今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊面粉糊做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
面粉怎么打浆糊？
答怎么用面粉打浆糊
用面粉打浆糊的方法:
1.
先把面粉放在容器里,用少量凉水,把面粉打湿,搅拌均匀,成糊状,调到没有干粉和块状物为止。
2.
然后用沸水灌入容器中,边灌边搅拌,直到颜色由白变深,即成“浆糊”。
3.
粘稠度可根据需要而定。最好不要用火加热,当心烧糊。
扩展资料：
浆糊（paste）由面粉或淀粉加水熬制而成，具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊。
制作原料
淀粉
是从植物中所取出来的，如米、麦、粟、番薯、菱藕等中的含量很多，它白色微有光泽，无味，含有部分水，加热到100摄氏度则水尽行逸去，但如仍露置于空气中，日久仍能渐次吸收空气中的水份而回复原状。它不溶于水、酒精及醚中，但如与水共热至50度左右，其细胞膜即破裂，膨胀长透明浆糊状物，如加热至160 度时即变为糊精。制浆糊所用的淀粉，以小麦淀粉及大米淀淡化为最佳，因为这两种的粘着力较其它种淀粉为强。
煎饼果子面糊的做法
答煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：
1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。
2、按配方比例准备好清水，将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中，边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀（千万别把水一次倒入面粉中，否则累死你也很难再把小面疙瘩搅开）。
3、当面粉变成特别粘稠的面糊以后，暂停加水，静置饧20分钟后，再用勺子继续顺时针不停地搅拌，连搅带压，看不到面疙瘩后再加少量水继续搅匀。
4、等到面粉变得均匀细腻，没有颗粒感，用筷子划过面糊后划痕能立即消失，提起筷子后面糊能从筷子上滑下来，就说明面糊已经调制好了。
5、调好的面糊不要急于用来制作煎饼，先盖上盖子静置2到3小时，让各种面粉充分吸足水分，变得更加细腻均匀后才能使用。
浆糊怎么做
答简单浆糊
1、准备好材料。
2、将面粉和水在一个碗里搅拌均匀。如果你需要更多浆糊，把配料量加倍。如果你需要较少浆糊，加入你需要用的面粉的量，然后一茶匙一茶匙加入水，直到浆糊达到了合适的粘稠度。
3、搅拌浆糊，直到它变得平滑、有点粘，水被充分吸收。不能太稠，也不能太稀。
4、做好浆糊以后，立即使用。它可以用于在做手工时粘合纸张，比如可以用来做贺卡，或者其他一些小手工艺术品。
5、在冰箱里保存。将剩下的浆糊装在一个密封容器中，放入冰箱。它能够保质一到两个星期。
纸艺浆糊
1、准备好材料。
2、将面粉和糖搅拌。在一个深平底锅中用叉子或者搅拌棒混合面粉和糖，直到搅拌均匀。
3、加入3/4杯水和醋的混合物。搅拌均匀，直到混合物变得非常平滑，没有结块，有稠面糊应有的粘度。当混合物变得顺滑，将剩下的液体倒入，彻底搅拌。
4、用中火加热。持续搅拌，直到混合物变得非常粘稠。
5、冷却。当混合物冷却后，将其倒进一个可密封的容器里，放进冰箱保存。这样的浆糊可以保值2-4个星期。您可以根据需要调整配方：基本的比例为：面粉和糖的比例为3:1，再加上达到粘性效果所需的水量。每杯面粉都应当对应一茶匙醋（比如，两杯面粉，就需要2茶匙醋）。
6、粘点什么东西！当浆糊冷却，你可以用它来做些纸艺玩意儿、手工玩意儿或别的什么东西。它也是完全无毒的哦！
玉米淀粉浆糊
1、准备好材料。
2、将3/4杯水、醋、玉米糖浆混合。在一个深平底锅中，混合所有的液体材料，用中火加热，直到完全沸腾。
3、混合玉米淀粉糊。在水正在煮的时候，将剩下的水和玉米淀粉彻底搅拌。
4、加入面糊。当水彻底沸腾，仔细地将面糊加入水中，持续搅拌，直到混合物沸腾。沸腾后继续加热一分钟，然后将锅从火上端下来。
5、冷却。当混合物冷却后，将其倒进一个可密封的容器里，并放进冰箱保存。这种浆糊能保质2-4个星期。
简单不加热面粉浆糊
1、准备好材料。
2、制作胶水：在一个小碗中加入面粉，并分次加入一点水来制作粘稠的浆糊。加一撮儿盐，然后彻底搅拌。
小提示
如果浆糊看起来湿哒哒的，就加入更多面粉。如果浆糊看起来太稠，就加入更多水。让任何一个年纪的孩子自己做浆糊都是很好的，因为这些材料都是完全无毒的。但是，请确保你帮幼小的孩子搅拌掉大的面块。面块太大非常影响使用。给年幼的孩子系上围裙，免得浆糊沫儿溅到他们衣服上。当把浆糊涂在什么地方上的时候，适量就好。如果你愿意，你可以在混合面糊以前筛筛面粉
摊煎饼面糊的调配方法有哪些？
答一、煎饼果子面糊的做法
1、普通面糊的制作：
白面：250克，黄豆面：125克，盐：5克，碱：1克，水：700克。
2、小米面面糊的制作：
白面：250克，小米面100克，黄豆面：25克，盐：5克，碱：1克，水：700克。
3、绿豆面面糊的制作：
白面：250克，绿豆面100克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克，水：700克。
4、紫米面糊的制作：
白面：250克，黑米面25克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克，水：700克。
5、荞麦面糊的制作：
白面：250克，荞麦面25克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克，水：700克。
注：各地面粉含水量不一样增加或者减少一点水的用量很正常
搅拌均匀，放置20分钟
摊煎饼的时候不要急于扩大面积，要先把中间摊开，然后在摊外沿。面糊中提到的绿豆面、小米面、紫米面就是我们卖粮油的地方所销售的那种磨好的面粉，和我们平时包饺子用到的白面一样，凡是当地有卖面粉的地方都应该买到。
用这样的面粉比较方便，比用磨浆机划算而且节省时间，做出来的效果都是一样的。
做好的面糊最好放置20钟再摊煎饼，让面粉和水充分融合。尤其是两种面粉时应该注意。
二、甜面酱的配方
八角6克、白芷5克、花椒10克、姜片15克切片，加水350克烧开冷却过滤备用。
用上述冷却好的料水加入十三香15克、鸡精20克、味精20克、食用盐15克加秘制香料粉15克（香料粉的配方见下面）搅拌均匀备用。
把海天经典蚝油3.6斤、海天经典海鲜酱1.4斤倒入一个容器里面然后把第一和第二步混合的香料水也倒入容器里面搅拌均匀即可。
三、辣椒酱的做法：
原料：红鲜辣椒500克，大蒜100克，盐60克，面酱60克，白醋60克，白糖60克，味精10克，鸡精20克，花生油35克。
把辣椒和大蒜打碎，花生油烧开后晾凉，然后把辣椒和调料分别放入，搅拌均匀即可。
不想做辣椒酱，也可以买天津蒜蓉辣酱替代。市场上有多种辣椒酱，
可以根据各地方口味选择。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟面粉糊做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
