今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊淹萝卜炒猪肉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
腌好的肉有哪些吃法值得分享?
优质回答腌好的肉有很多种吃法,以下是一些值得分享的:
涮火锅:腌好的肉片可以搭配麻酱、韭菜花、腐乳、蒜泥、韭菜花、辣椒油、芝麻酱等调料用来涮火锅,口感鲜嫩多汁。
炒着吃:腌好的肉片可以用来炒着吃,比如搭配青椒、蒜苔、木耳、洋葱等蔬菜或豆制品,或者搭配青蒜、辣椒、豆瓣酱等调料来炒肉丝、肉片、回锅肉等。
做烧肉:腌好的肉片可以用来做烧肉,将肉片涂上酱油、糖、味醂、八角、姜等调料后,放入锅中煎或炸至表面金黄,再放入蔬菜一起焖煮,口感香酥可口。
做叉烧:腌好的肉片可以用来做叉烧,将肉片涂上酱油、糖、味醂、八角、姜等调料后,放入烤箱中烤至表面金黄,再涂上叉烧酱或其他酱料,口感香甜美味。
做汤:腌好的肉片可以用来做汤,比如做酸菜肉丝汤或酸辣汤,将肉片与酸菜、豆腐等食材一起煮熟,口感鲜美开胃。
做丸子:腌好的肉片可以用来做丸子,将肉片与蔬菜、调料混合后搅拌均匀,制成丸子煮熟,口感鲜嫩多汁。
做饺子:腌好的肉片也可以用来做饺子馅,将肉片与蔬菜、调料混合后搅拌均匀,包入饺子皮中煮熟,口感鲜嫩多汁。
总之,腌好的肉有很多种吃法,可以搭配不同的调料和食材来制作不同的菜品,每种做法都有其独特的风味和口感。
腊肉炒白萝卜怎么做
优质回答腊肉炒白萝卜
白萝卜炒腊肉
白萝卜炒腊肉的做法
主料
腊肉 (适量) 萝卜 (适量)
调料
葱 (适量) 姜 (适量) 香菜 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 烹调油 (适量)
厨具
炒锅、蒸锅
1腊肉提前蒸透,萝卜洗净切片。
2腊肉切片,萝卜切片,葱姜香菜切碎。
3炒锅倒油,炒香葱姜。
4下腊肉片炒香。
5下萝卜片,加盖转小火焖至萝卜熟透。
6出锅前放上香菜碎,加一点盐生抽和料酒调味。
小窍门:
这种萝卜熟透后才会出现粉糯的口感,用焖的方法可以很好的让腊肉跟萝卜溶合。
萝卜配香菜很不错,喜欢在这种菜里加香菜碎。可以不加。
做法
1. 将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;
2. 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;
3. 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;
4. 下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;
5. 下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透,起锅装入盛器即成。
制作提示
1. 腊肉、萝卜要洗净,否则汤色差;
2. 应选用熏味好的腊肉,否则汤味差;
3.本菜是选用皮色红黄,脂肪似腊,熏香浓郁的老腊肉,加以冬天萝卜烹制的汤,具有一种特殊的烟香味。
肉片炒萝卜怎么做好吃
优质回答红萝卜炒肉的做法
材料:胡萝卜400克,里脊肉75克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,湿淀粉15克,汤30克,油30克。
做法:
1、将红萝卜洗净,里脊肉、胡萝卜均切成丁,肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味,再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热,下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁,加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃,可以有预防贫血的作用,还能够健脾胃的哦,对于促进新陈代谢有好吃,还可以有滋阴的效果,同时也可以有保护肌肤的效果,平时的时候大家可以经常吃。
白萝卜炒肉片的做法步骤
优质回答萝卜的根部是最常见的蔬菜之一,但实际上整株植物都是可吃的。下面是我为你带来的 白萝卜炒肉片的做法步骤,欢迎阅读。
难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右
主料
白萝卜一根 五花肉一条
洋葱半个 葱一段
姜一块 蒜几瓣
鱼露适量 酱油适量
老抽适量 生抽适量
白萝卜炒肉的做法步骤
1. 白萝卜不好熟,先用水抄一下
2. 油热后放入葱姜蒜洋葱翻炒,爆出香味
3. 肉提前腌好,腌肉我放了图中的.4种调味品和一块生姜,少许盐
4. 葱姜蒜爆香后放入水抄过的白萝卜,进行翻炒
5. 萝卜炒后放入肉一起炒,肉也是要提前先炒过的,多熬一会儿,让萝卜变软,味道都入进去,就可以出锅啦
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于淹萝卜炒猪肉的做法就整理到这了。