今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊青菜豆腐汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
青菜豆腐汤，怎么煮
优质回答青菜豆腐汤的做法
材料： 嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜
做法：
1.姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；
2.砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；
3.放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；
4.加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。
豆腐炖煮的时间可长可短，我买的是盐卤的嫩豆腐，炖五分钟左右可以把豆腐内部组织炖空，鲜汤渗进豆腐内部后味道很好。
青菜豆腐汤的做法
优质回答青菜豆腐汤制作方法：
用料：肉馅1小碗、老豆腐1小块、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。
步骤：
1、准备好原材料。
2、肉末和豆腐放入碗中。
3、再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。
4、带上一次性手套将它们抓匀。
5、将肉末豆腐团成小丸子备用。
6、豆腐丸子温水下锅。
7、煮至全开后再撇去浮沫。
8、加入盐和胡椒粉调味。
9、最后放入大白菜秧即可。
10、成品。
青菜豆腐汤怎么做好吃窍门
优质回答教大家色香味俱全的青菜豆腐汤
食材列表
一个豆腐，100克青菜，一根火腿肠，0.5根胡萝卜，少许盐，适量地瓜粉，少许鸡精，一个洋葱，少许胡椒，适量芝麻油，适量食用油和适量水。
青菜豆腐汤步骤做法
1.将豆腐洗净，用刀轻轻切成条状，放入碗中，加入盐水浸泡15分钟，取出备用。
2.将胡萝卜去皮，切成小方块。将蔬菜洗净，切成小块。将火腿肠和葱切成小块备用。
3.将食用油倒入锅中，加热至60-70%。将葱花加入锅中，然后将豆腐和火腿丁倒入锅中。加入清水，烧锅。
4.这时，将适量的甘薯粉放入碗中，混合少许水，快速搅拌均匀，形成淀粉增稠剂，以备后用。
5.看到锅沸腾后，加入蔬菜丁和胡萝卜丁。用铲子把锅里的食材搅拌均匀。
6.将搅拌好的淀粉倒入锅中，搅拌均匀。继续用大火煮沸锅。小心不要让淀粉结块。
7.再次煮沸后关火，加入少许盐、芝麻油、胡椒和鸡精，搅拌均匀，然后将蔬菜和豆腐汤从锅中取出。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解青菜豆腐汤的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
