今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊桂花肠炒什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
麻辣香锅的做法
优质回答麻辣香锅的做法
主料
亲亲肠
50g
鱼卷
50g
鱼豆腐
50g
蟹棒
50g
桂花肠
50g
土豆
1个
豆芽
50g
茼蒿
50g
金针菇
1袋
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
适量
蒜瓣
适量
麻辣香锅调料
1小袋
步骤
1.将亲亲肠、鱼卷、鱼豆腐、蟹棒、桂花肠等下开水焯熟
2.捞出备用
3.土豆洗净切片过水焯软捞出备用
4.茼蒿过水焯一下捞出备用
5.豆芽和金针菇水焯一下捞出备用
6.锅里放平时炒菜多的油，倒入葱段、蒜瓣炒香，加入麻辣香锅调料翻炒出香味，倒入焯好的肉类
7.加入洋葱丝翻炒均匀
8.倒入焯好的蔬菜，加少量的盐，迅速翻炒均匀出锅
9.很下饭的哦
木耳与莲藕能同食吗
优质回答可以的，以下是木耳与莲藕一起吃的具体做法。
主料：脆皮肠6个、木耳1小把、土豆片/莲藕片几片、蟹棒2个、鱼豆腐6个、桂花肠4个、娃娃菜1棵、各种丸各3个、西兰花半个、洋葱1/4个
辅料：花生油适量、香叶4片、麻椒粒一小捏、八角2个、大蒜4瓣、生姜片几片、线辣椒1根、干红辣椒8个、豆瓣酱2勺、小米辣3个、香葱葱白4段、生抽适量、盐适量、味精适量、白芝麻适量
步骤：
1、所有材料准备好，将配菜清洗干净，切好，装盘备用。
2、将丸子类的东西，下锅焯熟，沥干水分，装盘备用。
3、将配菜中比较难熟的食材过水焯一焯，大约九成熟就行（有土豆或豆角一定要焯熟），同样沥干水分，盛出备用。
4、锅中放入适量的花生油，然后放入麻椒粒、香叶和八角，小火炒香之后，用漏勺全部捞出，锅里只留下油即可。
5、放入葱段、姜片和切好的蒜片、以及干红辣椒，然后放入2勺郫县豆瓣酱（我的勺不大），开始小火炒料，炒至底料均匀即克。
6、倒入所有的主料食材，中大火翻炒均匀，使得每一个食材都均匀地沾上酱料。
7、加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀即可。麻辣香锅出锅前加点味精提鲜。
8、如果觉得不够辣可以再倒入一点自家的辣椒油，麻辣香锅盛出装盘，切点小米辣和绿色的线辣椒点缀一下，最后撒上适量的白芝麻即可。
桂花肠的做法，桂花肠怎么做好吃，桂花肠的家常
优质回答腊鸭肝肠(鸭肠)的做法：1.把腊鸭肝切成碎粒，用生抽10克，汾酒5克拌匀腊鸭肝。2.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。
油菜炒桂花肠的做法
优质回答食材明细
猪大肠400克 猪肉(瘦)150克
火腿50克 鸡蛋黄75克
小麦面粉30克 淀粉(蚕豆)5克
黄酒50克 酱油25克
盐3克 味精2克
姜25克 小葱20克
白砂糖10克 椒盐15克
猪油(炼制)50克 甜面酱15克
桂花大肠的做法详细步骤
1. 猪大肠头的正反面刮洗干净，沥干水；
2. 猪瘦肉切成丁，调入酱油、黄酒25克腌渍一下；
3. 火腿切成丁，和猪瘦肉丁放在一起，加味精、黄酒15克、白糖及湿淀粉拌匀；
4. 拌匀的馅灌入大肠内，把肠的两端用线扎紧，放在盘内，加姜、黄酒25克，压盖一只平盘，上蒸笼蒸2.5 小时，取出冷却；
5. 鸡蛋黄加入精盐、味精、面粉、黄酒10克和清水，调成蛋黄糊；
6. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，把熟大肠挂上蛋黄糊后下锅，炸至金黄色，捞出；
7. 沥油后改刀成斜块，螺旋式装盘；
8. 上菜时，跟葱头、花椒盐、甜面酱一同上桌。
桂花大肠的做法小贴士
制作要诀：
1. 制作桂花大肠，猪肉肥三瘦七，熟后油润适口；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多桂花肠炒什么好吃的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
