今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊生蚝瘦肉酸菜汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
发菜生菜花菇焖蚝豉怎么做
优质回答用料
发菜 50克
冬菇 6只
蚝豉 （生晒蚝） 8只
干瑶柱 3粒
生菜 1棵
生姜 若干
生抽、蚝油、砂糖 适量
发菜生菜花菇焖蚝豉的做法
准备工作：
1、蚝豉从冰箱取出备用
2、生菜、发菜清水洗净捞出备用
3、花菇热水泡发2-3小时，去蒂
这道菜是广东地方的一道年菜，美好寓意满满！
3粒瑶柱、6个花菇、8个蚝豉，寓意生生猛猛、六六大顺、发大财。发菜、生菜都有谐音发财生财之意。当然味道也是非常棒的，下饭一流！
1、锅内入油烧热加姜片爆香，然后把生晒蚝逐一放入，火调小，文火啫啫蚝豉煎至两面金黄。中间轻微翻动防止烧焦。
2、加入少许蚝油、生抽、砂糖调好的汁，少许水，焖5分钟。
3、加入花菇、发菜、三分之一碗清水，调料汁继续焖煮15分钟。
4、加入生菜，翻炒至锅底，加盖焖5分钟。
6、5分钟后看一锅食材已经吸饱调料、海鲜的浓香、花菇的干香，准备好米饭，开动吧！
小贴士
想要花菇发的更饱满漂亮，可以用热水，期间不断将吸入的水寄出，花菇的蒂不要浪费也可以入锅一起烹煮。
蚝有鲜味、再加上蚝油、生抽调味不用加盐了，若口味略重可适当加一点。
发菜蚝豉瘦肉粥的家常做法怎么做好吃
优质回答发菜蚝豉瘦肉粥的做法
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解11.蚝豉干事先用水清洗干净碎壳，然后用水稍浸泡。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解22.用一瓦锅，把蚝豉连水一起倒入，然后加足够的水，放煤气上烧开。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解33.大米提前半小时洗干净，用油盐稍拌匀。和姜片陈皮备用。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解44.水烧开，把米和姜陈皮一起加入，大火烧开后转小火35分钟。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解55.熬粥底期间，把瘦肉切片，用适量的盐、油、豉油、生粉将瘦肉稍腌拌均匀。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解66.粥底熬好，把瘦肉放入粥内，小火5分钟把肉浸熟不搅拌。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解77.发菜用水洗干净。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解88.把发菜放入，加入少许的盐和胡椒粉调味。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解99.开大火把粥再煮开，用勺子轻搅拌把肉和发菜打上，放入葱花，滴入几滴油，即五关火。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解1010.用碗盛出，稍放凉食用。
海蛎子做汤做法大全集
优质回答海蛎子就是牡蛎，有的地方也成为蚝，很多大排档，烧烤店都少烤生蚝，就是用的这种食材。吃过的就知道海蛎子非常的鲜美。用海蛎子烧汤能够让汤增色不少，下面就来看看几种海蛎子汤。
海蛎子汤：海蛎豆腐汤
食材准备
海蛎子250克，豆腐半斤，葱花，姜，盐适量，胡椒粉。
方法步骤#家常菜：
2、锅中倒入适量水，放入豆腐块，葱和姜，加入适量盐，煮开；
3、水开后放入海蛎子，然后加入适量的胡椒粉调味即可。
小贴士
海蛎子下锅后再次开锅即可关火。
海蛎子汤：海蛎粉丝汤
食材准备
海蛎子10个，蟹棒适量，日本豆腐，小油菜适量，粉丝适量。
方法步骤
1、将海蛎子用冷水冲洗，蟹棒切成小段，油菜洗净；
2、锅中加入香油，放入适量葱姜蒜，加入少许白胡椒粉；
3、然后加入适量的清水，煮两分钟后放入蟹棒和粉丝，盖锅再煮两分钟；
4、将海蛎子和油菜放入锅中，盖锅再煮2分钟，放入日本豆腐煮半分钟后调味即可。
海蛎子汤：海蛎西红柿汤
食材准备
海蛎子，西红柿，紫菜，洋葱，油盐，胡椒粉，葱，淀粉适量。
方法步骤
1、将洋葱切细，西红寺切成小片，海蛎子和紫菜洗净；
2、锅中放入少许油，倒入洋葱翻炒片刻，加入少许水；
3、烧开后加入紫菜，海蛎子和西红柿洗净，然后加入胡椒粉和少许盐；
4、煮2到3分钟后加入葱，加入淀粉勾芡即可。
海蛎子汤：海蛎菠菜汤
食材准备
菠菜100克，海蛎子肉100克，鸡蛋2个，葱，油盐适量。
方法步骤
1、海蛎子肉洗净，菠菜也摘洗干净并切段，葱切花；
2、锅中烧热水，放入菠菜焯烫后捞出过凉待用；
3、炒股中少许油烧热，放入葱花爆香，然后加入海蛎子肉；
4、加水，打入鸡蛋，汤烧开后放入菠菜加少许盐，汤沸腾后即可出锅。
小贴士
海蛎子本身自带咸味，需注意盐的用量。
广东发菜蚝豉做法
优质回答发菜蚝豉的做法如下：
1.蚝豉冲洗干净，用热水浸泡1小时直至完全回软无硬芯。花菇冷水浸泡至回软，去蒂留用。发菜用冷水浸泡20分钟，漂净泥沙。
2.生菜洗净拆开备用。冬笋去壳煮熟后切成薄片备用。红葱头去皮切片备用。蒜切末。
3.蚝豉放入大碗，加入姜汁、蚝油、白胡椒粉、白砂糖腌渍10分钟。泡发蚝豉的汤汁留用。
4.炒锅中注入油，大火加热至五成热，放入红葱头、姜片和蒜末爆香，然后放入腌渍好的蚝豉翻炒片刻，倒入蚝豉汤，放入发菜，小火焖煮至蚝软烂，放入笋片焖煮片刻最后调入少许盐和水淀粉收浓汤汁。
5.小沙煲中垫好生菜，把煮好的发菜蚝豉倒在生菜上即可。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完生蚝瘦肉酸菜汤的做法大全家常菜!发菜生蚝汤的做法大全家常，若米知识相信你明白很多要点。
