今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊家常藕煲汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
糯米和藕怎么做才好吃
最佳答案材料
糯米80克
藕2节
冰糖60克
红糖50克
做法
1.将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;
2 将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不要塞得太实,因为糯米熟后会膨胀(可用筷子适当捅几下,尽量做到没有空洞);
3 用牙签固定藕身和藕盖,然后入高压锅;
4.加3至4倍的清水,再加入红糖(使其上色)、敲碎了的冰糖(加多少按自己喜好),用筷子搅拌至冰糖和红糖融化(可慢慢加热。更有利于融糖);
5.待糖完全融化后,盖上锅盖,大火烧开后转中火压20分钟即可;
6. 吃前切成片,淋点煮藕的汤汁上去,撒点干桂花点缀,加少许蜂蜜会非常美味!
藕和糯米怎么做
最佳答案用料
主料
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藕2节
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糯米半碗
辅料
红枣
8粒
调料
冰糖
15克
红糖
45克
糖桂花
1大勺
糯米藕的做法
1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮
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2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点
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3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口
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4.准备好煮藕用的调料和红枣
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5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时
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6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了
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糯米藕怎么做 糯米藕的做法
最佳答案1、食材:莲藕2节,糯米100克,冰糖50克,红糖50克。
2、先把糯米洗一洗,然后用水泡发2到3个小时待用。
3、将莲藕洗干净,削去莲藕的表皮。注意买莲藕时选取粗短的藕,便于放锅里煮。红皮的藕是面的,适合做糯米藕。
4、把刀洗净,切下莲藕的一端。
5、把泡发好的糯米灌入藕洞里,用竹签稍微插紧点,可以保证糯米连在一起,倒不要过于紧致,没有了糯米膨胀的空间。
6、用竹签把刚切下的一端重新固定复原,起到密封的作用。再把另一端也切下,也灌上糯米,并且也用竹签密封好。
7、将带着竹签的莲藕放在锅中,加水没过莲藕,大火烧开。将冰糖,红糖加入水中,用筷子搅拌使其融化。盖上盖子,开小火煮一小时左右,直到莲藕软糯甜香,关火,取出凉凉。
8、取煮莲藕的汤汁一碟,把稍微变凉的莲藕放在熟食菜板上切成块,蘸着汤汁就可以吃了。
糯米蒸藕如何做 糯米蒸藕的做法
最佳答案1、糯米提前浸泡3-5个小时。
2、把藕削皮洗净,在藕节的1/8处切开(切下小的那块藕要留下做盖),用筷子协助把糯米灌到7/8节的藕里。
3、糯米灌满后,用牙签把藕盖和藕身固定住。
4、锅里放水,倒入白砂糖和冰糖,然后把藕放进去煮。(冰糖有降火的功效,嫌麻烦只放白砂糖也可以的)。
5、煮熟后捞出切片装盘,放旁备用。火上放炒锅,放砂糖和蜂蜜,熬成汁。(一定要不停的搅拌,不然容易糊锅)。
6、往装好盘的藕片上浇上汁就可以开动啦!
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完藕和糯米家常做法,若米知识相信你明白很多要点。