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导读求几种排骨汤和鸡汤的做法最佳答案瓦罐鸡汤-孕妇食谱1---瓦罐鸡汤-孕妇食谱原料:净膛母鸡250克,猪油15克,味精2克,葱末5克,姜末4克。做法:1、将母鸡切块(腿与翅膀要完整)。...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊排骨顿鸡怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

求几种排骨汤和鸡汤的做法

求几种排骨汤和鸡汤的做法

最佳答案瓦罐鸡汤-孕妇食谱

1---瓦罐鸡汤-孕妇食谱

原料:

净膛母鸡250克,猪油15克,味精2克,葱末5克,姜末4克。

做法:

1、将母鸡切块(腿与翅膀要完整)。

2、炒锅置旺火上,放入猪油烧热,将鸡和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒,至香气扑鼻、鸡块呈黄色时,加入味精、细盐,起锅盛入瓦罐中,然后放入清水,随即置微火上,开着锅盖煮至汤汁浓稠,取出盛入汤碗内即成。

特色:

鸡嫩汤稠,味鲜美

2---丽参鸡汤-孕妇食谱

主料: 母鸡 500克

辅料: 高丽参 40克 调料: 姜 5克

制作工艺

1. 姜去皮洗净切片;

2. 鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;

3. 丽参斩件;

4. 将全部材料放入煲内,加入4-6碗水,慢火煲3小时即可饮用。

健康提示

1. 参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养;

2. 此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食,否则降低功效,而感冒发热亦不能饮此汤

3----孕妇食谱:山药排骨汤

【材料】山药200克、排骨300克

【调味料】A料:盐1/4小匙

【做法】

1、排骨洗净,放入滚水中氽烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块(图1)。

2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的排骨,中火煮约40分钟,加入山药(图2),再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入A料调匀即可端出。

营养分析:

1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。

2、妇女有贫血、白带或习惯性流者,可利用山药来改善。

贴心叮咛:

1、熬排骨汤可加2-3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美。

2、山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。

此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力

4---南瓜排骨汤-孕期食谱

主料: 猪排骨(大排) 500克 南瓜 1000克

辅料: 赤小豆 50克 蜜枣 5克 陈皮 5克 调料: 盐 5克

制作工艺

1. 猪排骨洗净后斩断;

2. 老南瓜洗净切大片;

3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;

4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;

5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。

相关人群 此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用。

健康提示 此汤具有养气益血的作用。

5---山药红枣排骨汤

适用症状:先兆流产

药膳功效:改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状。

药材:山药250克、红枣6颗

食材:排骨250克、生姜2片

调味料:盐适量

做法:

1、山药去皮、切小块;排骨洗净、氽烫后去血水备用。

2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。

3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。

保健智库:

1、山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。

2、红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾胃。

医师叮咛:身体虚弱但兼有实热症状者,应避免食用此药膳。

排骨炖鸡汤怎么做好喝

最佳答案原料:香叶几片、八角一个。

A料:植物油、干红葡萄酒60ML、啤酒80ML、高汤500ML、老抽2大勺、生抽1大勺、糖1大勺、盐。

B料:酱油1小勺、蚝油1大勺、鸡精适量。

操作:1、排骨冷水下锅,水开后关火捞出,去除排骨的血气。

2、鸡翅一分为二,姜切片。

3、锅入油烧热,入鸡翅将两面煎黄。

4、再接着煎一下排骨盛出待用。

5、锅留底油,炒香姜、八角和香叶。

6、入排骨炒几分钟。

7、依次加入其它A料,大火烧开转中小火焖20分钟左右。

8、再加入鸡翅接着焖10分钟左右。

9、开大火收汤汁至浓稠,最后加入B料炒匀后即可出锅。

西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。

西洋参稍洗,稍浸泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;

光鸡洗净,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),

武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

1.冬菇用清水浸,红萝卜洗净切块,待用。

2.排骨和鸡肉洗净切块待用。

3.墨鱼干用清水浸泡十分钟,去壳和剪掉中间那一层黑色的皮。切块待用。

4.所以食材放进高压锅里。

5.约四-五碗水。炖 20分钟左右。

6.待高压锅的气散去。就完成了。

公鸡1000克,猪排骨(大排)500克

辅料:豇豆100克,萝卜200克,豆瓣100克,泡椒200克,大豆100克,芝麻100克

调料:辣椒(红,尖,干)50克,花椒10克,姜30克,盐10克,大蒜(白皮)30克,

白砂糖10克,料酒20克,江米酒20克,大葱200克,味精3克,鸡精4克,植物油300克

1. 土仔公鸡宰杀治净,斩成约2.5厘米见方的块;

2. 排骨洗净,斩成约三厘米长的块;

3. 豇豆洗净放入盐水内泡腌,取出切成长约四厘米的节;

4.萝卜亦放入盐水内炮制并切成长约6厘米的一字条;

5. 郫县豆瓣剁细;

6. 泡红辣椒去籽及蒂,剁细成末;

7. 老姜去皮洗净,切成指甲片;

8. 泡姜切片,大蒜去皮,清洗干净,切成片,大葱洗净,取其葱白,切成葱节;

9. 将鸡块、排骨分别放入盆中,加精盐、料酒、姜片、葱节和匀,码味15分钟;

10. 锅置火上,烧植物油至七成热,放入排骨炸至呈棕黄色,捞出沥干油分;

11. 锅内留少许油,下鸡块,加料酒,煸炒干水分,

然后投入豆瓣、花椒、蒜片、泡红辣椒、干辣椒节,炒香上色,

掺入鲜汤,加精盐,白糖,鸡精,泡姜、泡豇豆、泡萝卜煮一会儿;

12. 将煮后的鸡块加汤带汁,一起倒入高压锅中,放入排骨,烧制20分钟,

盛入火锅盘中,加醪糟汁(江米酒)、葱节、味精和匀,随酥黄豆、熟芝麻一同上桌;

13. 将原汤盛入味碟中,加入酥黄豆、熟芝麻即可沾食。

排骨炖鸡的做法

最佳答案原料:

排骨500克,三黄鸡一只,料酒一勺,玉米一个,粉条一把,豆瓣辣酱一勺,黄豆酱两勺,生抽三勺,老抽一勺,白酒一勺,冰糖一小碟,蒜两瓣,八角两颗,桂皮一段,香叶两片,干辣椒三个

步骤:

1.排骨和鸡肉洗净,冷水下锅,加一勺料酒焯出血沫,洗净备用。

2.热锅炒香蒜瓣,八角,干辣椒,桂皮,八角,香叶放入排骨和鸡,炒出肥肉部分的油脂,放入豆瓣辣酱,豆瓣酱,生抽,老抽,白酒炒匀,放入冰糖,加入清水没过排骨和鸡。

3.水开放玉米一起煮到排骨软糯,放入粉条,收浓汤汁即可。

怎样炖排骨和鸡汤?

最佳答案莲藕炖排骨

原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。

约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。

20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。

三、冬瓜炖排骨

【原料】排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

【制作过程】

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

四、十全药材炖排骨

十全药材 :

当归 10克 黑枣 10粒 川芎 10克 熟地 10克 白术 10克 党参 10克 桂枝 3克 白芍 15克 茯苓 10克 灸甘草 6克 黄芪 15克 杜仲 2片 枸杞 15克 调味料 盐 少许

作法:

1. 将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后,捞起药材,留取汤汁备用。

2. 排骨用热水烫洗净后,放入锅中,加入预备好的生药汤汁及米酒,再炖煮约1小时,起锅之后,再加盐。

五、海带炖排骨

原料:猪排、干海带、葱、姜、香菜

调料:精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油

制作过程:

1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、姜切片。

2.锅内放水,下入焯过水的排骨,海带、葱姜,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。

特点:汤鲜味美、软香可口。

温馨提示:

1.排骨要新鲜,最好用温水泡洗一下

2.炖时要先旺火,再小火。

六、玉米棒炖排骨汤

原料:玉米棒400克,萝卜200克,小排骨200克。

操作:将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。

功能:玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。

七、冻豆腐炖排骨

原料:冻豆腐250克,猪排骨200克,西红柿100克,花生油75克,料酒10克,盐6.5克,味精1.5克,葱花5克,姜丝2克,鲜汤750克。

制法:①将冻豆腐化好,洗净,压去水分,切成3厘米长、2.5厘米宽2.5厘米厚的块;排骨洗净,剁成3厘米长的块,投入开水锅中焯去血沫,捞出水;西红柿洗净,切成块。②锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入排骨煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时,放盐、冻豆腐块,继续炖10分钟,再放入西红柿块和味精,烧两开,即可出锅食用。

特点:豆腐柔韧,排骨酥烂,汤清味鲜。

八、土豆炖排骨

主料:排骨,土豆

辅料:葱,姜,糖,黄酒,生抽,老抽,醋,花椒,香叶,草果,桂皮,八角

做法:

1,排骨洗净,过开水焯一下。捞出,沥净水

2,锅内下少油,放白糖炒出糖色,下排骨,挂糖色,放花椒,葱姜,烹黄酒1瓶,500cc。加生抽,老抽,醋。香叶,八角,草果,桂皮放到炖肉的香料碗里,放在锅里。

通吃小技巧:

排骨洗净剁开后,用炒锅加油翻炒10分钟,再倒入电饭煲内,加水加姜即可,在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别放入其它任何佐料,油、盐、酱油、醋都不要放,在炖到两个小时后再加盐,如果爱辣也可加入辣椒。再炖十分钟就可以了。肉很烂,汤很鲜,很有营养。

要放一些醋,但盐一定要等肉八分熟后再放盐,先放盐不易烂。

鸡汤

椰子煲鸡汤

用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.

做法:

1.椰子肉洗干净后切成小块.

2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.

3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.

4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.

功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.

香菇鸡汤

材 料:

土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片.

调味料:

酒一大匙,盐一茶匙.

作 法:

鸡洗净,切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内.

红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,

加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可.

重点提示:

北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃.

也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮.

乌鸡汤

法1,乌鸡一只,人参几片,红枣几颗,生姜一片

用料洗净,一起丢到煲里,1个半小时或者2小时即成

你不会忘放盐罢 如果鸡没什么油,就得适量放油.

法2, 乌鸡一只,加当归.黄芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).红枣.淮生慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉.此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年.

汽锅鸡汤

材 料:

土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片.

调味料:

酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许.

作 法:

鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内.

火腿先煮过,去除部分咸味后,切片,放鸡肉上,鲜笋削除硬皮,切条放入.

香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟.

取出后再加其他调味料,调匀即可食用.

重点提示:

汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替.

这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁.

扣环球上汤

用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许) .

制法:一.把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉,猪肉也分别剁成茸,加盐,胡椒粉,麻油,干菱粉,各做成圆球10只.把鸡肫,海参,鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗清,剪去老蒂.二,这些原料一起下开水锅,下酒,猪油川熟,捞出装在小碗中,再加味精,盐,胡椒粉扣好,上笼

蒸熟取出,倒入大汤碗内,加鸡汤(1250克)烧开,就原汤锅上桌.此是汤菜,花色多,色调美观,味鲜嫩.

金钩凤爪汤

材 料:

黄豆芽半斤,鸡爪一斤,姜二片.

调味料:

酒一大匙,盐一茶匙.

作 法:

鸡爪洗净,先剁除爪尖角,每只剁成两段,先川烫过,再用清水煮,淋酒一大匙并加姜片煮二十分钟.

放入黄豆芽,小火再煮十分钟,加盐调味,拣除姜片,煮滚即熄火盛出.

重点提示:

这道汤也可以用蒸的,但同样要先将鸡爪蒸软再放入黄豆芽,以免豆芽过烂.

鸡爪要买肉鸡爪,肉层较肥厚,土鸡爪太瘦,可食部分少,剁除爪尖可免食用时被爪尖勾到.

芥菜鸡汤

材 料:

鸡半只或鸡腿二只,芥菜心一个,姜二片.

调味料:

酒一大匙,盐一茶匙.

作 法:

鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟.

芥菜心一片片剥下,修整齐再切小段后,放入开水中川烫过捞出,立刻冲凉.

将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出.

重点提示:

半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳.

芥菜川烫过再烧,一则去除部分苦味,再则可以保持翠绿.

也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧,但色泽会转黄,不过蔬菜味较重,另有清香味,各有所长.

鸡块汤

材料:

鸡腿二只,香菇六片,火腿四两,姜二片.

调味料:

酒一大匙,盐酌量.

作 法:

鸡腿切块,川烫除血水后,捞出冲净,放炖盅内,加入开水七碗,并淋酒一大匙.

火腿先煮熟再切片放入,并加入泡软去蒂的香菇同蒸,同时加入姜片.

四十分钟后拣除姜片盛出,酌量加盐调味即可食用.

重点提示:

因火腿已有咸味,是否要加盐,要酌量试过,以免太咸.

香菇大者,可对半切再放入,小的可整片便用.

尖凤爪汤

材 料:

鸡爪十二只,扁尖笋一两,姜二片.

调味料:

酒一大匙,盐半茶匙.

作法:

鸡爪先切除爪尖,每只切两段,先川烫过,去除血水后冲净,放入炖盅内.

扁尖笋泡歇,切除硬梗,改刀切小段,放入炖盅,淋酒一大匙,加姜片及开水七碗,蒸四十分钟.

食用时油盐调味即可.

重点提示:

鸡爪用肉鸡爪较肥厚,土鸡肉层薄,鸡爪瘦长较不好吃.

可以用炉火直接煲煮.

鸡丝云耳羹

材 料:

鸡胸肉一个,云耳六片,笋半支.

调味料:

酒半大匙,蛋白半个,盐半茶匙,太白粉一茶匙.

高汤五碗,盐一茶匙,黑醋一大匙,太白粉四大匙,麻油少许.

作 法:

鸡胸肉切丝,拌入调味料□腌十分钟,云耳泡软切丝,笋煮熟切丝.

高汤内先放云耳,笋丝煮熟,再加盐调味后勾芡.

放入鸡丝煮滚,侍鸡丝熟嫩时熄火,淋醋及少许麻油即可起锅盛出.

重点提示:

鸡丝要顺丝切,煮好才不会缩.

云耳是乾木耳的一种,较薄且较脆,口感比一般木耳好.

勾完芡再放入鸡丝,鸡丝较嫩,为免入锅时黏在一起,先将汤盛少许入碗将鸡丝

鸡茸玉米羹

材 料:

鸡胸肉半个,玉 酱一罐.

调味料:

蛋白二个,清水半杯,盐1/4茶匙,酒半大匙.

高汤五碗,玉米粉三大匙,盐一茶匙.

作 法:

鸡胸肉用刀刮细末,拌入调味料□调匀作成鸡茸.

高汤烧开,放入玉米酱煮滚,调味并勾芡.

慢慢淋入鸡茸,侍浮起并煮滚时即熄火.

重点提示:

这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太白粉勾芡,汤汁较黏稠且不会反水,造成沈淀分解.

若用鸡胸肉时要刮,不能直接剁,以免带有筋,柳条肉较细嫩可直接去筋后剁.

鸡茸鲍鱼羹

材 料:

鸡胸肉半个,罐头鲍鱼一粒.

调味料:

蛋白二个,清水三大匙,酒一大匙,盐1/4茶匙.

高汤四碗,盐半茶匙,胡椒粉少许,太白粉三大匙.

作 法:

鸡胸肉刮除筋脉,剁细后拌入调味料□调匀.鲍鱼切片.

高汤烧开后先调味并勾芡,然后慢慢淋入鸡茸,搅匀,煮至浮起.

放入鲍鱼片,再度煮开即熄火盛出.

重点提示:

如果买得到鸡胸肉的柳条肉,用柳条肉刮细作鸡茸的效果最好,因细嫩,无筋,不易结块.

鲍鱼不宜久煮,以免过硬,鲍鱼汤浊,留作它用,不宜加任汤内.

尖鸡球汤

材 料:

鸡腿二只,火腿四两,扁尖笋一两.

调味料:

酒一大匙,盐,胡 粉酌量.

作 法:

鸡腿去骨,切四方块,将鸡腿与腿骨一同川烫过,去除血水,再将鸡骨加水熬出高汤后捞除.

将鸡球放炖盅内,加入泡软切小段的扁尖笋和煮过的火腿,加酒一大匙,蒸半小时.

食用时再酌量加盐和胡椒粉调味.

重点提示:

去骨后的鸡肉切块叫鸡球,带骨是鸡块.

扁尖笋若是条状或卷球状者,泡软后要先切除硬梗再用.

扁尖和火腿都有咸味,蒸好后试过咸淡再决定是否加盐以免太咸.

电锅香菇鸡

这道香菇鸡汤有两种吃法:配饭或加入面条变成香菇汤面.用电锅煮简单省时又好吃.

材料:带骨的鸡肉为隹,香 四,五朵,红萝卜两条.

作法:1.鸡肉去皮去脂肪洗净,放入内锅,盛水盖满鸡块.

2.香菇洗净泡发,红萝卜洗净去皮切丁,放入内锅中.

3.外锅盛水三刻度.电锅开关跳起十至十五分钟即可打开锅盖,大快朵颐了!

人参排骨汤的做法大全 人参排骨汤的做法有哪些

最佳答案1、人参排骨汤做法一:

(1)原料:人参100g、排骨1000克、水3000g、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量。

(2)将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。

(3)将人参切片。

(4)炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。

(5)加入人参须和人参切片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。

2、人参排骨鸡汤做法二:

(1)准备材料:人参2支,鸡半只,排骨500g,红枣8个,枸杞20g,姜1块,盐适量,水适量。

(2)将鸡与排骨清洗干净,斩大块,用冷水浸泡30分钟。

(3)加料酒,小火把鸡和排骨的血水焯掉,然后将鸡和排骨清洗干净。

(4)将准备好的人参,红枣,枸杞,姜块清洗干净放入盘中备用。

(5)将人参,红枣,枸杞,姜块和排骨、鸡一起放入大砂锅内。

(6)大火烧开后转小火炖1小时20分钟就好了,起锅时加盐调味。

(7)1小时20分钟后关火,美味的人参排骨鸡汤就可以开始食用了。

3、人参排骨汤的做法三:

(1)主料:排骨200克。辅料:人参1支,银耳20克,枸杞子、生姜、盐各适量。

(2)排骨清洗干净斩件。人参过水。

(3)银耳、枸杞子浸泡。

(4)生姜去皮切成片状。

(5)排骨放热水锅焯烫。

(6)材料放沙锅,加水煮沸,小火煮1小时即可。

对于排骨顿鸡怎么做好吃,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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