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米饭怎么做好吃?

导读米饭怎么做好吃?优质回答 我是沈小怡,非常荣幸能回答这个问题。米饭,除了常规的蒸白饭,还可以做成焖饭哦,既有菜,又有饭,真的,特别适合不想做饭或外卖度日的朋友,或者...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大米怎么做好吃的画,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

米饭怎么做好吃?

米饭怎么做好吃?

优质回答 我是沈小怡,非常荣幸能回答这个问题。

米饭,除了常规的蒸白饭,还可以做成焖饭哦,既有菜,又有饭,真的,特别适合不想做饭或外卖度日的朋友,或者没有时间做饭的朋友,也特别适合家里有娃的朋友。简单、好吃、营养,那香气和味道,还有颜值让人无法抵御。

食材

大米1罐 / 香肠4根 / 香菇5朵 / 玉米青豆胡萝卜混合蔬菜适量

调料

油5克 / 生抽10克 / 老抽5克 / 葱花适量

步骤

1.取比平时少一些大米,淘洗干净倒入电饭煲,再加入与其对应的水量。香菇洗净切丁,香肠切丁,玉米青豆胡萝卜混合蔬菜解冻。

2.锅里热油,把香菇和香肠倒入煸炒至变色。再放入玉米青豆胡萝卜混合蔬菜煸炒。

3.加生抽调味,加老抽上色,翻炒均匀,直到水分收干。

4.把炒好的食材倒入电饭煲里,在大米上铺平,按下煮饭键。

5.煮好后,撒上葱花,翻拌均匀,就能吃焖饭啦。

小怡的秘密

1.因为配菜的加入,所以做好的焖饭的量会比白饭多一些,如果吃不完,大米可以减量。香菇香肠的颗粒大小,最好和玉米青豆胡萝卜混合蔬菜大小相似,这样做出来的焖饭会比较好看。

2.焖饭里的配菜一定要提前煸炒调味,特别是蔬菜类,一定会有水分渗出,如果直接放入电饭煲里做焖饭,煮好的焖饭会比较软烂。配菜的调味宜淡不宜咸,毕竟这是要能空口直接吃的焖饭。如果搭配的香肠不是甜口的,还可以在炒制配菜的时候撒一点糖提鲜。

3.焖饭煮完以后,除了撒葱花,还可以撒熟芝麻、七味粉、紫菜碎、海苔等装饰和增加风味。

4.如果嫌一锅焖饭不够吃,还可以炒个蔬菜、蒸个鸡蛋、煲个汤,那就更完美了。

5.电饭煲焖饭的搭配除了这些, 大米 可以换成糙米或五谷杂粮, 豆类 可以换成毛豆、蚕豆、豇豆、四季豆、熟鹰嘴豆、豆腐干、油豆腐、腐竹等, 根茎类或淀粉类 可以换成地瓜、南瓜、土豆、栗子、芋头、萝卜等, 菌菇类 可以换成蘑菇、杏鲍菇、茶树菇、泡发后的干香菇、泡发后的木耳, 调味料 可以换成姜黄粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、咖喱粉等。

就是我的回答,如果您有更好的想法或者建议,欢迎来评论区留言哦,欢迎您关注并@i沈小怡,我们一起好好吃饭好好爱。

米饭怎么做好吃?

首先我们明确一下我们是回答怎么烹煮米饭好吃。如果说要加上诸如做成煲仔饭,做成蛋炒饭,做成各种各样的米饭做饭,那这个问题估计三万字也没法回答完。

所以我们就回答如何煮白米饭好吃吧。

一、米饭作为一种食物,要好吃,第一也是选料。选择好的米,好的水才能煮出好吃的米饭。什么是好的米?我们国产的米大概可以分成几个类别,比如说最有名的东北大米,东北大米的性状与日本米很相似,好多人都认为日本的米饭很好吃是因为他们的电饭煲好,其实电饭煲只是一个小的因素,米好才是关键。那么是不是其他地方产的米就不好呢,非也。其实江浙一带的大米也不错,两广的米也不错,中国西南地区的米也不错,关键是看你如果搭配。

二、各个地区的米该如何烹饪。首先我们要学会如何洗米,有不少国人认为大米就简单冲洗就好,太用力洗会流失营养物质,其实这样的认知是错误的。以东北大米为例(日本产米也是如此),在洗米的阶段一定要下功夫,将米的表面氧化层搓揉淘洗干净,直到水清澈不发白,一般三四人食量米饭,我都需要淘洗五分钟左右,然后有时间的话再浸泡一小时,让米吸饱水分,然后水米比例1:1搭配,这样煮出来的米饭才会晶莹剔透,香甜可口。当然这样的方法就不一定适用其他品种的大米,比如苏北地区产的苏北大米,洗米方法没有问题,但是建议不必长时间浸泡,因为这种米糯性偏大,长时间浸泡后煮出来过于软烂,口感不佳,充分清洗,直接煮反而口感更好。

三、中国西南地区的米多为杂交水稻米,也就是我们所说的籼米为主,一般吃惯粳米的地区的人会觉得这样的米饭不好吃,缺乏油性,一粒一粒的,口感也不好。其实这样的认知是片面的。这样的米饭有它好的一方面,比如用来做炒饭,粒粒分明,就会有更好的风味。再说回与菜肴的搭配,我们知道西南区域口味都偏辣,这样的米饭配辣菜个人感觉更搭。就拿现在的网红酸菜鱼太二举例,他们家一直强调自己的甜米饭好吃,不可否认,精心挑选的东北大米配合农夫山泉煮出的米饭单吃是不错的,但问题是个人觉得它与很辣的酸菜鱼搭配并非最好的选择,为什么呢,这样的米油性粘性较重,粘上辣油,会让人觉得吃起来没有那么爽口,其实一碗籼米饭在我看来可能更搭麻辣鲜香的川菜。一碗东北大米饭还是配点酱油,来上一勺猪油,更称得上是人间至味[呲牙]。

四、有条件的话建议选择用农夫山泉之类的水来煮米饭,确实会更香甜哦

当然,饮食习惯见仁见智,适口者珍。欢迎大家提出不同的意见。

您好 我是小猪,很高兴能回答您的问题,关于米饭怎么做才好吃,这个问题有两个方向,第一怎么煮白米饭才好吃,第二白米饭怎么加工才好吃,那我先回答第一个问题

第一步:淘米,次数不能超过3次,淘过3次大米的营养就会大量流失;第二步:加水,水位到手指的第一个关节处为最佳;

第三步:加入一瓶盖的白醋,可以防止粘锅;第四步:放半勺香油或一点猪油,这样蒸出来的米饭粒粒晶莹,口感香甜,煮好之后在锅里焖5-10分钟,就可以开吃啦

第二个问题,首先我们要准备材料,将洋葱剥去外面的皮,萝卜也去皮,然后将洋葱和萝卜切成小丁,然后将羊肉也切成小丁,在锅中加油,等到油烧开之后倒入羊肉,大火翻炒,等到羊肉变色之后,再向锅中加入料酒,倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,翻炒一会儿就会有洋葱的香味儿,这时候就可以加入盐和孜然粉,孜然粉呢,它的味道不是特别咸,所以说可以稍微多放一点,因为它能够去掉羊肉的膻味儿,然后这个时候就可以倒入我们米饭,倒入了米饭之后,我们要用铲子把米饭团儿压碎,搅拌开,一直到米饭全都松散开,不黏在一起。这个时候呢,我们可以在锅中,加入一些葱花,翻炒均匀,这道炒饭就可以出锅了,听起来是不是非常的简单呢。

第二个方法,1.胡萝卜切丁,火腿切丁,冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻,葱切丝,辣椒切丝备用.倒入适当油,胡萝卜丁先过油,只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来,煸炒变色后沥干油备用;

2.补充适量底油,放香葱丝,辣椒丝一起煸炒,爆香底锅.放入入火腿粒,翻炒均匀放入豌豆粒和玉米粒,翻炒均匀;3.放入米饭,洒少许盐,这样有助于米饭打散,不要用铲去按米饭,这样炒出来后会不饱满,最后放入之前的胡萝卜丁,放入老抽提鲜。米饭打散,煸炒均匀后,出锅,装盘。

那个水适量吧?

煲仔饭有多好吃不用说吧?水加的有点多,但口感依旧香到爆炸!(最后有煲仔饭秘籍)

今天咱说说简单的米饭怎么更香!米饭我们几乎天天吃,但一些小技巧可以让它口感升级。提前说一句:一点不麻烦!不需要带脑子就能做!

当然,我的回答是排除米自身品质的因素,毕竟有些大米随便煮煮就很香了。咱说的就是普通大米!一个电饭锅!怎么给它来个口感升级。

1、淘米,轻轻揉搓,并浸泡一小时。浸泡后的大米更软糯不用多说,轻轻揉搓能激发香气,爱吃颗粒分明的也不要紧,把米放锅里之后少放些水就行。

2、加点配料(请大家画好重点!)

大米更香更饱满

A、几滴香油

B、几片肥肉

C、一片黄油

大米更白净更透亮

A、白醋

B、牛奶

升级版香料

A、生姜粒

B、陈皮粒

(真的敲香敲好吃!闷出来之后大米简直了!满屋子香气有没有!香甜的大米饭嚼上一口陈皮粒,那口感high到爆!你都开始怀疑人生了!不要担心吃到姜一脸苦相,吃饭的时候没有单独的姜味只有香!)

高级版配料:

海鲜酱油、蚝油、水=2:1:1 (无敌调料汁)再加几滴香油做成碗汁,(再加一份白糖风味更佳)待电饭锅从煮饭键跳到保温状态时加进去,再按下煮饭键,让水份蒸发一点,顺便来个焦香的锅巴。

吃的时候拌匀调理,不谢。

分享一下煲仔饭秘籍(看见热气了么!)

1、大米糯米3:1,浸泡一小时

2、陈皮、姜切丝,腊肠切片,备用

3、电饭锅底抹一层油,泡好的大米放入电饭锅,撒上姜丝陈皮丝,加凉水没过第一个指节多一点点,按下煮饭键

4、起锅加水,水开后放入切好的香菇,焯熟

再焯小油菜(加几滴油是让蔬菜过水后颜色鲜亮的秘籍)油菜绿色稍微加深后捞出过凉,油菜加入饭锅还会有一次加热,所以这里不宜过煮

5、米饭八分熟(电饭锅上开始冒热气)赶紧打开锅盖,把腊肠、香菇片摆进去,打入一个蛋,加上榨菜丝,盖好盖子

6、饭煮好,打开盖子,码上小油菜,加入无敌调料汁,拌匀,您就瞧好吧~(如果觉得水多可以按下煮饭键再闷一会,那样锅巴会稍微有点韧劲也很好吃)

还看什么,快去做啊!字写到这里我都饿了……

很高兴来分享米饭的做法,首先米用冷水冲洗三遍不要用手去搓,洗完以后用冷水泡十五分钟左右,然后把水控干,加入几滴香油,然后加热水比米多小半个指节,电饭煲时间到了,把米打散,然后保温闷一会,出锅的米饭晶莹剔透,好看又好吃

木桶蒸米饭

最常见的就是炒饭,还有盖饭、菜蒸饭、石锅饭等

用木桶蒸或者闷饭

米饭用蒸笼蒸比较好吃

用大米做的手工怎么画

优质回答用大米做的手工怎么画如下:

材料:废弃的米粒、胶水或面粉糊、毛笔或筷子、画板或纸张、彩色铅笔或马克笔。

步骤:

1、准备材料:将废弃的米粒收集起来,清洗干净并晾干。准备适量的胶水或面粉糊,以备粘贴米粒使用。

2、绘制图案:在画板或纸张上绘制出自己想要的图案或形象,可以选择自己喜欢的主题或图案,如花鸟、山水、人物等。如果想要增加色彩,可以使用彩色铅笔或马克笔进行上色。

3、粘贴米粒:将胶水或面粉糊涂抹在图案的轮廓上,然后开始粘贴米粒。可以先从图案的边缘开始,逐渐向内部填充。粘贴时要注意米粒的分布和排列,使其均匀分布。

4、完善细节:在粘贴完整个图案后,可以使用毛笔或筷子等工具对细节进行完善,如增加阴影、勾勒轮廓等。

5、晾干:将作品放在通风处晾干,一般需要等待数小时或一夜。

6、展示:完成作品后,可以在画板或纸张的背面写上自己的名字或创作日期,并将其挂在墙上或展示柜中进行展示。

手工粘贴画注意事项:

1、选择合适的纸张和材料:手工粘贴画需要选择合适的纸张和材料,不同的纸张和材料会有不同的效果和质感。例如,如果想要制作立体感较强的粘贴画,可以选择较为厚实的纸张或使用泡沫板等材料。

2、注意色彩搭配:在制作手工粘贴画时,需要注意色彩的搭配和比例,使画面看起来协调美观。可以根据个人喜好选择不同的颜色和图案来进行搭配。

3、注意细节处理:手工粘贴画需要注重细节处理,例如在贴纸时需要注意贴得平整、牢固,同时也要注意到线条的流畅性和色彩的过渡等,使画面更加自然美观。

4、注意创新和个性:手工粘贴画是一种创意性很强的艺术形式,可以根据个人喜好和创新意识来设计画面,使作品具有个性和独特性。例如可以尝试使用不同的材料、剪裁纸张等方式来创造出独特的画面效果。

大米怎么炒才好吃

优质回答可以做一道菠萝炒饭,主要以菠萝和米饭作为食材制作而成。各食材搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作菠萝炒饭。

菠萝炒饭的食材:菠萝半个,米饭1碗,酱油适量,盐适量,鸡蛋1个,猪瘦肉30g,生玉米粒30g,青豆30g,胡萝卜30g。

菠萝炒饭的做法:

1、首先将菠萝肉挖出,切粒,留壳备用。胡萝卜切粒,猪瘦肉切粒。

2、准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。

3、锅中倒入清水,放入青豆、玉米、胡萝卜粒,煮熟,捞出。

4、锅中倒入油,下入猪肉粒,炒至变色后,倒入适量酱油,下入青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装出。

5、再倒入鸡蛋液,翻炒成蛋花状,倒入米饭,炒散。

6、接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒,加一勺盐、少量食用油,最后加入菠萝肉,翻炒均匀,盛入菠萝壳内,就大功告成。

食用价值:

1、菠萝中含有丰富的糖类,钙、磷、铁、钾、蛋白质,b族维生素,维生素C,矿物质,脂肪酸等营养物质。可维持机体正常生理需要,具有生津止渴,润喉去燥,补中益气,通乳的功效。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

3、白米饭是日常生活中的主要饮食,其营养价值非常全面,含有蛋白质,纤维素,b族维生素,葡萄糖,碳水化合物,钙,磷,铁等矿物质。

大米还可以怎么做,酥脆软糯又拉丝,非常新颖好吃呢?

优质回答大米还可以怎么做,酥脆软糯又拉丝,非常新颖好吃呢?

稻米都是生活中常会吃的东西,营养美味,煮熟的大米味儿非常香,口味十分的软糯,因此一直很受消费者的喜爱,做法都是各种各样的,能够蒸大米,能够煮粥,还可以制作大米糕等。而我们家做出来的开多的便是稻米比萨,由于稻米比萨就是孩子三天两头提名要吃的美食,鲜美软糯,绵软拉丝,做法超简单,我们都喜欢食用稻米做出来的比萨吗?

自打懂得了稻米的这一道做法以后我隔两天便会做一次,一做便是2锅,每一次做了上菜后孩子们抢着吃,底端十分的焦香酥脆,上边软糯拉丝,好吃极了。并且做法特殊的简易,仅需一个电饼铛或是炒菜锅就搞定,即便是初学者,一看也就会。下面我们将这道美食的做法推荐给大家,稻米不要再煮粥了,学好新吃法,松脆软糯又拉丝,我们家二天做一锅。【食材】:稻米,圆葱,苞米,葱段,香肠腊肉,香肠,扁豆,芝士,植物油等【做法】

第一步

最先依据家庭人员的使用量在盆内倒进适量稻米,随后添加清水把它清洗整洁,稻米清洗后再加入适量清水,清水的使用量要未过稻米一指,再将米和水一起倒入电饼铛里,倘若家里并没有电饼铛的小伙伴可以把它倒入炒菜锅里,随后拿勺子把它铺平匀称,随后盖上盖开展熬制。

第二步

运用熬制的时间去准备一下火锅配菜,一棵葱切割成葱段,圆葱大半个切割成洋葱丁(切洋葱的时候也可以先把圆葱放到清水中一段时间,这可以避免辣眼)一根火腿肠去皮切成香肠丁,一小块香肠腊肉清洗以后切成小丁,再准备点玉米和扁豆,食材所有备好以后放到一旁预留,假如家里没有这种食材的朋友可以没放或是换为其他食材都可以的,食材并不是固定。

第三步

将玉米和扁豆都用在锅里煮一下,把它煮软煮开,随后沥干水分烙出去,然后将其余调味品都装进去,加入适量盐翻拌匀后再加入适量植物油再次翻拌匀,最终添加一把虾米皮拌匀预留。

第四步

大概20多分钟以后开启电饼铛,见到稻米早已熬好了,之后在稻米上撒上一层芝士,然后将搅拌好的蔬菜撒上一层,将芝士和水果包馅都铺平匀称,随后盖上盖再烙10分钟。

第五步

10分钟左右以后打开瓶盖,顺着锅沿淋入适量植物油,盖上盖再烙3分钟,3分钟左右以后打开瓶盖取出晾凉就可以吃了。底端焦香酥脆,上边软糯又拉丝,可以说是别有情趣一般口味,好吃极了。

稻米不要再煮粥了,学好新吃法,松脆软糯又拉丝,我们家二天做一锅,这便是我给大家带来的大米比萨的做法,做法是否非常简单?小朋友们都很喜欢吃,用稻米做出来的比萨软糯又拉丝,底端十分的松脆,喜欢的小伙伴能够对着用这种方法做一下,我家小孩小孩三天两头提名要吃的美食,鲜美软糯,绵软拉丝,做法超简单。最终希望大家能作出营养又美味的披萨。

米饭怎么画简笔画

优质回答米饭怎么画简笔画如下:

准备材料:纸、马克笔/水彩笔、勾线笔、铅笔、橡皮。

步骤一:先画出一个碗,像一个半圆形。

步骤二:画出米饭的轮廓,像小云的。在碗的下方画出碗底。

步骤三:画出米粒的形状。

步骤四:给盛米饭的碗画出可爱的表情和米饭的热气。

步骤五:给香喷喷的米饭涂上漂亮的颜色,作品完成啦!

1、米饭(rice)是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食,口味香甜,可与五味调配。米饭的问世,可追溯至上古时期,华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

2、米饭的制法为一杯米加一杯到一杯半的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。

3、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为唾液淀粉酶的作用。

历史起源:

1、米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

2、米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

3、现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米,甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份,因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到大米怎么做好吃的画。如需更深入了解,可以看看若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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