今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蘑菇瘦肉粥的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香菇肉粥怎么做
答香菇瘦肉粥
煮粥之前，香菇要提前1小时泡发。煮粥时可在粥里加少许食用油，这样煮出的粥口感更佳。
材料：大米400克，香菇10克，瘦肉50克，蛋清20毫升，姜末、葱花少许。
调料：盐、鸡粉、胡椒粉适量
做法：
1.洗净的瘦肉切成沫，香菇切成丁。
2.砂锅中注入适量清水，倒入大米，拌匀。
3.大火煮20分钟至米粒变软。
4.放入瘦肉、香菇、姜末、拌匀，续煮3分钟至食材变软。
5.放入盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。
6.倒入蛋清，放入葱花，拌匀，出锅即可。
宝宝辅食香菇瘦肉粥怎么做好吃
答食材用料
香菇80克相克食物
瘦肉100克
香米200克
胡萝卜半根相克食物
芝麻油10克
葱半颗相克食物
蒜苗一颗相克食物
香菜一颗相克食物
盐30克
味极鲜20克
香菇瘦肉粥的做法
香菇瘦肉粥的做法图解11.大米淘净，电饭煲加水，放入大米开始熬
香菇瘦肉粥的做法图解22.蒜苗，葱，香菇，胡萝卜洗净
香菇瘦肉粥的做法图解33.香菇切片，胡萝卜切条，葱，蒜苗切细段
香菇瘦肉粥的做法图解44.瘦肉切丝备用
香菇瘦肉粥的做法图解55.锅开后先放瘦肉，香菇，胡萝卜熬两分钟
香菇瘦肉粥的做法图解66.放蒜苗，葱段再熬两分钟
香菇瘦肉粥的做法图解77.撇如浮沫，加入盐，味极鲜，香菜搅拌几下
香菇瘦肉粥的做法图解88.加几滴香油后就可以享用啦
用手机看这道菜做法
小贴士
1.第一次开锅时，可以稍稍等一会，让大米熟一些
2.水根据锅的大小添加，米与水成1:6比例即可
3.蒜苗换成菠菜也不错的
香菇瘦肉粥的做法
答香菇瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品。下面，我们来看看它的制作方法。
🍚大米熬粥
大米淘净，电饭煲加水，放入大米开始熬。
🍄香菇瘦肉熬汤
蒜苗，葱，香菇，胡萝卜洗净。香菇切片，胡萝卜切条，葱，蒜苗切细段。瘦肉切丝备用。锅开后先放瘦肉，香菇，胡萝卜熬两分钟，放蒜苗，葱段再熬两分钟。
🧂调味
撇如浮沫，加入盐，味极鲜，香菜搅拌几下。加几滴香油后就可以享用啦。
📝小贴士
第一次开锅时，可以稍稍等一会，让大米熟一些。水根据锅的大小添加，米与水成1:6比例即可。蒜苗换成菠菜也不错的。
怎样煮瘦肉蘑菇
答食材明细
主料
米100g
辅料
蘑菇100g上海青150g猪肉150g
配料
黑胡椒适量
清淡口味煲工艺半小时耗时普通难度
蘑菇瘦肉粥的做法步骤
1提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮） 2上海青切丁、蘑菇切片备用。 3猪肉切细丝备用。 4将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。 5锅中热油，下猪肉翻炒。 6加入黑胡椒炒拌，盛出备用。 7再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。 8粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。 9充分搅拌，煲煮3~5分钟。 10加入盐调味，即可食用。 11喜欢吃清淡的可以少放盐，喜欢重口味的加些胡椒粉也是不错的选择哦。
蘑菇瘦肉粥的做法
答做法一蘑菇鸡肉粥
材料
米 半杯,蘑菇 5颗,鸡胸肉 一块,奶油 两大匙,蛋 一颗,盐或烹大师 少许
做法
1、蘑菇切片 鸡胸肉切小丁 喜欢鸡茸口感的人可以把鸡胸肉切碎一些；
2、将米和水以1:7 煮成粥 等待煮粥的同时就可以来炒奶油口味的蘑菇鸡肉；
3、将奶油加热融化后 放入蘑菇片和鸡肉丁以中火炒熟；
4、将炒好的蘑菇鸡肉放入粥中 在起锅前加入少许盐或烹大师调味 并打入一颗蛋搅散成蛋花即可。
做法二，香菇瘦肉粥
材料
隔夜米饭1碗，新鲜香菇5朵，胡萝卜1根，瘦肉末50克，盐5克，香油15毫升，姜3片
做法
1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
小诀窍
粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做，最好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热刺激，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓； 煮粥时要注意不停搅拌，否则粥越浓越容易糊底。放入一把汤勺在粥里，能有效地防止溢出！但要始终保持小火，否则很容易烧到汤勺； 另外，要想使粥更加香浓美味，咸粥可以加入一小勺猪油，而甜粥可以加入冰糖、红糖，味道会更好，可以试试！
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了蘑菇瘦肉粥的做法。
