今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊香菇鸡蛋疙瘩汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疙瘩汤的做法
最佳答案疙瘩汤的做法如下：
材料准备：面粉1碗，鸡蛋1个，西红柿半个，香菇1朵，胡萝卜半根，黄瓜半根，油菜1颗，盐2茶匙，酱油少许，香油适量，橄榄油适量。
1、为了节省时间，锅中先烧水。 一碗面粉放入盆中。
2、将水龙头调成这种能看出水滴的断流状态，不停的转动盆，用筷子不停的画圈搅，将面粉都搅成小疙瘩。
3、这样做的疙瘩小而均匀。
4、水开后，把疙瘩倒入锅中煮八分熟。这个过程中，准备其他食材。
5、将柿子切块，油菜横着切碎，香菇切薄片，胡萝卜和黄瓜用刨丝器刨丝，鸡蛋打散。如果给一岁的宝宝吃，可以都切碎一些，两岁的宝宝就没问题了，根据自家宝宝的喂养情况决定吧。
6、另起一锅，烧水，放入柿子。
7、再淋入蛋液。
8、放入其他食材。
9、放入盐。
10、将另一个锅的疙瘩汤用漏勺捞出，放入菜汤过。
11、倒入酱油。
12、放入少许橄榄油，香油，出锅。
13、盛碗，这样做出来的疙瘩汤清澈美味。
香菇海鲜疙瘩汤的做法
最佳答案前言
疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。
材料
主料：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾1只、蛤蜊肉50g；
辅料：葱5g、姜3g、水800ml、盐6g、花生油20ml
香菇海鲜疙瘩汤
1
土豆去皮洗净切片。
2
香菇洗净切片。
3
热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
4
再放入土豆和香菇翻炒。
5
炒出香味。
6
加入清水。
7
盖盖烧开。
8
面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
9
待锅开后用手撒入面疙瘩。
10
用铲子拌匀。
11
再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
12
盖盖煮5分钟即可。
13
盛入碗中。
小贴士
1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。
疙瘩汤怎么做好吃，香菇疙瘩汤的家常做法
最佳答案食材
主料
新鲜香菇
4个
西红柿
1个
小麦面粉
小半碗
辅料
高汤
半碗
盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
鸡精
1茶匙
步骤
1.新鲜香菇，西红柿洗干净，准备小半碗面粉；
2.香菇切丁；
3.西红柿切丁；
4.面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状；
5.砂锅中加入高汤和清水；
6.水开放香菇丁，煮5分钟，出香味；
7.再加西红柿丁；
8.煮一会儿，西红柿汤汁流出；
9.加入面疙瘩，快速用筷子搅开；
10.撒入胡椒粉，盐，鸡精；
11.面疙瘩熟透即可。
小贴士
面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状，水不能加多了；
砂锅中加入高汤，味道更好；
水开放香菇丁，煮5分钟，出香味，再加西红柿。
好吃到流泪的滑溜溜的香菇疙瘩汤，连吃三天都不够
最佳答案香菇的鲜美和疙瘩的爽滑，在舌尖碰撞出怎样的美味体验
By 时光三旬
1、两大勺面粉
2、少量多次加入清水，搅拌成湿面团状，水一定不要太多，面团搅拌久一点，直到起筋
3、香菇切片，葱碎适量，半勺糖，适量白胡椒粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油
4、锅中倒入少许油，加入葱碎爆香，加入香菇炒至变色
5、加入1000ml左右清水
6、加入糖，胡椒粉，料酒，生抽老抽，蚝油
7、面团加入少许水
8、用筷子夹散成疙瘩汤
9、水沸后加入疙瘩
10、两个鸡蛋打散
11、再次沸腾后加入鸡蛋，关火，轻搅拌一到两下
12、撒上葱叶即可
面团一定搅拌到起筋才爽滑哦
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明白香菇旮瘩汤的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
