今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪脚煲什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
甜醋猪脚的做法
最佳答案甜醋猪脚的做法：
材料：猪脚，姜，鸡蛋。
配料：甜醋，黑米醋，红糖，盐。
具体做法：
1、 猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗，在干锅里煎干水份备用。
2、 姜去皮, 切开或拍松，在干锅里煎干水份备用。
3、 鸡蛋煮熟，稍微敲裂蛋壳，或把蛋壳剥去备用。
4、 把半瓶八珍甜醋倒入瓦锅或不锈钢锅，再加入添丁甜醋一瓶，半瓶黑米醋，放入猪脚和姜后慢火煮开，加入适量红糖，盐，鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。
5、 第2天再用慢火煮开后即可熄火，放置1天后即可加热食用。
做法，甜醋猪脚姜怎么做好吃，甜醋猪脚姜的家常做法
最佳答案食材
(主料)猪脚
半只
(主料)鸡蛋
8个
(辅料)盐
适量
(辅料)姜
适量
(辅料)冰糖
适量
(辅料)甜醋
半瓶
步骤
1.
准备好食材。
2.
先把猪脚洗干净，再煲它10分左右。捞起。
3.
再剁小块。
4.
再把鸡蛋煲熟。
5.
煲好的鸡蛋去掉壳。
6.
姜用刀拍扁。
7.
然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里。
8.
再放上少许冰糖。
9.
倒上甜醋。（半瓶）
10.
材料、调味料都加上后，大火煲开，转小火焖45分钟。
11.
焖的过程中，翻拌一下，然后再盖上锅盖继续焖至熟。
12.
焖熟后再加上少许盐。即可。
猪脚煲甜醋是怎样煲的
最佳答案材料：猪蹄、鸡蛋、姜。
步骤：
1、猪脚去毛洗净，斩件，飞水后沥干；
2、老姜去皮洗净，切厚片；
3、鸡蛋煮熟后剥去壳；
4、锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用；
5、放入姜片用小火反复炒干水；
6、另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸，这时可以试下味道，如果觉得偏甜可加少量豉美斋甜醋，偏酸可加少量黄糖，用小火煮半小时，待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火1个小时即可。
小贴士：煮好后不要揭盖，搁一阴凉处放好，每天煲10分钟左右，这样放至2至3天，姜醋猪脚才够入味。
煲甜醋猪脚的用料
猪蹄 1只甜醋 1瓶姜 两大块红糖 少量鸡蛋 5～6个，看个人喜欢
煲甜醋猪脚的做法步骤
步骤 1
煮一锅水，洗干净鸡蛋放入锅中先煮好，捞起放冷水中冷却，容易剥鸡蛋壳。
步骤 2
猪脚洗净下锅煮开（用的和煮鸡蛋的同一锅水），倒出洗净泡沫。
步骤 3
锅中放入适量油，同时放入姜块和猪脚翻炒至微黄色捞出（自己觉得猪脚炒过更快入味更香）
步骤 4
汤锅中倒入一瓶甜醋，放适量红糖，加入炒过的姜和猪脚，剥好鸡蛋一起大火煮开，小火煲两个小时浓香的甜醋猪脚就好啦。
广东版甜醋猪蹄的用料
猪蹄 红糖 也可换冰糖生抽 致美斋甜醋 姜 比平时炖肉要放的多
广东版甜醋猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄需要先用水冒一下，去去赃物，姜切片，一定要多放。
步骤 2
将焯好的猪蹄放入锅里，建议用砂锅慢慢炖，这样更入味，加入盐，生抽，甜醋，冰糖，姜片，加入适量的睡，开火慢慢炖肉直到脱骨。甜醋一定要多放，把肉满过，水量适当加点即可
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于猪脚煲什么好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
