今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊萝卜排骨汤,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨萝卜汤怎么做？
最佳答案萝卜排骨汤的做法主料：
白萝卜500g；排骨300g
辅料：
姜片适量；枸杞适量；盐适量；胡椒粉适量；清水适量
步骤：
把生姜、萝卜切好备用；
先把排骨去血水；
洗干净；
加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟；
汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟；
然后加入盐和胡椒粉即可。
白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好
排骨白萝卜煲汤的做法
最佳答案主料
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猪大排500克
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白萝卜500克
调料
食盐
适量
鸡精
少许
姜
1块
水
适量
白萝卜排骨汤的做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅
排骨萝卜汤营养又滋补
最佳答案排骨萝卜汤是一道营养丰富、滋补身体的家常菜。
1. 准备适量排骨和一根萝卜，洗净备用。
2. 将排骨泡去血水，洗净备用。
3. 将排骨冷水下锅焯水。
4. 白萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
5. 玉米洗净切段备用。
6. 将焯好水的排骨再次洗净备用。
7. 起锅烧水，加入葱段姜片，加入排骨，炖肉包（没有炖肉包的可以加入花椒大料、桂皮、小茴香、香叶等香料）和料酒，大火烧开转小火炖至45分钟（排骨软烂即可）。
8. 加入白萝卜和玉米，再煮20分钟（萝卜熟透入味即可）。
9. 加入食盐和泡发好的枸杞子。
这样就可以做出美味的排骨萝卜汤了。这道汤品具有补肾养血、滋阴润燥、滋养脾胃、改善贫血等功效，非常适合身体虚弱、贫血、肾虚等人群食用。
如何炖制萝卜排骨汤
最佳答案萝卜排骨汤
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
注意：
1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于萝卜排骨汤的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
