今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊马肉怎么顿好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
马肉怎么煮容易烂
优质回答马肉切丝再煮。具体做法如下，首先准备材料：马肉、蒜苗、豆芽、芹菜、盐、淀粉、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜、糍粑辣椒、豆瓣酱、香油、五香粉、生抽、鸡粉、芝麻。
1、马肉洗净切丝、蒜苗洗净切段、芹菜洗净切段、豆芽洗净备用。
2、把马肉放到干净的碗里，然后加盐，淀粉，料酒腌制一会。
3、起锅倒油烧热，然后把腌制好的马肉放进去煮熟，再捞出来备用。
4、锅中重新倒油烧热，然后加入干辣椒，花椒，姜蒜，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香。
5、倒入煮好的马肉，加入五香粉，鸡粉，生抽，香油，芹菜，蒜苗炒熟。
6、最后放豆芽、芝麻、薄荷翻炒匀即可出锅享用。
怎么炖马肉好吃
优质回答马肉焖着吃最好，口感清香鲜美，容易煮烂
做法
1.买来的马肉,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;
2.准备腌料;
3.倒入到有细密网格的布上,做料包;
4.扎紧料包;
5.开水焯一下,焯时到一些料酒;
6.盛出备用;
7.重新烧一锅水,放入马肉,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;
8.两小时候盛出, 留汤备用;
9.焖马肉时,开始准备配料,切洋芋块儿;
10.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;
11.煎洋芋快儿;
12.切洋葱;
13.蒜苗洗净切段;
14.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;
15.放入焖好的马肉 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入马肉汤;
16.倒入的马肉汤末过所有的料;
17.放入洋芋块儿;
18.放冰糖;
19.放手擀粉;
20.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.
土豆炖马肉行吗
优质回答可以，具体做法如下：
主要材料：马肉，土豆，胡萝卜。
1，马肉清洗干净切小块，洗去血水
2，冷水下锅焯水，水烧开后马肉变色，略煮
3，马肉捞起，热水清洗，沥干水分，准备好香料
4，炖锅烧热加入色拉油，油热爆香炖肉香料，加入黄豆酱翻炒
5，加入马肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、黄酒
6，加入热水，水要没过马肉
7，大火烧开后转小火炖1小时左右，中途炖至马肉8分熟加入盐、糖调味
8，继续炖至马肉酥烂
9，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块
10，加入锅中
11，继续炖至土豆、胡萝卜软烂即成
12，装盘撒香葱碎
对于马肉怎么顿好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
