今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊香肠炒土豆的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
土豆丝和香肠可以一起炒吗
答教你做简单的香肠土豆丝，荤素都有，还下饭！
土豆是我们家常中最常吃的菜之一了。不管是怎么个做法，相信大家都是有吃过的。不管它是作为主菜还是配菜都是出现过，在我们的餐桌上最常见的就是土豆片儿，土豆丝儿或者是土豆块儿。他经常出现在我们餐桌上的原因，第一个就是因为它比较便宜，它的价格一点都不算贵，相对来说已经算是蔬菜中比奥便宜而且又量非常大的一种蔬菜了
再就是土豆本身的营养价值就是很高的，它可以促进消化，然后，做法也是非常丰富的。做出来的口感也是不一样的。今天我要讲的是土豆丝的一种不过是土豆丝和香肠一起搭配着做的。这样做的香肠炒土豆丝不仅有香肠的香味，还有土豆丝的香味，口感非常棒。
菜名：香肠片小炒土豆丝
主食：土豆，腊肠。
调味料：适量生姜，食盐，蚝油，食用油，醋。
烹饪步骤：
1、 我们要先去挑选土豆土豆，要挑选比较平滑大个儿一些的，这样比较好切丝。然后买回来之后用刨皮机把皮去掉放入清戏中把土豆全身都清洗干净。全部清洗干净之后备用。然后我们要把已经清洗干净的土豆切成土豆丝。我们先用刀把这个大个儿一点儿的土豆切成一片一片的薄片。每一片尽量都尝一点，然后再用刀把这个片儿改成丝要细一点。
2、这个时候我们要准备一个干净无水无油的大一点的盆儿，然后把切好的土豆丝丢进这个盆里面用清水泡一会儿。然后拿手把土豆丝儿稍微揉搓一下，把上面的土豆淀粉清洗掉。最好是多洗几遍。
2、 然后把我们买的腊肠切成薄片儿。同时我们要把生姜也切成片儿。
4、 找然后我们需要起锅烧油。等油热了之后我们就把之前结成片儿的生姜放入锅里炒。再把已经清洗好的土豆丝放到油锅里翻炒均匀。如果粘锅的话可以往里面加一点点的清水。翻炒到土豆丝微微透明之后，再把腊肠加入到锅里面继续翻炒。翻炒过后向锅中加入调味料，先加入好友。然后再加入米醋。最后再加入适量的食盐来调一下土豆丝的咸淡。当所有的调味料都和土豆丝儿充分的翻炒在一起之后就可以出锅了。
烹饪贴士：
1、我们在给土豆去皮的时候可以选择先把泥土清洗干净再去皮或者是去完皮再清洗土豆都是可以的。切土豆的时候要切成薄薄的片儿，然后才比较方便切成细丝。
2、清洗土豆丝一定要把上面附着的淀粉清洗干净，这样才可以保证土豆丝不粘锅，如果说土豆丝还是粘锅的话，往锅中稍微添加一点点的清水就可以。
3、如果大家喜欢吃辣的话，可以在炒钱放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然后如果喜欢吃醋的话，醋可以多放一点，会有酸酸的口味
土豆和腊肠怎样做营养美味，大家都爱吃？
答土豆和腊肠怎样做营养美味，大家都爱吃？
土豆炒香肠，准备三瓣左右的大蒜，切两三圈大葱，取三四朵花品尝。其实调料很少。提前把腊肠蒸熟，或者放在水里煮。个人觉得蒸比较好。两片土豆，两片小米椒(根据自己的口味，不喜欢辣的可以留着)，一片青椒，一片香肠。第二步先放油，再放准备好的调料(大蒜、葱、辣椒、小米椒)，然后放土豆，土豆半熟再放腊肠，最后放青椒翻炒至熟。这道菜很辣。技巧：如果你不想让土豆粘在锅里，你必须清洗土豆几次。
腊肠土豆焖饭的做法：将腊肠洗净并切片。土豆去皮洗净切块，准备一把洗净的青豆。把米洗干净，在水里泡一会儿，水和米的量会和平日做饭的量一样。在水里滴几滴香油，按下烹饪键。烧热炒锅，加入少许底油，炒姜末，然后倒入腊肠翻炒，加入土豆，炒青豆，加盐调味。迅速倒入电饭煲内，盖上盖子，弹出电饭煲内的煮饭按钮，焖煮10分钟左右，开盖拌匀。喜欢锅巴的话，在烹饪按钮弹出后焖煮5分钟左右，开盖拌匀，再次按下烹饪按钮，再在烹饪按钮弹出几分钟后开盖，下面会有香浓的锅巴。
腊肠土豆片的做法：切适量的腊肠。把土豆切好，用水漂一下，以免变色。将腊肠用热油煸炒，放入盘中备用。这是煮好的腊肠。煮好后，放在锅里使用。煮腊肠的时候不需要加任何调料。用适量的油加热后，加入姜、蒜、干辣椒、胡椒粉翻炒，将土豆放入锅中翻炒，加入适量的盐。土豆煮熟后，将腊肠放入锅中翻炒，加入适量的醋和酱油上色，然后加入适量的胡椒粉和青椒丝翻炒均匀。
就是关于土豆和腊肠怎样做营养美味，大家都爱吃的全部内容，希望对您有帮助。
孜然香肠炒土豆怎样做特别美味，好吃到舔手指呢？
答孜然香肠炒土豆怎样做特别美味，好吃到舔手指呢？
我今天要传授给大伙儿一道美食，虽然不太普遍，可是只要吃一次，就肯定吃不够，并且作法比较简单，没到十分钟就可做了，并且和烧烤一个味，因为是孜然味的！赶紧来跟我学学习吧！
用这个东西炒土豆，自己吃一盘都吃不够，赶紧来做几盘吧孜然粉香肠炒土豆配料：2个土豆、一根水焯圆肠、适当盐、适当黑胡椒、辣椒面、五香粉、花椒面、适当的植物油
步骤一
把所必须的配料都准备好，假如水焯圆肠在冰箱里冻坏要提早拿出来解除冻结好。把土豆清洗干净，把土豆丝用刀切掉，然后把土豆切成块，土豆切完以后无需泡茶，要赶紧下油锅，切土豆块的情况下先要点着油，土豆块切完以后赶快放进锅中，假如时间长了氧化了也不好吃了。
步骤二
圆肠解除冻结好后就切成块，放进一个碗里。把油倒入锅中，不用等油熟，半生熟以后就把腊肠放进油里，用中火炒，直至炒出清香。
步骤三
把腊肠煎好以后用筷子或者漏勺捞出来，先要把油沥整洁，随后放进碗里预留。下边便是炸土豆块了，把土豆块放进油里，也用中火炸。
步骤四
把土豆块炸得金黄，见到土豆块的外皮变脆以后就能够捞出来了，也需要沥整洁油，还可以炸二遍土豆块，那样土豆块的口味会更为松脆。
步骤五
再烧一点油，把土豆块和圆肠放进油里，此次打开走红，一边炒制一边往里面加盐、五香粉、黑胡椒也有花椒面，假如喜欢吃辣还能够弄点辣椒面，让这种匀称地分散在菜上。都撒完以后就可出锅了，这道菜尽可能趁热吃，口味特别棒。小提示：由于土豆块炸掉以后表层就会发干，沾不送料，因此一边在油里炒一边上料，这样可以让香辛料裹匀称。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟香肠炒土豆的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
