今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄芪当归花椒生姜羊肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
当归黄芪羊肉汤的做法家常做法
优质回答当归和黄芪两者合用可以有补气生血的作用,功效:活血调经,气血两虚,体倦乏力,腹部腹凉,是女性朋友平时常用的食疗中药品种,当归黄芪也可以泡水喝。
用料
当归 5片
红枣 8颗
黄芪 2克
党参 3克
枸杞 少许
山药 5片
酒 少许
盐 少许
羊肉 1斤
羊脚 2只
花生油 1勺
生姜 5片
当归黄芪羊肉汤的做法
羊肉和羊脚用清水洗干净,烧开热水放羊肉和羊脚出水,20分钟后拿出来清洗过冷河。
锅烧开放1小勺花生油,然后放羊肉和羊脚下锅炒,放姜、酒和矿泉水滚热20分钟
滚开20分钟后,羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面,大火煲滚开,然后转中火煲2.5小时,2.5小时后放盐即可。
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小贴士
在煲的过程中偶尔要翻一翻汤,防止粘锅底喔,也可以放芡实下去煲具有补中益气,可以寒冷天气选择羊肉是可以温阳散寒。
当归羊肉汤配料
优质回答当归羊肉汤营养价值丰富,味道口感也非常的清甜可口,配料是比较简单的,主要有以下食材:
材料:羊肉500克 、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫
第一步,将羊肉放进备好水的锅里焯水,焯去羊肉的血沫;
第二步,焯水完毕,将羊肉捞起来用清水冲洗干净,紧接着将所有材料倒进锅里,加入2000毫升的水,开至大火,煮沸;
最后一步,待煮沸后,转至小火,加盐进行调味。
一碗当归羊肉汤就这样完成,非常美味,有营养价值。
说到当归,常常离不开黄芪,想达到气血双补的作用,也不妨在当归羊肉汤里加几片黄芪。
如果想着重补气的话,黄芪的分量可比当归多一点,为2:1的比例。
做法虽然简单,但一定要注意选择新鲜的羊肉,在材料准备过程中也要反复将羊肉清洗干净,以免影响口感。
羊肉当归汤有多种做法,但都大同小异,每个人都可以根据需求加入相应的材料,有人喜欢加红枣和枸杞,也是很不错的选择。
当归羊肉汤的功效
当归具有很好的保健功效,既活血补血,又具有护肤美容的作用等等,而羊肉则是最受人们欢迎的冬令进补佳品,既能抵御风寒,又能补身体。
特别对于一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等,
一切虚状均有治疗和补益效果。当归与羊肉结合,实则绝配 。
当归羊肉汤多久喝一次
当归羊肉汤,一听就知道是非常营养的咯,另外当归也是一款比较补,而且任何汤只要加了当归,只要在汤里面加点当归味道都会变得很棒。
这得益于当归的浓郁香味哦,用来煲羊肉汤,也很好的去到了羊肉的膻味,也是蛮不错的。
但当归和羊肉都是比较补的哦,所以夏天吃的话也是可以的,但不能吃多,否则可能会上火。
其实秋冬进补,来一碗热辣辣的当归羊肉汤最好不过了,但也不能顿顿喝哦,毕竟物极必反。
另外,有些筒子的体质是不适合吃太多羊肉的,例如肠胃不好,肾脏不好的人,羊肉里面富含蛋白质哦,吃多会消化不良。
羊肉炖当归可以放辣椒吗
优质回答可以放辣椒,食物在一起很营养。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。当归具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效。
当归黄芪羊肉汤
做法
材料:羊肉200克、当归 5克 、黄芪 25克、盐 3克
步骤
(1)羊肉洗净,放入开水中略烫,取出切片。
(2)当归,黄芪洗净,放入纱布袋装好,葱洗净切段。
(3)煲放适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,撇去杂质,放小火煲2小时,下食盐调味即可。
人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到黄芪当归花椒生姜羊肉汤的做法。如需更深入了解,可以看看若米知识的其他内容。