今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冬笋炖排骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬笋冬瓜排骨汤——开胃消食润肠通便
最佳答案冬瓜大家都爱吃，含有的水分多，可以利尿去火，对于经常上火的人群来说可以经常吃。冬瓜和排骨可以一起搭配煮汤吃，可以开胃消食，润肠通便。如何制作更美味来看看这道冬笋冬瓜排骨汤的做法，还能有通便的效果。
冬笋冬瓜排骨汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:
香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食
冬笋冬瓜排骨汤所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、冬瓜100克、盐少许
香菇冬笋排骨汤的做法
1、首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。
2、冬瓜的外皮去除，用水洗净，切片备用。
3、香菇洗净切片。
4、将排骨的血水洗净，随后砍成小块，需要进行焯烫，将血水彻底去除。
5、这时锅中加入适量的水，随之将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中。大火煮沸。
6、等煮沸之后改小火炖，等排骨烂了之后，将食盐、味精放入，就可以吃了。
冬笋冬瓜排骨汤的功效与作用
冬笋冬瓜排骨汤这款汤很鲜美，而且对身体的好处很大，可以开胃消食、润肠通便、滋阴壮阳等等的功效。冬笋的味道属于甘甜性，很受大家的欢迎，它具有滋阴凉血、清热化痰等等的作用。在夏季食用，可以很好的提高我们的食欲，并且对于皮肤也有一定的保养。香菇对于减肥人士来说，可以经常食用，它可以降低脂肪含量，从而对于高血压有一定的帮助。并且还能抗癌。排骨中的钙物质含量很大，可以促进骨骼的健康成长，老年人和小孩子都可以适当的食用。冬瓜可以去除皮肤的水肿，这几样食材结合在一起，对于理气健脾开胃、润肠、抗衰老都有不错的效果。经常便秘的人可以经常吃。
冬笋冬瓜排骨汤的制作方法很简单，日常生活中可以经常吃，可以有清热解毒化痰的功效，还能消食健脾胃，是不错的降压降脂抗衰的食谱类型，而且也可以有滋补肝肾的功效，对于经常便秘的人群来说起到了很好的功效，可以经常吃这样的食谱。
竹笋排骨汤的好吃做法？
最佳答案竹笋排骨汤
原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、排骨洗净备用
第2步、凉水下锅放姜片料酒焯水
第3步、盛出沥干水分备用
第4步、笋去皮清洗干净
第5步、改刀成块备用
第6步、焯水去涩味，捞出沥干水分
第7步、一同放入煮锅中、加姜片葱段
第8步、水一次加足量，大火烧开转小火慢炖四十分钟
第9步、清香顿时弥漫开来，出锅加盐调味即可
第10步、笋的清香就在这美美的一口汤中
第11步、大爱春天！大爱春天的味道……
小贴士：
无须过多调味，保留笋本真的味道！
冬笋汤的做法大全
最佳答案最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，小寒节气最益温热食物补益身体。荸荠、冬笋等根茎类食物最时令。荸荠又名马蹄、乌芋、地栗。味甘，生精润肺、解毒化湿，消食祛胀，乾燥季节食时令荸荠正当时。
不时。不食。
冬笋，吸取天地之精华，是这个冬季不错的选择。
冬笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物，除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，具有清热化痰、利隔爽胃、利尿通便等功效。
冬笋肉片汤
【材料】
冬笋适量，姜适量，蒜适量，葱适量，五花肉适量。
【做法】
①葱姜蒜切好。②冬笋切滚刀块。③五花肉切厚片焯一下。④砂锅中放开水，把五花肉、冬笋、葱姜蒜下锅，加盐煮一个小时即可。
排骨冬笋汤
【材料】
冬笋，猪排，盐，鸡精少许。
【做法】
①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。④然后加入适量的盐，鸡精即可食用。
冬笋鸡汤
【材料】
冬笋1根，母鸡半只，枸杞子适量，姜适量，盐适量。
【做法】
①将鸡洗净斩件。②冬笋去壳切大块汆水。③一起入锅加一片姜，适量枸杞子煮一个小时就好，下点盐调味就好了，其它调味料都不需要，非常鲜美。
冬笋蹄膀汤
【材料】
猪前蹄膀1只，冬笋1个，生姜，盐，胡椒粉，香葱。
【做法】
①蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。②捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。③将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。④吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。
竹笋排骨汤的美味做法？
最佳答案竹笋排骨汤
滋补营养,健康又美味.
初级
炖
原味
三小时
主料
排骨400克
竹笋几根
清水半锅
辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
桂皮适量
香叶适量
八角适量
草果适量
肉蔻适量
白芷适量
盐适量
竹笋排骨汤的做法步骤
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1.将竹笋剥去皮洗干净备用.
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2.排骨块清洗干净,竹笋切小块备用.
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3.所有的配料准备好.
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4.排骨放入锅中,锅中加入适量的水.
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5.大火煮几分钟,直至血沫煮出来.
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6.将排骨捞出来,水倒掉.
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7.重新加入一锅清水,倒入排骨.
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8.加入所有配料.
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9.加入竹笋.
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10.大火烧开转小火,炖两到四个小时,时间越长越是高汤.
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11.出锅前半小时加入盐.
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12.盛出装盘就可以食用了.
冬笋排骨汤怎么炖最好喝
最佳答案冬笋排骨汤的做法：
1、先把排骨用滚水煮过，可以在滚水中放入少许盐巴，可降低排骨的猪肉味。
2、等排骨煮熟后，就可以捞起来并且用冷水冲洗干净，备用。
3、冬笋的外壳要先剥掉，剥到外层没有绒毛为主，并把上面尖头切掉，把绒毛处理干净。
4、准备1个大锅子，先放入葱和排骨加入盖过材料的水，转大火煮滚。
5、等锅内水滚后，加入所有切好的冬笋(尽量切成薄片)，再加入适量的水盖过所有食材。
6、再次等水滚后，就可以转小火，并盖上锅盖闷煮30分钟左右。
7、煮30分钟后可以打开锅盖搅拌一下，看是否需要添加水，如果不需要就盖上锅盖再闷煮15-20分钟左右。
8、就可以开盖加盐巴，转大火煮1分钟就完成啦。
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