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排骨煮红萝卜和天麻对身体有什么疗效
优质回答天麻有镇静止痛的功效,特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果;排骨味甘咸、性平,有补气虚、滋阴健脾的功效,两者一起不仅能止痛,还能补虚养身。
补血活血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,而天麻本身就具有行气活血的功效,所以天麻炖排骨能起到很好的补血活血作用,非常适宜缺血、产后血虚者食用
防治高血压
天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果,鸽子也有降血压的功效,而且鸽子肉胆固醇含量较低,因而天麻鸽子汤有降血压的效果,可以辅助治疗高血压。
强身健骨
天麻富含天麻多糖,有良好的清除自由基作用,可以抵御病毒侵害,提高免疫力,从而达到强身健体,抵御风寒的作用,而排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松,因此用天麻搭配排骨炖汤有很好的强身健骨功效。
天麻和黄豆胡萝卜排骨汤
优质回答材料:排骨500
克、黄豆400克、胡萝卜100克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5克
天麻2克
步骤:
1、材料准备妥当。
2、排骨飞水,
即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,天麻,黄豆葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4、20分后,
倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分后,放盐。
注意:
1,褒
汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
2,放些醋,
有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。
红萝卜土豆排骨汤功效
优质回答土豆胡萝卜不仅营养丰富,而且其的食疗功效也是不容小觑
的。那么,下面,我们就一起来了解一下其具有哪些功效。
1、其具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目等功
效,且主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明等症。
2、其还有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖
降脂、活血消肿、益气强身、美容、抗衰老之功效,能主治胃火
牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;
还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛等
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟红萝卜土豆排骨汤的做法大全家常菜这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击若米知识的其他内容。