今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊凉拌大白菜梗怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
腌长梗白菜怎么做好吃
答1白菜梗炒肉：热锅加油后将菜梗和红辣椒炸，将五花肉炒出油加入蒜蓉小米椒等继续翻炒，将炸好的菜梗下锅加水，生抽等翻炒。
2凉拌白菜梗：将白菜梗，青椒，胡萝卜丝等放入锅中煮后捞出控水分，加入盐，鸡精，生抽，陈醋等搅拌均匀，再撒上爆香的姜蒜】
3白菜梗炒肉：将白菜根切成条状，将肉放入油锅中加入辣椒等料翻炒，再倒入切好的白菜梗加入佐料后继续翻炒。
4炒白菜梗：将白菜干洗净摘开切成小条，将肉放入油锅中翻炒至焦黄，用辣椒炒白菜梗后倒入葱姜蒜爆香的肉锅中，加入料翻炒
5白菜梗炒肉：将菜洗净切成长条，再将切好的肉块放入油锅中煎至金黄，用辣椒炒白菜梗后倒入葱姜蒜爆香的肉锅中加入鸡精等翻炒。
6酸辣白菜梗：将白菜根放入盐水中浸泡后洗净切成细条，倒入辣椒爆香的油锅中，加入胡椒粉，白醋等翻炒后，再加入馓子翻炒。
如何凉拌白菜心
答拌凉拌白菜心的做法:
材料:
材料:白菜300克。
辅料:盐4克、葱1根、姜1根、干辣椒2根、白糖1茶匙、白醋2茶匙、辣椒10个、食用油1汤匙。
第一步:准备好原料。
第二步:取出白菜心。
第三步:将大白菜切成细丝。
第四步:撒少许盐，腌制30分钟。
第五步:倒掉水。
第六步:加入白糖和白醋拌匀。
第七步:放入葱丝、姜丝和胡椒粉。
第八步:炒锅倒油，放几个辣椒炒。
第九步:趁热把油倒在辣椒丝上，拌匀。
练习1:
材料:卷心菜700克。
调料:芝麻酱50克，白糖30克，醋20克，香油10克。
如何将卷心菜与芝麻酱混合:
1.将白菜心洗净，切成细丝，放入盘中。
2.芝麻酱用香油稀释，浇在大白菜上，撒上白糖，再浇上醋，拌匀。
练习2:
原材料:
一个大白菜核(300克)
调料:
彩油1大勺，大葱一段，白糖1大勺，老陈醋1/2大勺，生抽1小勺，盐1小勺，香油少许。
练习:
1.大白菜洗净，充分沥干水分，切成细丝。
2.加入1/2茶匙盐，抓匀静置5分钟，然后挤出水分，加入白糖、老陈醋和酱油。
3.锅里烧1汤匙油，五成热后放入葱花，炒香。
4.把香油倒在白菜上，滴几滴香油。
大家可以按照上面的做法，把白菜拌上芝麻酱，自己动手做好吃的芝麻酱白菜。这是一种让我们很多朋友感到兴奋的食物，白菜也富含很多维生素。多吃对身体大有好处，一定要重视。
凉拌大白菜丝怎么拌好吃
答凉拌大白菜丝好吃的做法如下：
主料：大白菜1颗。
辅料：干辣椒5个、花椒粒20颗、大蒜4瓣、姜1小块、香葱2根、生抽2勺、米醋2勺、食用油1勺、盐适量、白糖半勺、味精少许。
1、大白菜切去叶子部分，留白菜帮子。
2、白菜帮子清洗干净切丝，放适量盐抓匀腌制一会，淘洗干净，去除多余的盐分。
3、放入干辣椒丝、花椒粒、姜丝、蒜末、葱段、半勺白糖、少许味精。
4、起锅烧油，油烧至微微冒烟，浇在佐料上，爆香干辣椒丝和花椒粒。
5、加入2勺酱油、2勺米醋，拌匀即可。
怎样做好吃的凉拌辣菜?要过程
答凉拌辣白菜
原料: 原 料：
大白菜6片，辣椒丝1大匙，葱丝2大匙，豆腐干4块，香菜3棵，去皮花生1小匙，蒜末1/4小匙。调味料A：盐1/4小匙。调味料B：红油1大匙，香油1小匙，盐、鸡精、醋、细砂糖少许。
制法: （1）香菜切小段。花生略碾碎。豆腐干切丝，入开水汆烫一下，捞出待冷。大白菜切除叶片，留梗切丝，以调味料A略抓腌2分钟，待白菜梗稍微变软，冲洗去盐分，沥干。
（2）将白菜梗丝、辣椒丝、葱丝、蒜末、豆干丝、香菜段及调味料B一起拌匀，略腌2-3分钟，待其入味，再加入碾好的碎花生，略拌一下即可。
特点: 这道菜主食白菜梗的清甜脆口，在用盐抓洗时，只要去除蔬菜特有的腥涩味酒可以了。 凉拌香辣海带丝原料： 海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。 做法： 1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉； 2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用； 3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁； 4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
请指点下凉拌白菜心应该怎么做？
答凉拌白菜心
材料
大白菜半个、豆干3块、蒜头2-3瓣、辣椒适量、糖适量、白醋适量、盐适量、胡椒粉适量、
香油适量、香菜(可不加)适量。
做法
1
蒜头切碎，辣椒切丝备用， 大白菜洗净取前段内层较嫩的部分切成丝， 放入容器中拌入约煮菜的盐多一点，我用保鲜盒盖上盖子上下摇晃让它出水，腌个一小时左右。泡软的菜心用开水清洗沥去水分备用。
2
豆干入滚水略煮，取出放凉切丝备用。
3
将菜心、豆干、蒜末和辣椒丝放入容器(建议玻璃容器)，加入少许的盐、糖、醋和胡椒粉拌匀，试味道调整喜爱的酸甜度，放冰箱冷藏入味(约半天~一天)。
4
食用前淋上香油，撒些香菜拌匀即完成。
凉拌白菜心做法
材料
白菜心150公克，红辣椒1条，蒜花生1/4杯，葱1支，香菜1支，白醋14杯，糖1/4杯，盐1/2茶匙，香油2大匙
做法
（1）白菜心切细丝，泡水沥干备用。
（2）红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。
（3）取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。
（4）所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。
（5）再撒上蒜花生及作法2的香菜段拌匀即可。
白菜心功效与作用
白菜心偏寒冷，入口后容易消化，能起到一个保护肠胃的功效。利肠胃，容易心烦浮躁的患者，食用白菜心后能起到平心静气的作用拌白菜心是餐桌上不错的一道菜，在酒后吃这道菜，能助你千杯不倒。大白菜含有的纤维素比较多，如果你经常便秘的话不妨试试这道凉拌菜心的作用，可以促进代谢，促进食欲，还可以预防便秘，对于经常出现的消化不良，食欲不振，上火等情况是有所改善的，适合多种人群食用的哦，赶紧来试试吧。
从上文内容中，大家可以学到很多关于凉拌大白菜梗怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
