今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊排骨猪脚汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄排骨玉米汤的做法?
答食材
黄豆适量,猪蹄适量,排骨适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,
1.先将黄豆浸泡四个小时,然后猪蹄排骨洗干净以后。
2.用冷水焯水,撇去猪蹄和排骨上面的浮沫,然后将猪蹄和排骨放在锅里面,把玉米洗干净。
3.以后切成段,同样放进锅里面,最后把泡好的黄豆也放进锅里,然后加入没过过里所有材料的清水,同时加上葱姜料酒,盖上锅盖。
4.大火烧开,烧开以后撇去浮沫,转小火煮一个半小时,起锅加上盐,撒上葱花即可。
5.美味又好吃的猪蹄排骨玉米汤的做法完成开吃了。
排骨猪蹄一锅炖做法?
答主料,
猪蹄2个,
排骨半斤,黄豆2把 黑豆1把
辅料,
葱适量,
冰糖适量,料酒2汤勺 ,姜适量,蒜5瓣 花椒少许,大料2颗 ,桂皮1块,干红椒5根 ,酱油3汤勺,老抽1汤勺
步骤1
猪蹄排骨提前泡好,入沸水煮出血沫,无血水
步骤2
所需配料
步骤3
装入小袋里,好打理
步骤4
温水洗干净猪蹄排骨,别用凉水
步骤5
冰糖炒色忘拍了,就是扒拉扒拉,上色
步骤6
稍微煎下,准备放高压锅了
步骤7
料包放在锅底层,排好猪蹄,上面放排骨,再撒黄豆和黑豆,水没过猪蹄一半就行,这样最下面的料包发挥味道,排骨在上面不会熟散花了
步骤8
35分钟,用炖肉这一档,不能调时间,尝尝味道,熟了放盐再炖8分钟!出锅
竹荪猪脚排骨汤怎么做好喝?
答排骨 2根;竹荪 5-7个;枸杞 1把;玉米 1根;山药 1根;盐:适量;生姜:适量。
步骤1
排骨焯水洗净备用;玉米剁块;山药去皮切段;竹荪去掉根部、去掉裙边,只留下中间一段,泡水清洗干净,并加盐泡30分钟 。
步骤2
沙锅放入排骨、玉米、山药,加入没过食材的清水,放入3片生姜,盖上盖子,大火煮开,转小火慢炖40分钟。
步骤3
时间到了,放入竹荪和枸杞中火煮10分钟,加入盐调味就可以关火食用了。
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