鱼头春菜汤家常做法 鱼头韭菜汤的做法大全家常

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怎样做鲜鱼汤？

优质回答食材用料

鲫鱼1条（1.5斤），姜1小块，葱2根，盐1克 ，花生油3汤匙，水4~5碗

做法步骤：

步骤 1

鲫鱼洗干净，鱼身两面及鱼肚用盐搽匀，放15分钟备用。

步骤 2

姜、葱切粒备用。

步骤 3

大火烧红锅后放油，油热后变小火放鲫鱼煎5分钟。

步骤 4

翻转鱼身，小火再煎5分钟。

步骤 5

放姜、水，大火烧开后煮5分钟。

步骤 6

翻转鱼身，放葱再煮5分钟。

步骤 7

奶白色的鱼汤完成，上桌。

春菜鱼头汤的家常做法？

优质回答用料

主料

莴笋250g

五花肉50g

调料

食盐

适量

鸡粉

适量

调和油

适量

鱼露

适量

清炒春菜的做法

1.将春菜摘去烂叶，洗净后备用；

2.五花肉切成小条状备用；

3.将春菜的梗用刀先稍微拍碎，

斜刀切好后菜叶菜梗分别放好；

4.置锅火上，净锅放入五花肉，

煸炒出油；（油不够可以适量的添加）

5.放入菜梗略炒1-2分钟；

6.然后淋入适量的水，

大火炒至菜软身；

7.加盐，鱼露，鸡粉加入调味后即可出锅。

鱼头春菜粥做法？

优质回答用料

胖头鱼一半头

猪骨头1斤

芥菜（潮汕春菜）1斤

酱油适量

姜5片

蒜一支

做法

1/10洗干净，切段。

2/10洗干净，用点点盐腌一下。

3/10骨头过水，把多余的瘦肉切出来备用，骨头煲成汤，1个小时。要放几片生姜。

4/10瘦肉用淀粉，生油，腌一会。

5/10配料菜。

6/10米泡水。

7/10瘦肉炒入味。

8/10在粥马上煮好了的情况下，鱼头过油，放粥里煮。

9/10春菜，调味料/菜，一起放粥里煮熟。

10/10酱油盐调味。

通过上文，我们已经深刻的认识了鱼头韭菜汤的做法大全家常，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。