今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊圆茄子西红柿汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
茄子西红柿怎么做好吃，土豆炖茄子西红柿的家常做法
答土豆炖茄子西红柿的家常做法
主料
西红柿
1个
土豆
2个
茄子
2条
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜子
适量
步骤
1.准备好材料。一切就绪。
2.西红柿切十字，
热水烫一下，
去皮，
切块。
3.平底锅，
放油，
放土豆煎煎。煎到两面变黄即可盛盘里，
备用。
4.平底锅，
再放油，
煎茄子。煎软后，
盛出。
5.炒锅，
炒西红柿。
6.加一些蒜，
把西红柿炒出汤来。
7.放土豆，
茄子，
翻炒。
8.炒至土豆，
茄子变色。
9.锅里加汤，
炖15分钟。
10.炖好后，
把菜压成泥。
11.加葱花，
炒一两分钟
12.出锅，
上面再放点葱花。
泰汁茄子的做法，泰汁茄子怎么做好吃，泰汁茄子的家常
答食材
主料
茄子
1000克
肉馅
200克
木耳
70克
辅料
西红柿
70克
葱
50克
蚝油
10克
白糖
10克
陈醋
5克
盐
3克
锡纸
适量
淀粉
适量
食用油
一斤
步骤
1.准备材料,圆茄子
2.干木耳适量
3.洗干净肉,剁碎
4.泡发的木耳洗干净,去楴,剁碎
5.肉馅同木耳放在一起,放蚝油,淀粉同盐腌
6.削去茄子皮,切成小四方型
7.把肉馅放在一张茄子上面,再用另一张茄子压好
8.一个个夹好肉的茄子摆放整齐
9.油多点,一次不要多放茄子下去炸,放下去后调中火,不要去翻动茄子
10.等茄子定型后再翻面,两面焦黄控油出锅,再一个一个码好放入大盘里
11.准备西红柿,蚝油,白糖,陈醋,盐
12.准备葱花
13.西红柿,葱花放入调料里,兑水,调成料汁
14.把锅洗干净,不要放油,倒入西红柿料汁,大火烧开,直到汤汁浓稠,均匀倒入茄子盘里
15.用锡纸包好,入微波炉五分钟
小贴士
1肉馅同泡发的木耳提前腌入味2削皮后茄子容易变黑,夹好肉就得炸3炸的时间不要经常去翻动茄子
怎么快速让西红柿煮烂
答先煸炒一下，很容易就煮烂了。下面介绍做法：
准备材料：茄子2个、西红柿2个、青椒1个、番茄酱适量、盐适量、生抽适量、玉米淀粉适量、鸡精少许
制作步骤：
1、茄子切滚刀块，蒜切末，葱切碎，西红柿切块，辣椒切条
2、在茄子里撒适量盐，拌均匀，腌制10分钟
3、沥干腌出的水份，撒适量玉米淀粉拌均匀
4、锅中放适量油，将茄子放入翻炒至表面微黄盛出
5、锅中留底油，放入蒜末，葱花翻炒，放入番茄酱，西红柿煸炒出红油
6、加少许水，倒入茄子焖煮一会，加入生抽，盐，青椒翻炒
7、最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可
汤的做法，西红柿汤怎么做好吃，西红柿汤的家常做法
答汤的做法，西红柿汤怎么做好吃，西红柿汤的家常做法
可以做西红柿鸡蛋汤，做法简单又好吃，做法步骤具体如下：
主料：西红柿200g、鸡蛋20g。 辅料：葱、姜。
做法步骤： 1.将西红柿切成块 2.鸡蛋两个，打散搅匀。 3.锅里放油，熟油后，爆一下姜，再放西红柿翻炒一下。4.倒入热水 5.加入鸡蛋，打散成蛋花，洒入葱花后出锅。
西红柿汤怎么做好吃，西红柿汤的家常做法
材料
火鸡骨架，平菇，西红柿一个，tomato sauce，乳酪，碎basil
做法
1，火鸡骨架，加平菇，加大西红柿一个，砂锅炖2小时；
2，火鸡骨架弃之，取半碗鸡汤和大西红柿备用（平菇和剩下的半碗汤可留着下面条）
3，将取出的半碗鸡汤，加tomato sauce，加炖软去皮的大西红柿（用勺子捣碎），加一条乳酪，熬开
4，未溶的乳酪弃之，汤盛再小碗里，撒点碎basil，开吃
做法，西红柿汤饭怎么做好吃，西红柿汤饭的家常做法
材料
番茄，鸡蛋，食盐，鸡精
做法
1、将番茄洗净去皮，用刀切碾碎呈酱状装入碗中备用。取适量清水备用。
2、锅中倒入极少量食用油，加热。
3、将番茄酱倒入锅中翻炒。
4、倒入备用的清水，煮沸。
5、倒入适量煮熟的米饭，小火煮。
7、将鸡蛋打入碗中搅匀，再加少量开水混合，然后倒入锅中。
8、加入适量食盐和鸡精，搅匀即可出锅。
的做法，西红柿汤面怎么做好吃，西红柿汤面的家常做法
食材
主料
小麦面粉
200g
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
2瓣
大葱
1段
酱油
少许
水
适量
步骤
1.1、面粉中加入少许盐，倒入适量清水搅拌成雪花状。
2.2、用力将面粉揉成光滑的面团
3.3、西红柿切块，葱切片，蒜切碎。
4.4、锅内热油，下西红柿翻炒
5.5、下入葱和蒜翻炒。
6.6、倒入适量的酱油
7.7、加入清水，开大火
8.8、沸腾后转中火，加入适量的盐
9.9、将面条挤出，入锅煮熟即可。
茄子西红柿汤怎么做好吃，茄子西红柿汤的家常做法
原料：
茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一棵。
做法：
1、西红柿切片；
2、茄子去皮切成细丝；3、起油锅，爆香蒜末；
4、下入西红柿大火翻炒至软烂，新增热水烧开；
5、新增茄丝大火烧开；
6、新增浓汤宝一块煮至茄条软烂；
茄子西红柿汤7、撒上香菜即可出锅。
西红柿汤的做法，桂鱼西红柿汤怎么做好吃
步骤
1.准备好蒜子 生姜 小葱 用开水糖烫过的西红柿 表面擦干的桂鱼
2.开小火 将锅烧热 放入油 油热后放入桂鱼 小火煎 在煎初不可多翻 煎至两面枯了 盛入砂锅中
西红柿汤饭的做法，西红柿汤饭怎么做好吃，西红
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食材
主料
炸好的酥肉
适量
米饭
一人份
辅料
油
适量
盐
少许
味精
少许
葱花
少许
西红柿
一个
生菜
少许
步骤
1.将所以材料切好备用。
2.锅子油热后，葱话爆锅，加入酥肉炒几下，放入西红柿丁
3.炒软后加入适量的水，水开了放入米饭
4.小火煮5分钟左右，放入生菜和适量的盐。
5.稍微在煮一会，加味精和香菜末出锅即可。
茄子汤面的做法家常做法
答1. 茄子切条、番茄切条、辣椒切碎
2. 锅中放底油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒软
3. 加入番茄，炒出番茄中的红油
4. 加入足量的水，盐、五香粉调味，水开后放入面条煮熟，
5. 出锅钱撒上切碎的香菜末味道更佳
茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束（约120克）
做法
编辑
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热50g左右的香油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入
中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根）、 [1] 西红柿一个（最好是熟透的）、猪肉馅100克。
辅料：葱花、姜末适量、大料一朵。
调料：酱油、盐、料酒、鸡精、香油。
做法
编辑
1、茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末；
2、准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块；
3、起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅；
4、肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟；
5、茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒；
6、加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡；出锅前倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可；
7、面条煮熟后，用凉水过的透透的，浇上卤，上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。对了，吃的时候再来两瓣蒜
：面条（生）适量 茄子2个
辅料：猪肉馅适量
调料：色拉油适量 葱适量 姜适量 料酒少许 蚝油少许 香油少许 甜面酱适量 大蒜适量 白糖少许
制作方法
编辑
1、茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用，大蒜、葱姜切碎
2、锅里放适量油，油比平时炒菜多一些，油热后先放蒜末
3、爆香后放茄子进油里翻炒，翻炒到茄子变软后，倒入肉馅翻炒，加入葱姜，倒入少量料酒，将肉馅炒熟
4、放甜面酱下锅，用小火将甜酱不断翻炒，直到酱汁变浓稠，加入少量的糖和蚝油调味
5、最后出锅前加入一勺香油，翻炒均匀即可出锅
注：1、油要比平时炒菜多一点，茄子是有点油就灿烂的那种菜，没油实在不好吃~~~
2、炸酱就是要用油炒酱才会香,还更容易保存。
3、我用的甜面酱比较稀，如果酱太稠化不开，就要加少量的水。
4、加少量的糖和蚝油，做出的酱味道很好，不要再加盐了，面酱够咸了。
5、一直要小火不断翻炒，只有这样不断翻炒的酱才会香，还要时时注意别糊了锅底。
6、最后不用放水淀粉收汁，因为茄子不比黄瓜，水分本就少，炒出的酱料很浓稠。
附挑选茄子方法：
1、选择颜色发紫，表皮光亮，无破损、腐烂的新鲜长茄子。
2、掂一下分量，个头大比较轻的茄子是嫩茄子更好吃。
3、用手捏一下，不软也不硬，有弹性的是好茄子。
看完本文，相信你已经对圆茄子西红柿汤的做法大全家常有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
