今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊豆腐银耳鸡蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
银耳豆腐应该怎样做？
最佳答案银耳豆腐
1. 将银耳用水泡发，去杂除蒂，洗净，放在沸水中焯透，捞出均匀摆放
在盘子里。
2. 豆腐压成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙调好豆腐
泥，加入芫荽叶于表面上，上笼蒸5 分钟左右取出，均匀地摆在装银耳的盘
子里。
3. 锅中加入豆芽汤、精盐，烧沸后加入味精，用少量湿淀粉勾芡，浇在
银耳上面即成。
中文名称
银耳豆腐
原料
银耳
调料
精盐、味精
功效
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银耳豆腐
一、原料:
1. 主料:银耳50 克，豆腐250 克，芫荽叶10 克。
2. 调料:精盐、味精、淀粉、黄豆芽汤。
二、制法:
1. 将银耳用水泡发，去杂除蒂，洗净，放在沸水中焯透，捞出均匀摆放
在盘子里。
2. 豆腐压成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙调好豆腐
泥，加入芫荽叶于表面上，上笼蒸5 分钟左右取出，均匀地摆在装银耳的盘
子里。
3. 锅中加入豆芽汤、精盐，烧沸后加入味精，用少量湿淀粉勾芡，浇在
银耳上面即成。
按:此菜取滋阴清热、养胃生津、强身健体之品银耳，与清热解毒、和
中润燥、宽肠降浊的豆腐同用，对于久病体虚、气血亏耗、阴血不足、心悸
劳咳，以及腹胀、水肿、脾胃虚弱。消化不良或小儿府积。泻痢均有良好的
作用。常食用，又可以补益脾胃，健身宁心，是理想的菜肴。
豆腐脑配什么吃更有营养热量足够？
最佳答案豆腐脑蘑菇银耳汤的功效：家常菜谱、美容菜谱、补虚养身食谱、滋阴食谱、防癌抗癌食谱，
豆花蘑菇银耳汤的制作材料：
主料：豆腐脑300克,蘑菇(鲜蘑)100克,银耳(干)50克；调料：盐3克,味精2克,酱油10克,香油2克；
1.蘑菇洗净，削去根部黑污放在碗中备用;
2.银耳用清水泡一下，泡发后去根，切成小朵放在盘中备用;
3.锅中放入蘑菇、银耳加适量水，中火烧开;
4.倒入豆花再改用小火煮10分钟，至蘑菇熟烂;
5.最后加入适量的盐、味精、酱油调匀，在上面淋入香油即可。
我们在吃豆腐脑的时候要注意一点，胃寒的人最好不要吃，还有患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄的人也是不能吃豆腐脑的。豆腐脑是非常受人们喜爱的早餐食品，吃豆腐脑可以补虚损，润肠燥，清肺火，化痰浊。豆腐脑在吃的时候可以搭配一些主食，比如油条、包子、大饼，这样的豆腐脑吃起来味道更好。
看完本文，相信你已经对豆腐银耳鸡蛋汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
