今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊南北杏雪梨排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
苹果雪梨可以一起煲骨头汤?怎么样煲还要放什么材料,天气干燥
最佳答案一、苹果雪梨煲排骨备料:排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升、调味料、盐适量 作法 1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。 2 将排骨洗净后切块备用。 3 将南北杏、红枣泡水清洗。 4 将排骨氽烫后捞起备用。 5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。 功能: 滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁二、苹果雪梨煲脊骨用料:2个苹果(爽口的红富士)、2个雪梨(最好是青皮的大山梨)、10块钱脊骨,花生油少许(2匙羹),精盐若干
做法:
1、请档主将脊骨剁成小块(像平时吃的排骨那样小块最好);
2、将小块脊骨用清水洗干净,放精盐抓、搅拌均匀(适度,10块钱脊骨一般放3匙羹精盐);
3、抓了盐的脊骨,晾上它半小时(目的是让精盐能深入骨髓,保证煲好汤之后,骨头也有味道);
4、准备好煲,放水和脊骨,10块钱脊骨,一般3人饮用为宜,可以放9~10碗水(吃饭的碗),开火,猛火将汤煲开;
5、等待汤煲开的过程中,将苹果、雪梨去皮、去芯,一个水果切成四小块(先切雪梨,去皮的苹果容易氧化变红,不雅观,靠后再解决苹果问题),放在旁边,等待汤开;
6、脊骨汤第一次煲开后,调至小火,将切好的苹果雪梨下煲,温火将汤再次煲开,煲开之后,将煲的盖子留条缝(不让汤溢出),小火再煲20分钟;
7、断火,盖好盖子,等待半小时;
8、再次开火,温火,将汤煲开,并放上1~2匙羹花生油(确保汤有另一种香味);煲开后再断火;
8、20分钟后,尝试汤的味道,因为脊骨已经放盐,所以汤一般也是够味了,尝一下,如果味道不够,再适量放盐;如果太咸,加适量冷开水、温开水;
9、再次用猛火将汤煲开;
10、备碗,开始饮汤。
苹果雪梨汤的口感甘甜可口,具有滋补、去火、排毒、养颜的功效,是四季皆宜的饮品。
注意事项:女孩子不能吃汤里面的苹果,苹果把汤里面的酸味、异味都吸收了,雪梨则不会。男孩子吃苹果,女孩子吃雪梨:)
三、苹果雪梨煲脊骨+无花果民谚曰:“一场秋雨一场寒”,时下广州及珠三角经过了几场秋雨后到了秋凉干燥之时。今日靓汤宜苹果雪梨配伍无花果雪耳煲猪脊骨,此汤甘甜清润,能养肺益肝,滋润肌肤,并男女老少皆宜。入汤的苹果能润肺养心、开胃生津、和脾利水;雪梨能润肺生津、清化热痰、滋阴降火;无花果能健胃润肠、降血脂、降血压;雪耳能润肺养肝、嫩肤养颜、清肺燥;猪脊骨能补髓益阴、健骨强筋。合而为汤,相得益彰。材料:苹果、雪梨各1个;无花果、雪耳各50克;蜜枣4个:猪脊骨400克、猪月展肉150克,生姜3片。烹制:各物洗净;水果去皮、去芯、切块;猪脊骨切段;无花果、雪耳浸泡。一起与蜜枣、生姜放入瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3 ̄5人用。
雪梨排骨汤有什么功效
最佳答案雪梨排骨汤可以补肾滋阴,生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。具体做法如下:
用料:排骨 400克、梨 1个、石斛 10粒、红枣 4、枸杞 15粒、北沙参 适量、百合 适量、料酒 适量
1、首先先把排骨和适量料酒放进锅里,煮3-5分钟捞出。
2、在排骨焯水的期间,把雪梨洗干净,然后用刀切成块状。
3、再把剩下的药材准备好,然后洗干净。
4、另起一锅水,倒入所有的用料到锅里,大火烧开。
5、大火烧开后,转小火煲1-2小时,即可出锅。
参考资料来源:百度百科-雪梨排骨汤
雪梨南北杏猪骨汤的家常做法大全怎么做好
最佳答案主料
猪脊骨600克 雪梨3个
北杏25克 南杏25克
莲子20克 川贝10克
百合30克
调料
盐3克
做法步骤
1
把南北杏、莲子、川贝、百合洗净, 雪梨取芯切块
2
猪脊骨斩件
3
猪脊骨飞水冲洗掉血沫
4
把所有材料汤锅里,加入适量的清水,大火煮沸后转中小火煲90分钟
5
关火前用盐调味即可
6
美味的雪梨南北杏猪骨汤上桌了。
烹饪小窍门
1 猪脊骨可以用排骨、猪扇骨代替。
2 猪脊骨前先飞水可以去掉肉臊味,煲出来的汤水不会油腻
雪莉可以和排骨一起煲汤
最佳答案雪莉可以和排骨一起煲汤
雪莉南北杏排骨汤
材料
雪梨2个,排骨半斤,南北杏50克,清水1升,盐适量
做法
1.雪梨洗净后去皮除心切小块;南北杏洗净备用。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将所有雪梨、排骨及南北杏放入电砂煲中加入清水煲2小时后加入适量盐调味即可。
黑豆雪梨排骨汤
做法
1. 黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2. 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3. 枸杞洗净稍浸泡;
4. 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
雪梨煲汤有哪些做法
最佳答案苹果雪梨瘦肉汤 苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗净; 2. 苹果、雪梨每个切4份,去芯; 3. 瘦肉切4块,用开水汆烫; 4. 将清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。 滑润肌肤-苹果雪梨煲排骨材料 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 调味料 盐适量
作法
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
2 将排骨洗净后切块备用。
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
4 将排骨氽烫后捞起备用。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。 南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖l小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 百合润雪梨将银耳放到温水中浸泡。去掉银耳根部比较黄的部分,将处理好的银耳放进电饭煲。将百合和枸杞一起用清水洗净,也放进电饭煲里。半个梨子,将梨子去皮,用水果刀切成两半。拿出其中一半梨子,直接用水果刀削下梨肉块。将梨块也放进电饭煲中,加入清水,插电,开始煲汤。一个小时后,往锅里下糖,继续煲了10分钟。起锅。
雪梨麻黄瘦肉汤材料:雪梨2个,南、北杏各12克,麻黄8克(中药店均有售),猪瘦肉200克,蜜枣3个,如甜食下冰糖,咸食下生姜2片和盐。
烹制:雪梨洗净,不去皮,切块,去心核;各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,不刀切。(咸食则与生姜一起)下瓦煲,加水2000毫升(8碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下食盐或冰糖便可。 雪梨大豆猪手汤做法:
原料:雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤:
1、大豆用清水浸泡半小时,备用;
2、雪梨去核,切块备用;
3、猪手加入姜片飞水去异味,备用;
4、沙锅加足清水,下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚,加入料酒,开盖沸煮15分钟;
5、转文火,继续煲1个小时,汤就煲好了;喝的时候加盐调味。
明白了南北杏雪梨排骨汤的做法的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击若米知识的其他页面。