导读元西豆腐瘦肉汤的做法？答01取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片、小块，越薄越好；02将瘦肉放入盆里，加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉、食用油，用力抓匀；越用力抓匀、抓匀...
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元西豆腐瘦肉汤的做法？
答01
取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片、小块，越薄越好；
02
将瘦肉放入盆里，加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉、食用油，用力抓匀；越用力抓匀、抓匀几分钟，煮出来的肉质就会更嫩、更好吃；
03
取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成姜片；
04
取两个西红柿，将西红柿去头去尾，清洗干净，切成小块；
05
取一小块豆腐；将豆腐切成小方块；
06
将姜片下入锅里，再加入适量的水，煮开；
07
将西红柿下入锅里，煮开；煮开后再煮1-2分钟，将西红柿的酸甜味煮出；
08
将瘦肉下入锅里，煮开；瘦肉下锅后，要用锅勺将瘦肉打散，避免粘在一起；
09
将豆腐下入锅里，煮熟后，再加入适量的盐、味精、糖，翻搅几下，就完成了！
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