热，最好还是用来做沙拉，或仅需轻微加热的酱料。而且那种特殊的橄榄清香，也会随着加热而散失，就像香油用来炒菜会浪费其香气一样。
精炼橄榄油是经过提炼的，虽然营养价值不如初榨的，但油酸含量仍高于其他品种的油。精炼橄榄油，很适合用来进行热加工，稳定性比大豆油、花生油还要强。这个用来做面包不错，但成本很高。
最后，仍然要注意：被认为是健康食用油的橄榄油所含的欧米伽-3脂肪酸会被高温所破坏。这种营养损失，是加热所无法避免的。
家庭做面包原料：
高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺（5ML），盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，奶粉10克，黄油30克
表面涂液：全蛋液
家庭做面包做法
1、将所有的材料准备好，黄油提前软化。
2、用后油发将面团揉至出薄膜，放到温暖的地方进行第一次发酵。40分钟左右吧。
3、第一次发酵好了之后，排气。
4、将发酵好的面团均匀的分成8份。
餐前面包的吃法是什么？
答把面包拿到放在用餐范围左侧的面包碟上，用手把面包撕成一口的大小，再用黄油刀抹上餐厅提供面包蘸酱来享用。
另外，把整个面包凑近嘴巴直接咬是非常没有礼貌非常粗俗的行为。正确的做法是用手撕开面包，如果把面包放于碟子里，再用叉子和刀子切开面包，这也是非常无礼的行为。
面包和面包碟放于身体的左边，不应自行移动碟子的位置。面包可以搭配牛油、橄榄油和黑醋一起吃，但不能拿着整个面包蘸牛油。
各国餐前面包的品种
在意大利餐厅，很多时候餐包会选用传统的Focaccia和Ciabatta，一般会佐以意大利黑醋和橄榄油。Focaccia是一款圆形的扁面包，烘烤之前会在面团表面刷点橄榄油，还会撒些粗盐，有的还会放些迷迭香和橄榄圈。
Ciabatta是意大利语拖鞋（Slipper）的意思，是一种长而宽的长条面包，里面松软，外表松脆，与法棍相比，它的外皮会薄一点。
法餐厅里用的最多的就是法棍，好的法棍外脆里松。法棍是热的，切开后把黄油均匀地涂抹在上面，黄油一涂就被面包吸入其中，如果黄油质量上乘的话，面包片会散发出黄油的迷人香气。除了法棍，法国人偏向于吃全麦面包和白面包。
美国一般都会以能做三明治的条状面包为主，这种面包里面的细孔比较稠密、质地柔软，外皮很薄但非常松脆，全麦面包现在也越来越多地被美国人所喜爱。不过，最有特色的是玉米面包。
作为德国面包的特色，裸麦面包经常会作为餐前面包提供给客人，当然碱水面包Pretzel也是德国餐厅常见的一款特色面包。如果去俄罗斯或者一些东欧风味餐厅的话，他们提供的面包一般都是切片的条状裸麦面包，这种面包细孔稠密，质地也相对较硬。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完意大利菜橄榄油配面包怎么吃，若米知识相信你明白很多要点。
