今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊糯米饭团加什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
糯米饭团这样做软糯入味,口感鲜香,营养丰富,吃一次就念念不忘
答糯米是餐桌上的主食之一,口感香糯粘滑,常被用以做成各种风味小吃,深受大众欢迎, 糯米营养丰富有补虚、补血、健脾暖胃等作用,做法多种多样,还可以酿成糯米酒,今天小玲分享这款糯米很特别的做法,口感软糯鲜香,适合全家人食用,看看我是怎么做的吧
所需食材:糯米,胡萝卜,榨菜丝,前腿肉,生姜,大蒜,香菇,料酒,盐,蚝油,胡椒粉,老抽,生抽,香油,香葱
【详细步骤】
步骤一:提前把300克糯米用清水浸泡好,清洗干净再控干水分,倒入蒸帘上,用手摊匀,用筷子扎一扎,这样更容易熟透,盖上盖子开大火蒸30分钟左右
步骤二:把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝,最后切成小丁装入盘中备用,把榨菜丝切成小丁备用,洗干净的前腿肉用刀切成小丁,把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中,大蒜切成末,装入盘中备用,洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用
步骤三:锅中油热,把肥肉丁加进来,炒出油脂,再倒入瘦肉丁炒至变色,加入料酒,把姜末和蒜末也加进来,加入老抽上色,炒出香味,加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀,加入适量的盐和蚝油炒出香味,炒好后装入盘中备用。
步骤四:糯米饭已经蒸好了,取出来倒入碗中,加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽,一勺老抽,把准备好的小葱末也加进来,戴上一次性手套抓拌均匀
步骤五:取一个平底盘铺上保鲜膜,放上糯米饭,用手按压紧实一点,再按扁,放上炒好的馅料,用糯米把馅料包起来,利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些,拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了
是不是做法非常的简单,看着就非常的有食欲,你一次可以多做点,放到冰箱里冷冻保存。吃的时候用锅蒸一下,当早餐非常的不错,省时省力,好吃又 健康 ,非常适合不爱吃饭的小朋友,喜欢你也试一下吧,我是小玲,我会每天分享各种家庭版 美食 的做法,新手也一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多 美食 点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱 美食 的小玲,喜欢我的 美食 就关注我吧!我们每天不见不散哦,大家的支持!
早点糯米饭团做法大全
答食材用料
糯米 150g相克食物
胡萝卜 一小块相克食物
香菇 一朵相克食物
黑木耳 6-8朵相克食物
干贝 5粒相克食物
香葱 一根相克食物
马苏里拉奶酪 适量
食盐 两勺
白糖 一勺相克食物
生抽 一勺
黑胡椒 适量
糯米饭团的做法
11.准备食材。糯米,胡萝卜,香菇,黑木耳,干贝,香葱。
22.适量的马苏里拉奶酪。
33.糯米提前一小时用水泡好,泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。
44.将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内,将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。
55.加入两勺食盐,一勺白糖,一勺生抽,适量的黑胡椒。抓均匀。
66.静置十分钟左右,烤箱200℃预热5分钟。
77.取一小块糯米饭,用手捏成一个圆团。
88.所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。
99.将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。
1010.再撒上一些黑胡椒。
1111.放入烤箱中,200℃上下火烤15分钟。
1212.烤好的糯米饭团取出。
1313.装盘,上菜。
1414.圆鼓鼓,金灿灿的糯米饭团,又香又好吃。
有哪几种简单好吃的糯米饭团方法
答其他答案
三角饭团制作法
一个饭团的饭量约为150克左右
材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法:1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。
注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。
鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿,将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀,填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上,用力往下压实。
3、掀开盖子,取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片,围绕三角饭团侧边一圈固定即可。
糯米饭团做法
答糯米饭团作法
主要材料:檽米6把(本人试了一下,恰好够做3个蛋包饭)、红萝卜1小根、咸菜一包、咸菜一包、猪肉松适当
1.把玉米,胡萝卜丁和咸菜丁炒过预留(我是前一天夜里炒好的,你如果早晨比平时早上十几分钟,就无需前一天夜里炒好啦)2.檽米洗干净,泡一晚上。3.睡醒,把侵泡了一晚上的檽米放进笼屉上,下边放开水,那样蒸的快,大约蒸15分钟上下就好了。(蒸上檽米后,你也就能够去洗脸刷牙,全部事做好,就类似好啦)4.提前准备功能强大物,要刚开始包了哦5.2勺糯米糕铺平于铺好的保鲜袋上,用汤勺铺平6.把准备好的菜铺平在上面,上边在弄点猪肉松(有丝瓜的,切割成丝放一点,咬一口齿留芳香呀,哈哈哈)7.最终一卷,两手轻轻地充压,就OK了。8. 接下去再做2个。9.加一包牛乳,就可班来到,走在路上吃,节约时间吧。
早点糯米饭团做法大全
檽米营养丰富可健脾开胃
一、檽米健脾开胃,
檽米在南方地区被称作“檽米”,在北方地区则被称作“江米”,是生产制造黏性特色小吃,如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料,檽米也是酿制江米酒的关键原材料,以其香糯,常被用于做成特色小吃,备受大伙儿钟爱。
檽米是一种柔和的养生食材,有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。当代科研说明:檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等,为清补健壮品。
早点糯米饭团做法大全
二、檽米分成圆、长二种,不适合一次性服用过多
檽米分成圆糯米和长檽米二种,长檽米就是籼糯,小米粒长细,色调呈粉白色、不全透明状,粘性强。另有一种圆糯米,属粳糯,样子圆短,乳白色不全透明,口味甜而不腻,粘度略输于长檽米。适合做棕子、米酒、汤团、白米饭这些。檽米食品宜加温后服用,老年人、小孩子或患者理应谨慎使用。糯米年糕不管甜咸,其碳水化合物化合物和钠的成分都很高.
早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点
答用料 保鲜膜 糯米 (与大米2:1比例) 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油条
1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透
2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整
3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
4、最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团
扩展资料
煮好糯米饭很关键,糯米的吃水量较普通大米少,一般是一节手指的米量加半节手指的水量;可能有差异,全凭经验来掌握了。
明白糯米饭团这样做软糯入味,口感鲜香,营养丰富,吃一次就念念不忘的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击若米知识的其他栏目。