今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蜜枣做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蜜枣是怎么制成的
答蜜枣是通过蒸烤的方式制成的，具体方法如下：
用料：冬枣700g、水1000g、白糖400g、叉子、硬吸管、锅、水、筷子、电磁炉、烤箱、烤网、盘。
1、准备好食材备用。
2、用叉子或其他工具划出纹理。
3、用硬吸管去掉核。
4、将冬枣倒入锅中，加入适量水煮开，煮去脏东西，用清水冲洗干净备用。
5、水和白砂糖一起入锅，煮至白砂糖融化放入。
6、放入清洗干净的冬枣大火煮开，转中火。
7、煮至糖水粘稠冒大泡泡，大约1个小时。
8、煮好的冬枣包裹的汤汁，晶莹剔透。
9、用筷子夹出，摆放烤网上。
10、烤箱120度烘烤2个小时，口感是偏湿糯，如果喜欢干的，可以延长烘烤时间，也可以放太阳下爆晒1到2天。
11、好吃的蜜枣做好了，晶莹剔透，香甜软糯。
采摘的新鲜大枣，怎样才能制成甜甜的蜜枣呢？
答我们都知道，红枣，特别是在鲜红枣，尽管营养全面，但因果关系肉质地地偏硬、膳食纤维含量较高，吃太多不但伤牙，比较容易伤脾胃，特别是在原本脾胃虚寒的老人和小孩。不过鉴于其含有身体所必须的有机物、胡罗卜素、蛋白及其铁、钙、磷、硒等那么多的营养成分，我也有方法让她们享受的。因此，每一年到鲜红枣很多上市时节，我们家鲜红枣不长吃，十分钟制成甜软红枣，不伤脾胃，老少咸宜。
需要食物：鲜红枣500克，老冰糖20克、小麦面粉10克、食用盐5克，清理鲜红枣。将选择无虫蛀的鲜红枣放进盆里，添加冷水、小麦面粉、食用盐，用力搓揉后泡浸三分钟，以除去表层的污渍和残余化肥，接着再用流水多清洗数分钟，保证切底清理。
除去枣胡。将洗净鲜红枣放进石板上，用专用型削皮专用工具除掉枣胡，并没有常用工具能用洗干净的笔帽替代。下锅煮熟。把全部除去枣胡的大枣装进盘里，放进炒锅煮熟。文火大概十分钟就可以。不用蒸得了久，蒸越长维他命损失越多，只需鲜红枣变松就可以。
熬冰糖。蒸软的鲜红枣从锅里拿出，准备一个整洁全无油的炒菜锅，最好是无需炒菜锅，不用加太多水就能将鲜红枣未过。倒进一碗清水，水量依据鲜红枣的使用量确定。放入老冰糖，喜欢吃甜一些的建议多加些，但是为了健康不推荐多吃糖，少许糖有淡淡的甜味儿就可以，也能给鲜红枣增加量提色。文火加温让冰糖融化。
蜜制鲜红枣。冰糖融化后倒进煮很软鲜红枣，再次文火熬煮，红豆糖水会开始变得浓稠，且黏附在鲜红枣表面，越来越光亮光泽度，成了红枣，等料汁收得了，就可以关火盛出红枣。
这么做的红枣，香甜又绵软，不伤脾胃，老少咸宜安心吃。并且，使用方便，耗时稍短，仅需十几分钟解决。也希望大家能喜爱，有兴趣也试一下给家里人做吧。
蜜枣的做法是什么 自制蜜枣怎么做才好吃买购网
答原料：
红枣、碱面、红糖。
做法：
1、先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；
2、泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。
提醒：
煮前将每颗枣划开，可以让枣肉的养分充分溢出，在熬的过程中会有沫子出来，用勺子撇开就好了。这样煮出来的蜜枣晶莹剔透。很有食欲。
红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、舒肝解郁等功效。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之功效。所以两样东西加起来好上加好。是温补的好食品。
虽然超市有卖蜜枣，但吃起来腻死人，吃一颗钻倒牙。
好东西也不能无限量的吃，一天吃个十来颗就好了。枣也伤牙的。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了蜜枣做法。
