新鲜海带怎么拌好吃吗、新鲜海带怎么做凉拌

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鲜海带怎么处理？

最佳答案1.先把买回来的一块新鲜海带放入水中浸泡，水要没过海带把它全部浸泡在里面，浸泡30分钟，浸泡时可以撒入一些食用盐，可以杀死表面些微生物

2.将浸泡好的海带捞出，平摊在菜板上，用刷子进行依次刷洗，把表面的黏糊糊的物质刷洗干净，并用清水冲洗

3.最后把一块海带切成片装或者丝状，把一锅开水烧开然后把海带倒入锅中煮沸，一边煮一边用筷子进行搅拌，等到海带呈鲜绿色的时候关火捞出，最后再把煮好的海带捞出再用流动的清水再次冲洗。海带如果凉拌的话可以多煮一会的，如果炖汤的话时间可以稍微短一些，但一定要等到烧开才可以。

凉拌海带做法？

最佳答案材料： 海带丝、醋、酱油、白糖、盐、蒜末、芝麻油、香菜 步骤：

 1.将海带丝用清水洗净，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。 2.将焯好水的海带丝放入碗中，加入适量的醋、酱油、白糖、盐、蒜末、芝麻油，拌匀。 3.放入冰箱冷藏30分钟，吸收味道。 4.取出后撒上香菜即可食用。

 提示： 1.焯水时间不要过长，否则会影响口感。 2.调料可以根据个人口味适量调整。 3.冰箱冷藏时间不宜过长，最好在1小时内食用。

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