今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋冬瓜菠菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜这样做能治病
优质回答冬瓜是我们餐桌上常见的家常瓜果的一类,有利尿清热、生津止渴的功效,对于水肿、脚气、口腔溃疡等症状都有很好的辅助治疗作用。以下是我为大家整理的冬瓜这样做能治病,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注。
冬瓜菠菜汤
原料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。
调料:精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。
做法:
1.冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块;
2.菠菜择好洗净,切成4厘米左右的长段;
3.羊肉切薄片,姜切片,葱切段;
4.将炒锅加油烧热,投入葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,一起翻炒;
5.加高汤,煮沸10分钟,加入盐、味精、酱油,倒入水淀粉调匀即可。
功效:补虚消肿,适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。
核桃仁拌冬瓜
原料:冬瓜100克,核桃仁10克,大蒜15克。
调料:香油、醋、盐各适量。
做法:
1.将冬瓜去皮、瓤,洗净切丝,核桃仁洗净;
2.将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟,捞出沥干备用;
3.大蒜洗净,捣成蒜泥;
4.蒜泥、香油、醋、盐适量,与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。
功效:行气、利小便,适用于前列腺肥大患者食用,症见排尿无力、失禁或遗精等。
冬瓜菠菜羹要怎样制作?
优质回答冬瓜菠菜羹:配方:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。
操作:先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投入葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。
疗效:具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。
冬瓜和菠菜,豆腐,番茄鸡蛋一起能熬汤吗
优质回答可以,冬瓜性凉味甘淡,菠菜性凉味甘,豆腐性凉味甘淡,番茄性微寒味甘酸,鸡蛋性平味甘,五者配伍无禁忌,可以一起熬汤食用,有益精补气、清热利水,补血养血的作用。
冬瓜归肺、大肠、膀胱经,能清热利水,消肿解毒,生津除烦,利胆;菠菜归胃、大肠经,能补血、利五脏,助消化、美容、活血脉;豆腐归脾、肺、大肠经,能益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺;番茄归肝、肺、胃经,能清热解毒,凉血平肝,生津止渴;鸡蛋归脾、肾、胃、大肠经,能益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。
冬瓜菠菜豆腐西红柿鸡蛋汤
用料: 豆腐50克,冬瓜100克,西红柿100克,菠菜50克,鸡蛋2颗,蒜3-4瓣,盐一勺,香油、味精。
做法:
1.冬瓜切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,菠菜切段,西红柿切滚刀块,蒜切碎。
2.炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3.冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4.把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5.锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和西红柿一同放进去中小火再煮五分钟。
6.倒进去一勺盐,加入菠菜。
7.用水淀粉勾薄芡,淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
注:此汤用材大多寒凉,脾胃虚弱者不宜多食。
冬瓜的做法有哪些
优质回答冬瓜的做法有哪些
一个冬瓜能吃上好几顿,所以不仅营养丰盛,而且还很实惠,冬瓜有很多种的做法,有小伙伴想要知道冬瓜的做法有哪些吗?不妨继续往下看看吧,希望大家喜欢!
冬瓜的做法有哪些1
冬瓜的作用
冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症,均有良好的辅助治疗作用。
冬瓜的血糖生成指数特别低,对血糖的影响非常小,是糖尿病患者的食疗佳品。
冬瓜菠菜汤
原料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。
调料:精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。
做法:
1、冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块;
2、菠菜择好洗净,切成4厘米左右的长段;
3、羊肉切薄片,姜切片,葱切段;
4、将炒锅加油烧热,投入葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,一起翻炒;
5、加高汤,煮沸10分钟,加入盐、味精、酱油,倒入水淀粉调匀即可。
功效:补虚消肿,适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。
核桃仁拌冬瓜
原料:冬瓜100克,核桃仁10克,大蒜15克。
调料:香油、醋、盐各适量。
做法:
1、将冬瓜去皮、瓤,洗净切丝,核桃仁洗净;
2、将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟,捞出沥干备用;
3、大蒜洗净,捣成蒜泥;
4、蒜泥、香油、醋、盐适量,与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。
功效:行气、利小便,适用于前列腺肥大患者食用,症见排尿无力、失禁或遗j等。
冬瓜的做法有哪些2
食材
冬瓜500克,生姜1块,大葱半根,水淀粉3汤匙,食用油3汤匙。
做法步骤一
1、将冬瓜切成块,在背部开十字花刀。、
2、将大葱切成段,生姜切片,大蒜切厚片。
3、锅内放油,油热后将冬瓜整齐码放,以中火煎至表皮金黄。
4、用锅内底油将生姜大蒜、干辣椒、八角、大葱炒香。
5、放入煎好的冬瓜翻炒均匀。
6、锅内注入将淹过冬瓜身子一半的高汤或清水,加入盐、红烧汁烧煮,中途翻面。
7、等锅内水汁即将收干时,在水淀粉里加入鸡精拌匀,淋入锅中,炒制浓稠亮色即可。
8、操作完成,即可起锅,装盘。
做法步骤二
1、冬瓜适量洗净去皮,切成大厚片。
2、姜切细丝;葱切斜段;干红辣椒剪成段。
3、起炒锅,爆香姜丝和红辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒呈深红色。
4、下入冬瓜,大火煸炒均匀。
5、加入上海红烧酱油,煸炒均匀。
6、加入适量开水和冰糖,水不要太多,没过冬瓜一半左右即可。
7、翻炒均匀,大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖至熟。
8、大火收汁,至汤汁略浓稠,点入香油,翻炒均匀。
9、撒上葱花,翻炒均匀。
10、最后加点儿鸡精,关火翻炒均匀即可。忌讳鸡精可以不加,口味重可以加点盐即可。
做法步骤三
1、冬瓜洗净去皮、切小块。
2、锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油。
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟。
4、加入高汤,没有高汤就加入没过材料的.清水,同时加块浓缩汤料,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟。
5、冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅。
麦烧冬瓜这道菜相信即使是挑食的孩子也很喜欢吃的!
冬瓜的做法有哪些3
炒冬瓜
材料
冬瓜,酱油一小匙,盐适量,香菜适量。
做法
1.把准备好的冬瓜切片。
2.锅热很少的油, 放葱。
3.把冬瓜片放入锅中翻炒。
4.翻炒后加一些水,1/4左右吧。
5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖。
6.炒到冬瓜透明, 加一点盐,爱吃淡的也可以不加。
7.放入香菜后搅拌均匀,盛入碗中。
虾皮炒冬瓜的做法
材料
冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤匙(15ml),盐3g。
做法
1、冬瓜洗净,切成1cm小块,备用。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁,用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开,改为小火慢煮10分钟,直至冬瓜熟透,加入盐调味,即可。
毛豆子炒冬瓜
材料
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。
做法
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝卜小方丁块备用。
3、草菇洗净煮熟,切二瓣备用。
4、水开之后,放5克左右小苏打,放入毛豆焯15秒出锅,冲凉水备用。
5、起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次。
7、加少许盐和素易鲜(代替味精)调味,勾一点点薄芡,淋几滴麻油,出锅装盘即可。
烟熏肉炒冬瓜
材料
蒜瓣3个,烟熏肉少许,新鲜香菇5个,毛瓜1颗,粗盐,胡椒。
做法
1、蒜瓣3个,拍扁,切成茸。
2、烟熏肉少许,切小条或者小粒。
3、新鲜香菇5个,切片。
4、毛瓜1颗,去皮,切片。
5、蒜瓣爆香,加烟熏肉炒至烟熏肉脆。
6、加毛瓜片和香菇,炒至熟,加粗盐和胡椒,翻几下就可以出锅了。
对于鸡蛋冬瓜菠菜汤的做法,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。