今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊排骨蘑菇萝卜汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蘑菇和排骨起做汤好喝
优质回答蘑菇排骨汤的用料
白蘑菇 排骨 盐 糖 开水 姜片
蘑菇排骨汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将蘑菇洗净，大的切半。
步骤 2
用开水过一下蘑菇
步骤 3
用开水过一下排骨
步骤 4
锅里放油，放入姜片爆香，将排骨倒入炒熟。
步骤 5
锅内倒入开水，看个人喜好适当放入各种调料。放入蘑菇。
步骤 6
中火，盖锅盖煮
步骤 7
就完了
排骨500g，蘑菇200g，盐适量，料酒适量，姜2片，胡椒粉少许
做法
1.排骨，蘑菇洗净。排骨剁成小段，蘑菇切成片
2.锅里放排骨加满水，在炉上大火烧开。撇去浮沫，加料酒姜片，加盖，改小火烧1小时，开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味，加点胡椒粉即可上桌。
排骨蘑菇汤怎么炖好喝？学做排骨蘑菇汤需要什么食材？煲汤食谱网秋叶-老师为您提供排骨蘑菇汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的排骨蘑菇汤。
排骨蘑菇汤的功效与作用：
排骨：补肾、益气、润燥
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒
排骨蘑菇汤的制作材料：
排骨蘑菇笋黄瓜 盐奶油姜
排骨蘑菇汤的家常做法：
1.做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水
2.蘑菇切片，如果鲜笋也要事先用开水煮一分钟去涩味，已经去涩去皮的包装蒜则省略此步骤
3.把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖
4.除了捞出其中一部分排骨炒食,还留一小部分排骨，就那么一直炖到排骨香烂吧。虽然排骨减少了,但是因为蘑菇和笋的味道，汤还会很香的.而炖好该喝的时候，放入黄瓜片,加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈
平菇排骨汤的做法功效
优质回答香菇炖排骨汤
主料main
排骨800克 葱姜蒜适量 香菇250克 胡萝卜100克 山药100克 玉米1个 红枣7个 香菜10克 香葱10克4人份
辅料others
盐4克 山楂4颗 调味料包1个
香菇炖排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著，专治食欲减退，少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用，最适宜作为日常滋补身体的饮品。
香菇炖排骨汤的做法
步骤step
1
姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。
步骤step
2
砂锅清洗干净擦干备用。
步骤step
3
放入洗干净的排骨。
步骤step
4
加入7分满的清水。
步骤step
5
放在燃气灶上，盖上锅盖。
步骤step
6
待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。
步骤step
7
放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。
步骤step
8
放入香菇。
步骤step
9
放入红枣。
步骤step
10
再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
步骤step
11
最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。
步骤step
12
时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁味道鲜美！冬季里的滋补佳品！
香菇炖排骨汤的成品图
香菇炖排骨汤的烹饪技巧
技巧tips
1：砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用。
2：砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
3：食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。
排骨菌菇汤的做法
优质回答排骨菌菇汤营养又美味。无论是家常便饭还是宴客亲友，排骨菌菇汤都是不错的选择。下面我为大家介绍排骨菌菇汤的做法，希望能帮到大家！
做法一：
材料：肋排500g 蘑菇500g 春笋1包 辅料 盐适量 枸杞若干粒 大料适量 桂皮适量
做法：
1、买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。
2、把排骨砍成块。
3、凉水下锅焯排骨。
4、香菇和茶树菇洗净。春笋洗净切块备用。
5、把香菇和茶树菇先用水焯一下。盛出备用。
6、电压力锅里先放入焯好的排骨。
7、再将焯好的香菇、茶树菇以及春笋、葱姜、大料、桂皮放入。
8、放入适量水，再放入枸杞。
9、盖上汤锅盖，开始煲汤了。大约煲30分钟左右就可以。
10、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。
做法二：
材料：排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、八角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量
做法：
1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。
2、黑木耳泡发好。
3、把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。
4、排骨从冰箱里取出解冻。
5、冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。
6、准备大葱、八角、姜拍散。
7、泡好的.排骨放入冷水中放入大葱和姜、八角、自制山楂酒。开大火焯水，将浮在上面的血沫撇出去。
8、保留剩下的猪排骨的汤，里面放入红枣。
9、再放入焯过水的金针菇、凤尾菇、海鲜菇。开大火烧开后转中小火。炖30分钟。
10、开始调味放入盐，再放入味精。
冬瓜排骨蘑菇汤的做法（排骨冬瓜蘑菇汤怎么做好吃）
优质回答冬瓜和蘑菇都是生活中比较常见的，但是很少有人把这两者搭配在一起进行食用，那么冬瓜排骨蘑菇汤的做法是什么呢？它主要是以蘑菇、排骨和冬瓜为主料，然后再添加一些辅料就行了，除此之外，我们还应该注意哪些小细节和小技巧呢？接下来让我们一起来了解一下冬瓜排骨蘑菇汤的做法。
做法一：
原料：排骨，葱段，姜片，八角，花椒，料酒
做法：
1. 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨
2. 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟
这个步骤完成的是相当于火锅汤底的排骨汤原料，为接下来的冬瓜蘑菇排骨汤提供原汁原味的浓汤，以下为鲜美冬瓜蘑菇排骨汤的具体做法。
原料：
排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇
辅料：
盐，胡椒粉，香油，香菜碎
做法：
1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮，切片
2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟
3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关
4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅
温馨小提示：
可随意选用其他你喜欢的鲜味蘑菇
做法二：
材料：
排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎
做法
1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片
2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟
3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火
4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅
小诀窍
炖排骨：
原料：排骨
辅料：葱段，姜片，八角，花椒，料酒
做法：
1. 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨
2. 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟
对冬瓜排骨蘑菇汤的做法进行了详细的解释，即使你的厨艺不是很好，那么你也可以学会，当然在这个过程中，我们必须认真和仔细才行，稍微不注意的话就会产生很多的差错，否则导致的后果不仅比较严重，而且对于我们来说也是不好的。
明白排骨蘑菇萝卜汤的做法大全家常！排骨蘑菇汤做法大全家常的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
