今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋芹菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芹菜叶鸡蛋汤好喝吗
优质回答芹菜叶鸡蛋汤是现实中关于芹菜叶的一种常见的食用方法，这种芹菜叶鸡蛋汤的做法是很简单的。但是对于很多人来说芹菜叶鸡蛋汤也是不熟悉的，因为很多人都是不知道芹菜叶是可以吃的，因为在现实中很少有人拿芹菜叶来吃的，这也是人们失策的一个地方。其实芹菜叶是可以食用的，而且食用价值也很高。
芹菜叶鸡蛋汤就是一个很好的证明，它不仅证明了芹菜叶的食用价值，而且吃过这道菜之后人们就会发现原来芹菜叶做菜的味道还是很好的，甚至比大家平时吃的芹菜杆的味道还好。下面就来详细介绍下芹菜叶鸡蛋汤这道菜的做法。
食材明细：芹菜叶子适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量、香油适量
选取较嫩的芹菜叶洗净。2.鸡蛋打散，葱姜切好备用。3.锅中加适量清水，放入葱段和姜片，煮沸后放入芹菜叶子。4.略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里，加少许盐、香油调味，即可。
芹菜叶鸡蛋汤做法小贴士
芹菜叶性凉，味甘、苦，有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，据营养分析发现，芹菜叶中含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等，有平肝降压、利尿消肿、防癌抗癌(预防结肠癌)、预防痛风、降血糖、促食欲、补血等功效，尤其适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女食用。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
芹菜叶鸡蛋汤的做法很简单，这点现在能够认可的人应该比之前要多很多吧，其实就像科学家研究的那样，芹菜叶子的营养价值居然比芹菜杆的营养价值还要高，这点简直就是难以置信的，但是事实就是这样的。而且事实证明芹菜叶不仅可以食用，而且对于人体还具有一定的作用的。
芹香玉米鸡蛋汤的做法
优质回答前言
喜欢吃玉米笋，却没怎么拿来做汤，刚好今天家里蔬菜材料齐全，就做一碗蔬菜鸡蛋汤。汤好后最后放入芹菜末是这碗汤的点金之笔，让一碗普普通通的鸡蛋汤有了浓郁的清香和丰富的口感。
材料
主料：鸡蛋1个、芹菜100g、胡萝卜100g、玉米笋200g；
辅料：油适量、盐适量、水适量、蘑菇精适量
芹香玉米鸡蛋汤
1
准备食材
2
玉米笋切小段，胡萝卜芹菜切末，鸡蛋打散备用
3
锅里油热后下入胡萝卜煸炒至变色
4
下入玉米笋翻炒
5
倒入适量的水，盖盖煮开
6
汤开后加入适量的盐、蘑菇精调味，然后再盖盖煮2分钟
7
倒入打散的鸡蛋拌匀
8
鸡蛋熟后关火，放入芹菜末拌匀出锅
小贴士
芹菜末要关火后放入，这样香味更浓。
清水蛋汤最简单的做法
优质回答健康无油鸡蛋汤
白白胖胖，充满希望。
元气满满的早上就是要来一碗元气满满的鸡蛋汤啊，无油健康又好喝，简单几分钟就搞定的快手早餐，一起来做吧❤️
用料
鸡蛋2 个
芹菜叶或青菜 少量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
健康无油鸡蛋汤的做法
碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散
起火倒水，开大火，待水开后倒入搅好的鸡蛋，倒鸡蛋的同时，用锅铲晃动，搅散
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下入鸡蛋后一会，便放入芹菜叶或其他青菜，如菠菜(芹菜叶煮出来也会很香)
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下去芹菜叶后，稍微一搅拌，锅中加入适量的盐、鸡精、十三香调味，搅拌均匀
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盛到碗里后，再加少许的香油，一碗健康好喝的鸡蛋汤就完成啦！给家里的小孩子做健康又方便，快来试试吧！
鸡蛋汤可以起到祛风除湿、通窍止痛的作用，主要治疗风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、头痛发热等症状，对于鼻窦炎、鼻炎、过敏性鼻炎也有一定的辅助治疗效果，对于身体的副作用比较小，安全性是比较高的。不过也要听从医生指导，不可以擅自选择，否则可能会出现病情加重，耽误最佳的治疗时间，平时也要做好防寒保暖的措施，多到户外进行有氧运动。
芹菜叶汤怎样做好吃
优质回答芹菜叶汤做法一，
材料
鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉
做法
1.水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。
小诀窍
芹菜不能炒老，要不不脆喽！营养也会跑掉哦
做法二，芹菜叶蛋花汤
材料
食材：芹菜叶，鸡蛋1枚
调料：盐，香油，鸡精
做法
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了，简单吧。呵呵！
小诀窍
如果为了好看美味，姐妹们还可以淀粉勾芡，那样也很美味吆！
做法三，芹菜叶虾仁豆腐汤
材料
芹菜叶200克，豆腐1块，虾仁100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。
2、芹菜叶洗净，豆腐切小块。
3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、豆腐焖煮2分钟。
4、放芹菜叶煮1分钟，放盐和鸡精调味即可。
做法四，蕃茄芹菜汤
材料
蕃茄2颗，芹菜60公克，高丽菜120公克，胡萝卜100公克，姜片10公克，水800㏄，沾酱：适量，牛头牌原味沙茶酱1小匙，牛头牌麻辣沙茶酱1小匙，葱末适量，姜末适量，蒜头适量，辣椒适量，香菜适量，牛头牌鸡汤块2块，水600㏄，蕃茄酱4大匙
做法
1.将蕃茄汆烫后去皮切块；芹菜去叶切小段；高丽菜切块；胡萝卜去皮切块；备用。
2.姜片、水及作法1的所有蔬菜一起加入锅中。
3.于作法2的锅中加入牛头牌鸡汤块及蕃茄酱，煮至沸腾后转微火使汤保持在微滚动的状态下约煮20分钟后，搭配沾酱食用即可。
做法五，芹菜叶豆腐汤
材料
"芹菜叶 一大碗","嫩豆腐 一盒","小鱼干 5~6条","姜两大片 切丝或末",
做法
1: 煮小一锅水将芹菜叶烫软。（经川烫后，才可去除芹菜的苦味。）
2: 捞起，挤干水份，备用。
3: 小鱼乾清洗、泡水，水中加入适量米酒。
4: 先加点水，再下一茶匙的香油。（想吃无油的汤，可只用水爆香。）
5: 爆姜末。（不喜欢吃到碎碎的口感，可切细丝。）
6: 闻到姜香，将小鱼干剪碎，一起爆香。（同上，可整只下）
7: 闻到小鱼干的香味后，加入小鱼干水（不够可加清水），盖锅煮到大滚。
8: 倒入汤锅加水续煮。
9: 水滚后，加入嫩豆腐。大滚后，转小火炖煮15-20分钟。（汤会呈现乳白色。）
10: 加一大匙鱼露。
11: 盐适量。
12: 调味后，下芹菜拨散。
13:等回滚后起锅。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了鸡蛋芹菜汤的做法。
