今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白萝卜母鸡汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炖鸡汤白萝卜什么时候放
最佳答案鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢？
鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水（要看砂锅的大小，如果锅大就少点水）
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
白萝卜炖鸡怎么做好吃呢？
最佳答案第一次用白萝卜炖鸡，味道竟这么好，鲜香好喝，连调味料都省了，不放油不放盐，清甜鲜香，清爽开胃，老人孩子都喜欢喝。
俗话说：”冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜赛人参“，虽说现在还不是冬天，但萝卜作为一年四季都特有的食材，随时都可以吃。尤其气候干燥，感冒咳嗽时，喝点萝卜汤却是非常好的。到了秋天，食欲也不知不觉中就过量，吃得比以前还多。另外，为了迎接寒冷冬天的带来，人体内还会积极的储存御寒的脂肪，这就是为什么很多人一到秋天，胃口就特别好，不知不觉中就长胖了，对我来说这是一种危险，因此，秋天进补，咱们要吃得健康，今天就分享一道清甜好喝，鲜香的白萝卜莲米炖鸡汤，最适合秋天，而且老人孩子都喜欢。
萝卜具有下气、消食、解毒生津，清热利尿，还能润肠通便。鸡肉肉质细腻，滋味鲜香美味，营养又滋补，尤其是体质虚弱的人食用。今天就用萝卜、鸡肉和莲米一起煲汤，真的是鲜美至极。汤清且奶白，鸡油金黄，肉质软烂脱骨，萝卜清甜，喝上一口鸡汤，美味！萝卜吸入了鸡汤的香味口感更美味，让鸡汤喝起来清甜不油腻。煮好后鸡肉还可以蘸着料碟吃，更加美味！
萝卜莲米炖鸡汤
食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量
做法：
1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。
2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。
3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。
4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤，连盐都没有放哦。
5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身，大家平时没事的时候也可以尝试一下！
鸡汤炖萝卜的做法
最佳答案主料：白萝卜(3斤)、鸡肉(2斤)
辅料：食盐(适量)、水(适量)、姜(1块)
1. 准备好所有的食材，以备待用。
2. 将冰冻的鸡放入烧开的水中，以解冻。
3. 把一块姜拍扁，放入汤锅中，盛一些冷水，开火进行煮。
4. 将解冻后鸡肉盛出，以备待用。
5. 锅中的水煮开后加入鸡肉，并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后，调成小火。
6. 将萝卜洗净削皮，皮要稍微削得厚些，这样才鲜嫩。
7. 将白净的萝卜切成滚刀状，放入碗中，以备待用。
8. 当鸡汤熬了有一个多小时，逐步加入白萝卜，一起煮。
9. 萝卜加完后，调成中火，时隔20分钟后应用勺子进行搅拌，避免生锅。
10. 当萝卜九分熟时，加入适量盐调味。再煮五分钟，即可关火。
11. 就这样，盛入一碗鸡肉萝卜汤，萝卜鲜嫩软和，鸡肉香醇美味，鸡汤喝了更是营养可口！
萝卜炖鸡汤功效：
健脾养血
白萝卜炖鸡汤不但美味可口，在其中还带有蛋白、碳水化合物、维他命、矿物等多种多样营养元素，且便于消化，能够具有益气，固精强肾填髓的功效，有益于改进气血虚，食滞，虚损羸瘦，水肿，贫血等症。
减轻油腻感
老母鸡汤中植物油脂较多，较为生湿，而萝卜中带有介子油的成份，能够推动肠胃蠕动，促进消化，提升胃口，能够改进食积腹胀、消化不良、胃纳较差等症，而且，鸡脯肉和萝卜一荤一素的配搭不但能够协助补充身体营养成分，还能够减轻老母鸡汤的油腻感。
增强免疫力
鸡脯肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等营养元素，能够协助补充身体营养成分，有益于提升身体的抗病性工作能力;而萝卜含有多种营养元素及其营养元素，有利于提高身体的免疫功能，因而常常服用白萝卜炖鸡汤能够增强抵抗力，健壮人体。
养颜美容
萝卜中带有丰富多彩的维他命C成份，它是一种纯天然的抗氧剂，能够抑止色素的生成，避免人体脂肪空气氧化和堆积，而老母鸡汤中带有丰富多彩的维生素D及其营养元素硒，能够协助降低胆固醇，抑止过氧化物脂类产生，具有非常好的美容护肤延缓衰老的功效。
母鸡汤可以放萝卜炖吗?
最佳答案可以啊，推荐做法：
萝卜鸡汤
萝卜鸡汤是一道美食，主要材料：母鸡半只，萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，葱，姜，盐，香菜，食用油等适量。
制作方法
1.所有材料准备好。
2.萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。
3.汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。
4.放鸡块下锅翻炒片刻。
5.大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。
6.水开后，撇去浮沫。
7.加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。
8.汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。
9.萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。
小贴士
1，因为选择的是小母鸡，所以炖煮的时间在一个小时以内，鸡肉就非常软烂了。
2，鸡肉加少量的油煸炒再炖煮更香。
白萝卜鸡汤的做法？
最佳答案白萝卜鸡汤的做法
白萝卜鸡汤的用料
母鸡700克 白萝卜200克
黑木耳适量 枸杞适量
盐适量 葱适量
生姜适量 料酒适量
白萝卜鸡汤的做法
步骤1
把鸡肉清洗干净
步骤2
放入凉水中，放姜片煮开，去除浮沫捞出
步骤3
锅中洗净，放入鸡块，料酒去腥
步骤4
放超过鸡块的开水，大火煮开后改小火
步骤5
白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净，枸杞清洗一下
步骤6
等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳
步骤7
大火烧开后放盐
步骤8
等萝卜酥时放入枸杞
步骤9
最后撒上葱花即可
萝卜炖鸡的做法大全
最佳答案萝卜炖鸡做法一
主料：仔鸡、白萝卜、白胡椒粒、花椒粒、葱、姜

1. 鸡宰成小块，洗净，锅中放水，加入姜片葱段，少许料酒，大火烧开后再放入鸡块去血水，不要煮太久，稍微过一下水后，捞出来冷水冲洗一下放好备用
2. 白萝卜洗干净，去皮，滚刀切小块，放好备用。
3. 锅中加热水，放入白胡椒粒，大概15粒左右，再扔五六颗花椒粒，中火加热
4. 水微开后，放入鸡块和萝卜，加入鸡精，一勺盐，这个调味看个人啊，煮开后面尝点点再做添加，盖上锅盖中火偏小点吨70分钟，看到鸡肉炖烂掉，萝卜可以稍微用力就被戳开就表示炖好了！绝对没有鸡腥味
白萝卜炖鸡做法二
主料：白萝卜、土鸡
辅料：盐、姜、料酒、枸杞
白萝卜炖鸡的做法
1、把土鸡收拾干净洗净切块，姜切片，白萝卜洗净切块，枸杞泡泡洗净捞起
2、把土鸡凉水下锅煮开捞起，在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开，转小火炖30分钟左右
3、加白萝卜炖15分钟左右，加枸杞、盐炖5分钟左右即可
白萝卜不可加的太早，很容易炖熟透的
看完本文，相信你已经对白萝卜母鸡汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
