今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊瓢儿白怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蒜蓉飘儿白的做法，蒜蓉飘儿白怎么做好吃，蒜蓉？
答准备食材：瓢儿白、大蒜、盐、鸡精。
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大蒜去皮，捣成蒜沫。
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将瓢儿白一片一片地掰开，用清水洗几次，洗净后，放入盐水中浸泡10分钟，可去除残留的农药。
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10分钟后用清水将瓢儿白冲洗干净后，沥干水份，将梗上面切掉一些，切整齐。
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煮锅中加入适量清水，水中加入少许食用油，约10毫升左右，开火，烧开。（水中加入少许食用油，这样煮好的瓢儿白色泽鲜亮，颜色更碧绿）。
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将瓢儿白放人开水锅中，水再次烧开后煮1分钟左右，瓢儿白就煮熟、煮𤆵。捞出沥干水分。
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将煮好的瓢儿白整齐地摆在盘中，摆时简单摆个造型。再把蒜沫均匀地撒在瓢儿白上。
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锅中放入食用油，开火，烧至九成热，关火。
将热油均匀地浇在瓢儿白的蒜蓉上面。再均匀地撒上盐、鸡精，就可桌了。吃时拌匀即可。
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END
注意事项
瓢儿白比较容易长虫，洗净后在盐水中浸泡10分钟，去掉残余农药。
红烧肉怎么做好吃不油腻软烂
答好吃不油腻软烂的红烧肉做法如下：
用料：五花肉500克、瓢儿白4-5棵、姜葱蒜适量、香叶，桂皮，八角适量、油适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、味鸡精适量。
步骤：
1、五花肉洗净，切成小块。
2、放入锅中焯水，小煮2-3分钟，撇去浮沫，捞出待用。
3、锅中放入少量的油，下入煮过的五花肉。
4、翻炒均匀，煸炒至外表金黄，捞出待用。
5、转小火，锅中将就煸炒过五花肉的油，放入一勺白糖，炒出糖色。
6、下入五花肉，继续翻炒。
7、加入一碗清水，充分没过五花肉即可。
8、下入姜葱蒜，八角，香叶，桂皮，生抽，适量盐，适量鸡精，少量料酒。
9、焖煮25-30分钟，然后大火收汁。
10、另准备一口锅，烧开水，放入一点盐，将瓢儿白的头部先放入水中焯水。再全部放入水中，变绿即可捞出。
11、将焯水后的瓢儿白摆盘，将红烧肉夹出摆盘即可。
炒瓢儿菜的做法大全
答“瓢儿菜”又叫“瓢儿白”，属于白菜类的蔬菜。由于富含丰富的维生素而被称为“维他命菜”受到国外众多吃货的重视。常吃可以防止便秘，增强人体防御能力。
我们先把瓢儿菜洗净虑干水份。
烧上海青】
2.大蒜一把，拍大蒜的时候，要用力拍下，拍下后不要起刀，压住向后拉一下，这样不会拍飞，不会沾刀，切成蒜末后置于盆中备用。
3.下面，我们把青菜焯一下水，锅里加清水，倒入食盐，植物油，加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮，大火烧开后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水备用。
4.下面，我们开始烹饪，锅里烧油，倒入大蒜爆香，加入青菜，开大火爆炒。
5.起锅加入蚝油5克，食盐1克，鸡粉1.5克，白糖1克，为了更好的化开调料，加入一点点清水，快速的翻炒几下，再勾水淀粉，加入明油，大火翻炒收汁以后，就可以出锅装盘。
技术要点：
焯水的时候，加入食盐和植物油，能使青菜更翠绿鲜亮。最后出锅前。加入淀粉能使汤汁浓郁，加入明油，菜品更加鲜亮，又不会出那么多水。
瓢根菜怎么炒好吃
答主料瓢儿菜500g 辅料油适量盐适量大蒜适量
步骤
素炒瓢儿菜的做法步骤11.瓢儿菜洗净
素炒瓢儿菜的做法步骤22.蒜拍碎
素炒瓢儿菜的做法步骤33.热锅放油，放入蒜末炒香
素炒瓢儿菜的做法步骤44.倒入瓢儿菜翻炒
素炒瓢儿菜的做法步骤55.熟透后放盐翻炒均匀
素炒瓢儿菜的做法步骤66.放少许味精提味即可
瓢儿菜
原料：瓢儿菜400克，豆腐100克。
调料：猪油、精盐、味精。
做法：
1、瓢儿菜去根去老叶洗净，豆腐切片，放入开水中烫一下，捞出过凉备用。
2、炒锅放油烧至七成热时，放入瓢儿菜，加精盐翻炒几下，再放入豆腐烧透，加味精，淋上明油即可出锅装盆。
在四川是叫瓢儿菜，但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃，叶厚，茎要撕经。
瓢儿菜
飘儿菜烩菜
原料：瓢儿菜、生姜、盐、味精、食用油
做法：
1、将瓢儿菜打理干净，切段准备好锅内烧开水，将瓢儿菜放入煮软。
2、捞出，沥干锅内倒入油 煸炒切成小块状的生姜。
3、放入瓢儿菜炒热炒熟放盐、味精，出锅。
浇汁上海青怎么做好吃
答浇汁上海青
喵小厨
“上海青又叫瓢儿白，有点回甜的味道。这是我对上海青的小印象。
家人都喜欢吃绿叶菜，一般都是烧绿叶菜汤，直接用水煮下吃，感觉更原汁原味些。炒绿叶菜总怕炒过火，感觉调料还没放好菜就得起锅了。
今天做上海青是小炒 焖 浇汁，此菜松软爽口，汤汁浓郁~”
食材明细
上海青三棵
生姜少许
花椒少许
盐少许
鸡精少许
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
浇汁上海青的做法步骤
1
将上海青剥开洗净，用盐水泡几分钟
2
将洗净的上海青沥水
3
备好水淀粉待用
4
生姜切片，花椒少许，用刀把花椒压一下
5
锅里放油，油稍热就放入姜片花椒爆香
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倒入上海青，放少许盐快速翻炒 ，火别开太大了
7
菜稍炒焉，紧接着倒入少许清水 焖5秒， 随后余下锅内汤汁，上海青起锅盛盘
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把备好的水淀粉倒入锅内余下的汤汁中，给少许鸡精，拌匀
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把调好的汤汁均匀的浇在上海青上即可
10
松软可口的上海青就做好了
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于瓢儿白怎么做好吃的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
