冬瓜和虾干怎么做好吃

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冬瓜虾干汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

虾干冬瓜汤怎么做好吃，虾干冬瓜汤的家常做法

最佳答案主料

冬瓜

500克

虾干

50克

辅料

葱姜

适量

盐

适量

味精

适量

细香葱

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

步骤

1.食材：冬瓜、虾干

2.冬瓜去皮去瓤，切成稍厚的片。

3.准备些调料：葱段、姜片、香葱末。

4.锅中放底油，放入葱姜爆香。

5.加入适量水或清汤。

6.加入虾干。

7.大火煮沸，改小火煮几分钟，煮出虾干的鲜味。

8.加入切好的冬瓜片。

9.加入适量食盐、味精。

10.煮至冬瓜半透明状关火，加入胡椒粉。

11.加入香葱或香菜即可

12.清单鲜美，很适合夏季哦。

海虾干怎么做好吃 鲜美浓郁海虾干烧冬瓜家常做法

最佳答案1、用料：虾干七八只、冬瓜一斤、姜蒜适量、蚝油一汤匙、开水小半碗、食盐适量、淀粉适量。

2、热油下姜蒜煸香，中火下虾干（食用前清洗下）煸出虾油，一定要中小火，别糊了，并且慢慢煸才能使虾的味道逼出来。

3、冬瓜切厚片，不要担心难熟，冬瓜很快熟的。下冬瓜与煸香的虾干稍微炒一下，放一汤匙蚝油拌炒均匀，然后放小半碗开水，盖盖子中火焖制。

4、焖至冬瓜收汁变成透明色，取小碗放点水加一小勺淀粉混匀进行勾芡，滚了试下味道，不够味的可以适量加点盐，最后装盘开吃。

冬瓜虾干汤是怎么做的

最佳答案前言

天气渐热，冬瓜为家常必备小菜，它清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，反正有百利而无一害！

材料

主料：冬瓜300g、虾干6只；

辅料：鸡精适量、盐适量、水适量、笋干适量

冬瓜虾干汤

1

冬瓜去皮去芯

2

切成片状，备好虾干

3

切好浸过的笋干

4

锅内水烧开，先放虾干和笋干

5

五分钟后放入冬瓜

6

盖盖煮至冬瓜变透明，加适量盐和鸡精出锅

7

清口，好吃

小贴士

冬瓜煮的时间和切的厚薄相关

明白冬瓜和虾干怎么做好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。