您当前的位置:首页 > 美食 > 内容详情

奥尔良鸡排家庭做法(奥尔良鸡排烤箱做法)

作者:莫云霞 时间:2022-11-19 09:46 阅读数:1000人阅读

人间烟火气,最抚凡人心。生活是苦的,食物却能带来短暂的甜蜜。提起奥尔良鸡排家庭做法,相信大家都不陌生,下面就一起看看若米美食给大家带来的关于奥尔良鸡排家庭做法(奥尔良鸡排烤箱做法)的介绍吧!

奥尔良鸡排家庭做法(奥尔良鸡排烤箱做法)

教你2分钟学会做奥尔良鸡排,学会了随时做,比买的好吃放心

此图文为“厨房的温馨”原创作品。严禁盗图盗文、非法搬运,违者必究。

奥尔良炸鸡排的家常做法,比肯德基正新的好吃,带鳞片的鸡排

大家好,我是小瑞妈,今天给大家分享一个,自己家常炸鸡排的做法。

我原来喜欢在肯德基买藤椒鸡排,买正新的鸡排,现在不用出去买了,学会这个方法,您能在家炸出比肯德基还好吃的鸡排。而且自己家用的食用油吃着比较放心。

准备材料:鸡胸肉400克(如果想多吃可以多做点) 炸鸡裹粉100克

调味料: 生抽 葱 姜 奥尔良腌料30克 料酒适量

1、我们将准备的鸡胸肉,先片成片,再用刀背和鸡胸肉的纹理相反的方向,敲打一遍,这样做鸡胸肉一点都不柴。

2、敲打过的鸡胸肉,放一个大碗里,放入葱,姜,奥尔良腌料,料酒 生抽,用手抓匀,一定要多抓一会,这样才能更加入味。腌制至少4小时

3、准备裹粉,将腌好的鸡排放进去,用手按压,全部粘上裹粉

4、将粘好裹粉的鸡排,放进水里面,数5秒,拿出

5、将从水中去取出的鸡排,再次放入裹粉中,用手按压,多按压几次,拿起来抖一下

6、锅中放油,用竹筷子试验一下,看看筷子是不是有小泡起来,如有就是油热好了,我们把鸡排放进去,不要立即翻面,等10秒,底下的鳞片定型了,再翻面炸

7、炸到两面金黄,满满的脆脆的鳞片,切块装盘,直接吃或者配上孩子爱吃的番茄酱就可以开吃啦!

炸鸡排(奥尔良风味)的绝味秘籍,成功征服我的胃

By 心灵的小栈

用料

鸡胸肉 2块料酒 10克(约两勺)盐 3克(约一勺)鸡蛋 2个面粉 3大勺面包糠 80克奥尔良腌料 1包

做法步骤

1、鸡胸肉片成稍薄的大片。

2、切一些十字花纹

3、撒上奥尔良料进行腌制。

4、全部处理好,加一点料酒。放进冰箱腌制一晚更入味。

5、调好味的鸡排先沾一层面粉,在沾鸡蛋液,最后粘上面包糠。

6、油热,下油锅。小火炸制金黄,捞出控油。

7、两块鸡胸肉炸了满满两大盘。蘸番茄酱吃真是人间美味啊!

8、减肥的同学就不要炸了,腌好的鸡排直接小火煎熟。也可以过过瘾!

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

爱吃肉肉的朋友收藏了,简单易学的奥尔良煎鸡排,学会不用叫外卖

哈喽!大家好,这期的菜谱厨房小白们有福了!

为什么这么说呢,大家可以先看完菜谱。

怎么样?简单吧,鸡胸肉用奥尔良腌料,腌制好之后,用平底锅煎还是用烤箱烤,都很OK,关键是步骤一点都不繁琐,只需简单几步,就只做完成。

奥尔良煎鸡排

准备食材:

奥尔良腌制料1袋 鸡胸肉150g

制作方法

1、先把鸡胸肉洗净切成薄片;

2、然后把鸡胸肉装到碗中,放入奥尔良腌制料用手抓匀,腌制15分钟;

3、平底锅烧油,放入腌好的鸡胸肉煎制熟透即可出锅;

4、制作完成.

技术总结:

1、 奥尔良腌料,某宝和菜市场都有卖的。

2、 腌鸡料有大袋的和小袋的,大家自己在家做,买小袋的就可以。

3、 鸡胸肉腌制之前,先用清水浸泡半个小时,再控干水分,然后再进行腌制。

4、 鸡胸腌制的时间越长越入味。

5、 如果嫌鸡胸肉煎出来老的话,用清水浸泡的时候,可以放点小苏打,这样煎出来的鸡胸肉,就会嫩很多。

6、 腌制好的鸡胸肉不用煎锅用烤箱烤也可以。

今天的内容先分享到这里了,读完本文奥尔良鸡排家庭做法(奥尔良鸡排烤箱做法)之后,您是否学会了奥尔良鸡排家庭做法呢?想要了解更多,敬请关注本站。

本站所有文章、数据、图片均来自互联网,一切版权均归源网站或源作者所有。

如果侵犯了你的权益请来信告知我们删除。邮箱:1359259905@qq.com