今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊咸的干虾怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
干虾如何吃好
最佳答案干虾一般来说是有点咸的。在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右。然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲,是很好的休闲食品和下酒小菜。
另一种做法是,咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会,剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭,让人回味无穷啊。
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1。虾煮熟,和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐,因为这种虾干口味要咸一点。2。将水到掉,再加入莫顿清香盐,掂几下,使其味道均匀。(我个人比较喜欢这种口味)放入微波炉高火加热5分钟,取出翻转一下,蒸发掉一些水分,继续高火加热5分钟。3。取出待凉即可。
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干虾萝卜汤
先说主料:白萝卜约3两(切条备用)干虾(大个)约15个
配料:姜
葱花
鸡精
1,把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来
水会煮成淡淡的黄颜色。
2,放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软
3,放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花
好了,可以起锅了,喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
干虾怎样煮来吃
最佳答案1、蒜茸焖干虾
用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油
作法:1
干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。
2
蒜多一点,剁成细末。
3
锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
4
炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
5
这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
2、干虾萝卜汤
先说主料:白萝卜约3两(切条备用)干虾(大个)约15个
配料:姜
葱花
鸡精
1,把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2,放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软
3,放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花
好了,可以起锅了,喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
干对虾怎么做好吃又简单
最佳答案用料:虾230克,郫县豆瓣酱2汤匙,食用油适量,香葱2根,生姜2片,蒜头2瓣,料酒1汤匙,白糖1小勺。
1、姜、蒜洗净切好备用,炒锅烧热,倒油放入对虾、煸炒出香味后盛出。
2、留底油下葱姜蒜爆香后盛出、留少许蒜片备用。
3、同样留底油,下郫县豆瓣酱炒香后滴入料酒,可以去除酱在腌制时产生的异味。
4、加少许白糖,中和下酱的咸味,加少许清水煮开。
5、再倒入对虾,大火爆几下,最后沿锅边勾少许簿芡,炒匀关火出锅。
小贴士:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养人群是最佳选择,且虾肉无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等,海虾还富含碘质,对人类健康极有裨益。根据科学分析,虾可食部分蛋白质占16-20%左右。
明白咸的干虾怎么做好吃、咸的干虾怎么做好吃窍门的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击若米知识的其他栏目。