今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊尖嘴剑鱼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
家常清蒸芝麻剑鱼的做法有哪些？
答清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原料有鱼、姜、蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸芝麻剑鱼，肉质细嫩爽滑，美味可口，是我们家餐桌上常见的美食。
清蒸芝麻剑鱼食材介绍
芝麻剑鱼1条（500克），盐1小勺，料酒2小勺，鸡精半小勺，生抽1小勺，蚝油2小勺，姜1小块，辣椒酱2小勺（不喜可省），葱2根，蒜1头（整个），香菜2棵，
清蒸芝麻剑鱼的做法步骤
1、姜、葱、香菜洗净，姜切丝，葱、香菜切段，蒜切粒。
2、清理鱼腮、鱼肚，清洗干净，切成相连的小段。
3、放入食用油、盐、料酒、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、姜、蒜腌制1小时。
4、锅里水开了再把鱼放进去蒸，放早了有腥味。大火蒸7－10分钟（根据鱼的薄厚和大小），关火后再闷2分钟。
5、取出蒸好的鱼，放上葱花、香菜。锅中倒入油，烧至六成热（可见有烟冒出），关火，将油均匀淋在鱼身上，OK！
小窍门
最后要往鱼身上淋一点热油，而且热油要浇在葱花、香菜上，会有香浓的葱油味道。
家常清蒸芝麻剑鱼怎么做？
答我很喜欢吃鱼，不管是清蒸、红烧我都觉得很好吃。其实多吃鱼不仅不会发胖，而且有益于智力二次发育。相比于猪肉等肉类，多吃鱼肉和牛肉其实有益于身体健康且不会发胖。那么家常的清蒸芝麻剑鱼到底应该怎么做呢？
家常清蒸芝麻剑鱼要做的好吃，除了鱼要新鲜，更重要的是去腥。一定要去掉鱼的腥线，不然做出来的鱼会不好吃。此外一定要反复清洗鱼，清洗干净去腥线，然后将生姜切片、蒜切片，放入鱼肚子和划开的表面，倒上料酒腌制10分钟之后再进行清蒸。
做法：
1.将鱼清洗干净，不然鱼残留的血迹会有腥味。
2.去掉鱼的腥线。
3.生姜切片、蒜切片。
4.在鱼身上划几刀，将姜片和蒜片放入划开的口子里，倒上料酒腌制10分钟。
5.取出蒸锅，烧水，等鱼腌制好以后。
6.在放鱼的盘子里倒上生抽、蒸鱼豉油、盐水和葱放进蒸锅。
7.蒸15-20分钟即可，根据鱼的大小和薄厚进行时间的适当调整。
8.等鱼蒸好以后，取出，挑出生姜和葱段扔掉。
9.炒锅倒油，油热后将油到蒸鱼表面即可大快朵颐。
春季即将来临，不如在这个春季里给最爱的人做一道美味的清蒸鱼。中国人自古讲究年年有余，谐音年年有鱼。因此过年当然必须要吃鱼啦。不要害怕去做，有些事只有尝试了才知道没有那么难，不去做永远都不知道你能做到什么。
明白尖嘴剑鱼的做法、家常清蒸芝麻剑鱼的做法有哪些？的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
